Насіння мікрозелені – «швидкий» мікрогрін на вашому столі
Свіжа зелень завжди вважалася дуже корисною. Вирощування невеликих паростків із насіння вдома – модний тренд здорового харчування. Це найніжніші, соковиті, наповнені вітамінами і мікроелементами паростки. Мікрозелень має унікальний набор корисних амінокислот, клітковини, ефірних олій. Мікрозелень або мікрогрін – це пророщене насіння їстівних рослин, які збирають вже на стадії розкритих сім'ядоль і 1-2 справжніх листочків. Це найніжніша зелень. Вважається, що саме молоденькі паростки – найкорисніша зелень, її називають «суперфуд». Залежно від рослини, з насіння за лічені дні (від 3-5 до 7-10) виростають молоденькі рослини висотою 2-4 см. Саме на цій стадії їх зрізають в салати, посипають бутерброди і гарніри, подають з м'ясом і рибою. Для росту і розвитку редисці, гірчиці, крес-салату потрібно лише кілька днів, а ось цибуля, базилік, буряк – будуть проростати трохи довше. Вирощування мікрозелені з насіння – захоплюючий процес. Він не тільки легкий, але і порадує ваших близьких красивими горщиками, з яких цілий рік, навіть серед зими, буйно «вивалюється» ароматна свіжа зелень. У міру готовності мікрогрін зрізають і тут же сіють наступну порцію насіння. Так ви організуєте «зелений конвеєр» для свіжої мікрозелені весь сезон. Яскрава Клумба пропонує купити спеціальне насіння для мікрозелені, але якщо вам потрібно ще більше насіння – то ви знайдете його в розділі велике фасування. Люди, які особливо уважно стежать за здоровим харчуванням, замовляють насіння і пророщують мікрогрін весь рік, навіть влітку. Вважається, що така зелень ніжніша і набагато корисніша за звичайну.
Насіння мікрозелені: особливості, характеристики, користь
Від пророщування зерен, мікрогрін відрізняється тим, що насіння саме вирощують для отримання зелені. А зерно доводять тільки до набрякання і прокльовування корінця. Мета пророщування – саме зерно, мета вирощування – саме зелень. Насіння і підбір рослин для пророщування і вирощування – різний, тому не переплутайте при покупці. Яскрава Клумба – пропонує купити цілу колекцію насіння саме для вирощування мікрозелені.
Переваги вирощування мікрозелені з насіння:
- Маленька зелень, яка росте лише кілька днів, ніби акумулює в собі силу росту насіння, поживні речовини, та енергію сонця фотосинтезує молодими листочками. Тому вирощувати з насіння її легко, можна навіть без землі.
- Серед корисних продуктів світової фуд-моди, мікрогрін – в топі найкращих. Насіння користуються величезною популярністю і купуються регулярно.
- Ви самі вирішуєте де купити насіння і як вирощувати мікрозелень – повністю контролюєте процес і отримуєте екологічну зелень для сім'ї, абсолютно натуральну.
- Навіть діти можуть їсти таку чисту і корисну мікрозелень.
- Спосіб застосування – звичайний, насипати в тарілку супу, прикрасити бутерброд, додати до гарячих страв, зробити супер-вітамінний салат. Можна поставити контейнер на стіл і щипати зелененькі паростки прямо за обідом.
Насіння рослини для мікрогріну – як вибрати
З величезної колекції насіння інтернет-магазину – кращими серед зелених і овочевих рослин будуть ті, які від природи невибагливі та швидко сходять та активно ростуть.
Почніть експериментувати з насінням таких рослин:
- Горох – швидко сходить, можна вирощувати навіть в заскленій лоджії, якщо там стабільні плюсові температури, а не тільки на кімнатному підвіконні. Насіння недороге, а росточки – дуже красиві, навіть для фіто-дизайну кухні підійдуть.
- Крес-салат та рукола – ніжна і пряна зелень з м'яким гірчичним присмаком. Насіння потрібно купити багато. Їх густо розсипають по вологій серветці, наприклад, у звичайній тарілці або неглибокому плоскому контейнері. Паростки з'являться буквально за добу. Тільки стежте за постійною вологістю серветок, постеліть їх на дно ємності в кілька шарів. Через 3-4 дні вже можна зрізати врожай. Мікрозелень залишається ніжною до 2 тижнів. Потім краще сіяти нове насіння. Така зелень поліпшить травлення, тонізує, покращує самопочуття.
- Гірчиця, насіння редиски або редьки – самий «швидкий» і простий мікрогрін. Насіння проростає дуже швидко і дає пряну гостреньку зелень. Вона довго не переростає, залишається соковитою і ніжною. Можна дати сформуватися невеликим кущикам. Ця група насіння рослин відмінно росте без землі, у воді на серветці.
- Цибуля з насіння для мікрогріну пророщують трохи довше. Щоб сформувати зелений паросток цьому насінню потрібно трохи більше часу, до 7-8 днів.
- Базилік, салати, буряк, за відгуками, краще проростають з насіння і дають зелень – в легкому субстраті, ніж просто у воді. І звичайно, купити потрібно найсвіжіше насіння з нашої колекції для мікрозелені.
- Будь-які види капусти швидко сходять, смак мікрогріну виходить трохи гоструватий, як у крес-салату, але дуже приємний. Червонокачанна капуста дасть зелень лилово-червону, дуже красиву.
Як виростити мікрозелень з насіння – особливості посадки й догляду
Більшість рослин ви легко виростите з насіння без землі. Все, що вам знадобитися, це купити: насіння, широку і неглибоку ємність з бортиками 2-4 см, пару паперових серветок або рушників і вода. Можна збагатити воду для поливу водорозчинним мінеральним комплексом. Серветки потрібні, щоб зберігати та утримувати вологу, можна використовувати шматочок агроволокна. Крім цього, за шорстку поверхню зможе закріпитися коріння мікрозелені. Щоб вона зберігала вертикальне положення і не вилягала. Насіння сіють густо, буквально на 1 мм один від одного. Зверніть увагу, купити насіння серії Мікрозелень, можна дешевше в великих пакетах, ніж зазвичай. Сійте по сильно вологій серветці, потім накрийте плівкою на 1-2 дня. Коли почнуть розкриватися сім'ядолі – плівку можна зняти, але стежте за поливами. Не можна, щоб паростки пересихали. Такий спосіб вирощування – абсолютно чистий. Ви можете прямо за столом зрізати мікрогрін в тарілки.
У вирощуванні мікрозелені з насіння в субстраті є ряд переваг для рослин. Наприклад, ви зможе виростити салат до невеликої розетки або базилік – саме в субстраті, а не в воді. Можна взяти універсальні торф'яні суміші. Але щоб зелень залишалася чистою, найкраще – кокосовий субстрат, який бажано зволожити гуматним добривом до посіву.
Посіви робіть хвилями, кожні 5-7 днів і будете весь час із чудесним мікрогріном на підвіконні.
Мікрогрін з насіння – як окраса інтер'єру
Наскільки красиво буде виглядати мікрозелень вдома – залежить від вибору контейнера і дотримання наших рекомендацій щодо вирощування. Скоростигла зелень виглядає красиво вже на 3-4 день і залишається декоративною до 2 тижнів. «Довгограючим» рослинам – знадобиться до 7-8 днів, щоб з городу на підвіконні перетворитися в прикрасу обіднього столу. Поки мікрозелень з насіння досягне максимуму декоративності, за її ростом будуть із задоволенням спостерігати діти. Для них краса інтер'єру – не головне, а чудо проростання насіння викликає і них жвавий інтерес.
Переваги покупки насіння для мікрозелені в Яскрава Клумба:
Важливо: насіння має бути найсвіжішим, тоді воно швидко і дружно проросте:
- Новинка каталогу Яскрава Клумба – широкий вибір насіння для мікрозелені, спеціальні низькі ціни.
- Наші експерти підібрали найкращі рослини для вирощування мікрогріну.
- Гарантія інтернет-магазину захистить ваші покупки.
- Для вашого комфорту – вибір як варіантів оплати, так і доставки.
Купити насіння мікрозелені за базовою ціною від компанії-виробника – пропонуємо зі зручною (2-4 дні) доставкою поштою: Гайсин, Білогородка, Київ, Жашків, Хмельницький, Горохів, Володимир-Волинський, Львів, Бородянка, Запоріжжя, Біла Церква, Суми, Опішня, Макаров, Одеса, Пухівка, Дніпро, Гнідин, Чернівці, Харків, Ніжин, Чернігів та ін.