Чому гниють плоди гарбуза: 5 найпоширеніших причин

Це одна з першочергових причин, чому гниють маленькі гарбузи на грядці. Річ у тому, що сонячне світло необхідне для процесів фотосинтезу, які забезпечують рослину енергією для зростання та розвитку плодів. Коли гарбуз росте в умовах недостатнього освітлення, рослина не отримує достатньо енергії для формування міцних та здорових плодів. В результаті ослаблені плоди стають більш сприйнятливими до різних хвороб та грибкових інфекцій, які можуть призвести до гниття. Крім того, нестача світла знижує швидкість випаровування вологи з поверхні плодів, що створює сприятливе середовище для розмноження патогенних мікроорганізмів.

Що робити, щоб гарбузи не гнили через нестачу сонячного світла? По-перше, під час посадки краще вибирати відкриті ділянки, де сонце світить щонайменше 6-8 годин. Не варто садити гарбуз у тіні дерев або біля будов, які можуть закривати доступ сонячних променів. Використання грядок з південного боку - гарна ідея. Якщо ви маєте ділянку з різним рівнем освітленості, оптимально вибирати місце з південної або південно-західної сторони. Тут гарбуз отримає максимум сонячного світла протягом дня.

Якщо сезон уже у розпалі, а гниє гарбуз, що робити? Регулярне проріджування рослин може реально допомогти. Переконайтеся, що гарбузові рослини не надто загущені. Щільна посадка може створювати додаткову тінь, що обмежить доступ світла до плодів.

Використання вертикальних опор - непогане рішення для компактних сортів гарбуза, можна використовувати спеціальні сітки, щоб направити рослини вгору.

Причина №2. Надмірна волога та неправильний полив

Часто гарбуз гниє на грядці внаслідок надмірної вологи. Коли ґрунт постійно перенасичений водою, коріння рослини не може дихати, що призводить до ослаблення та появи кореневої гнилі. Волога, застоюючись у землі та на поверхні плодів, створює ідеальні умови для розмноження хвороботворних грибків та бактерій. В результаті плоди починають підгнивати прямо на грядці.

Крім того, неправильний полив, особливо при попаданні води на плоди та листя, посилює ризик розвитку гнилі. Постійне змочування поверхонь гарбуза призводить до пошкодження шкірки, що відкриває доступ до інфекцій.

Що робити, якщо гниють плоди гарбуза на грядці через надмірну вологу? Вам слід контролювати рівень вологості ґрунту. Поливайте гарбуз помірно і лише за потреби. Важливо стежити за тим, щоб ґрунт був вологим, але не перезволоженим.

Правильний спосіб поливу - лити воду біля кореня, уникаючи її потрапляння на листя та плоди. Це знизить ризик утворення грибкових інфекцій та запобігає зайвій вологості поверхні плодів. Зверніть увагу на ознаки дозрівання - прибирайте плоди вчасно, інакше вони гнитимуть, незалежно від умов.

Причина №3. Контакт плодів гарбуза з ґрунтом

Постійний контакт із землею (особливо, з вологою) - ось чому гарбуз починає гнити, і процес вже складно зупинити. Грунт є природним середовищем для грибків і бактерій, які легко проникають у плід через його шкірку, особливо якщо на ній є механічні пошкодження (до речі, ще одна паралельна причина гниття). Коли плід лежить на сирій землі, волога не випаровується швидко, створюючи сприятливі умови для розвитку гнилі. Крім того, в щільному ґрунті, що погано дренується, ризик застою води підвищується, що погіршує проблему.

Якщо через контакт із ґрунтом гниють плоди гарбуза на грядці, що робити? Фахівці часто відповідають: застосування підкладок. Але вони не уточнюють, що підкласти під гарбузи, щоби не гнили. Ми рекомендуємо підкладати дошки або цупкий картон, щоб ізолювати плоди від прямого контакту із землею.

Також слід звернути увагу на такий фактор як покриття ґрунту навколо рослин органічною мульчею (наприклад, тирсою). Це не лише ізолює плоди від вологи, а й покращує дренаж, зменшуючи контакт із водою.

Щоб вода не застоювалася, садіть гарбуз на піднятих грядках або використовуйте рихлий ґрунт з гарною водопроникністю. Можна періодично перевертати або переміщати плоди, що лежать на землі, щоб не допускати тривалого контакту з однією і тією ж ділянкою ґрунту. Знову ж таки, для невеликих сортів гарбуза допустиме застосування вертикальних опор (шпалер), що дозволяє плодам висіти у повітрі, повністю виключаючи контакт із ґрунтом.

Причина №4. Недолік або неправильне харчування

Можливо, ви помічали, що у сортів кабачка та сортів гарбуза гниють кінчики плодів практично однаково. Так трапляється, коли родинні культури недоотримують достатньої кількості необхідних поживних речовин таких як калій, фосфор та азот. Імунітет рослини слабшає, що робить плоди вразливими.

• Нестача калію. Калій відповідає за зміцнення клітинних стінок та загальне здоров'я рослини. Якщо його не вистачає, плоди стають менш стійкими до ушкоджень та захворювань, що може призвести до їхнього розкладання.

• Дефіцит кальцію. Може викликати проблему, відому як вершинна гнилизна, коли гниють кінчики плодів.

• Порушення балансу азоту. Надмірна кількість азоту призводить до активного зростання листя, але пригнічує формування плодів. Це послаблює їх структуру, роблячи плоди схильними до хвороб і розкладання.

Нестача підживлень чи неправильне підживлення є частими причинами, чому у гарбуза опадають маленькі плоди. Якщо рослина не отримує достатньої кількості ключових поживних речовин, її зростання уповільнюється загалом. Рекомендуємо також прочитати про спільне вирощування гарбуза та кабачка.

Що робити, щоб нормалізувати підживлення?

Регулярно підгодовуйте гарбуз комплексними добривами, що містять калій, фосфор та кальцій. На етапі цвітіння та формування плодів слід використовувати добрива з високим вмістом калію та фосфору для зміцнення плодів.

Уникайте надмірного внесення азотних добрив. Азот необхідний на ранніх стадіях росту для листя, але на етапі формування плодів його потрібно скорочувати.

Рекомендуємо підгодовувати гарбуз суперфосфатом (1 столова ложка на відро води) та сульфатом калію в аналогічній концентрації. Відмінним добривом є настій золи, 100 г якої розчиняють у відрі теплої води та настоюють 48-72 години. Іноді просто підгодовують золою у сухому вигляді: на 1 кущ приблизно склянка золи.

Причина №5. Поширені хвороби гарбуза

Повільно росте гарбуз, гниють плоди, рослина загалом виглядає слабкою. Тут можливо цілий комплекс взаємозалежних проблем. Коли рослини ослаблені несприятливими умовами, інфекційні захворювання вражають плоди, що призводить до їх розкладання та втрати врожаю. У таких умовах навіть найсолодші сорти втрачають якість.

Основні хвороби, що викликають гниття плодів гарбуза:

• Фузаріоз. Ця грибкова інфекція вражає коріння та плоди, викликаючи їх загнивання. Фузаріоз розвивається в умовах високої вологості та погано провітрюваного ґрунту. Симптоми включають в'янення рослини та м'якість плодів, які починають гнити зсередини.

• Антракноз. Грибкове захворювання, у якому на листі, стеблах і плодах з'являються темні плями, які з часом збільшуються. Уражені ділянки плодів загнивають, покриваючись м'якими плямами.

• Біла гнилизна. Грибок, який викликає появу білого нальоту на плодах та стеблах. Поступово плоди стають водянистими та м'якими, що призводить до їхнього розкладання.

• Сіра гнилизна. Характеризується появою сірого нальоту на плодах. Хвороба швидко поширюється за високої вологості, вражаючи як плоди, так і стебла. Плоди стають м'якими, водянистими та швидко гниють.

Як запобігти розвитку хвороб та гниттю гарбуза?

Для боротьби з грибковими захворюваннями застосовуйте системні фунгіциди, препарати, що містять мідь, або засоби на основі сірки. Обробляйте рослини регулярно, особливо в умовах підвищеної вологості.

Видаляйте та знищуйте заражені частини рослин, щоб запобігти поширенню інфекції на здорові плоди. Використовуйте біологічні препарати та народні засоби такі як настій часнику або розчини на основі золи, для профілактичного захисту від грибкових інфекцій. У вирощуванні баштанних усі методи корисні. Коли будете ласувати смачними стравами з гарбуза, подякуєте самі собі за старання!