Пряно-ароматичний кущик розмарину: купити декоративну рослину на сайті Яскрава Клумба
Невибаглива багаторічна пряна рослина розмарин є однією з найбільш популярних середземноморських трав, яку використовують в кулінарії та медицині. В Україні розмарин вирощують на дачах в якості декоративної, лікарської та пряної рослини вже кілька десятиліть. З успіхом його культивують в горщиках на терасах, балконах, а також на підвіконнях будинку. Таким чином, ви зможете додати інтер'єру святковий настрій Середземного моря.
Розмарин: опис і корисні якості
Вічнозелений кущ розмарин (Rosmarinus officinalis) належить до родини лухокропивових (Lamiaceae). Він родом з гірських берегів Середземного моря. У дикому вигляді росте в Алжирі, Тунісі, Португалії, Іспанії, Франції та інших країнах цього регіону. Однак його вирощують по всій Європі та Америці.
При домашньому вирощуванні кущик розмарину виростає висотою від 0,1 до 1,5 м. В природі ж можна зустріти екземпляри від 2 до 3 м у висоту. Стебла розмарину сильно розгалужені та густо опушені, покриті численними листочками. Листя розмарину дрібне, блискуче, темно-зелене, щільно посаджене на піднятих деревних пагонах, вкрите білими або сивими волосками знизу. Вони схожі на голки (2-5 см завдовжки) і при розтиранні в руці поширюють приємний смолистий аромат.
Квіти дрібні, блакитнувато-пурпурні, світло-блакитні або білі, зібрані в невеликі грона на укорочених пагонах. З'являються вони з квітня по липень, нерідко цвітіння повторюється восени. Ароматні квіти є справжнім магнітом для бджіл, завдяки яким з'являється безцінний розмариновий мед. Плоди округлі, нагадують горіхи. У рослини досить сильна коренева система.
Властивості розмарину
Використання розмарину в кулінарії дуже популярне, тому що ця трава надзвичайно ароматна і надає стравам надзвичайно апетитний смак. Молоде листя збирають з червня по вересень. Їх можна вживати і у свіжому вигляді, і в якості засушеної прянощі. Ароматні листочки та верхівки пагонів використовують як добавку до м'ясних страв, овочевих салатів. Гілочка розмарину здатна поліпшити смак овочевих супів, гострих соусів і піци.
Що стосується лікувальних властивостей розмарину, то їх дійсно багато. Розмарин покращує пам'ять і концентрацію. При додаванні в страви, крім смаку, він також діє як регулятор нашої травної системи, стимулюючи секрецію шлункового соку, жовчі та слизу. Крім того, розмарин покращує периферичний кровообіг, має протизапальні та зміцнюючі властивості. Має зігріваючу дію і допомагає при застуді. Інгаляції з розмарином застосовуються при бронхіті.
Рослина культивується багато століть завдяки високому вмісту ефірних масел, завдяки яким кущики випромінюють дуже сильний камфорний запах. Масло використовується при болях в суглобах і м'язах. Знімає головний біль, мігрені та епілептичні напади.
Водний або спиртовий настій використовують як омолоджуючий і освіжаючий засіб для шкіри обличчя і волосся, в тому числі для боротьби з лупою.
Агротехніка вирощування розмарину у відкритому ґрунті та на підвіконні
Розмарин – дуже світлолюбна рослина. Щоб зберегти звички, привезені з рідної країни, йому треба надати тепле містечко на яскравому сонечку. Навіть пекучі сонячні промінчики в полуденний сезон не зашкодять цій рослині. У кліматі України для розмарину ідеально підійде південно-західна експозиція, захищена від вітру.
Ґрунти необхідно вибирати перегнійні, багаті кальцієм, не надто вологі, з тенденцією до швидкого нагрівання. Слід уникати кислі ґрунти, йому потрібна нейтральна або слаболужна pH. Погано кущик сприймає надлишок води. Саджаючи розмарин, добре підготувати для цієї мети невелику гірку, а всю «гірку» засипати камінням. Нагріті сонцем камені дадуть кущам додаткове теплове випромінювання, а заодно захистять ґрунт від змиву при сильному дощі.
Вирощувати розмарин можна і в горщиках. В даному випадку потрібно змішати квітковий ґрунт з піском з пропорцією 1:1. Так субстрат стане більш проникним. На дні ємності необхідно зробити дренажний шар з гравію або керамзиту, це дозволить стікати зайвій воді та вбереже коріння від загнивання.
Полив і підкормка розмарину
Поливати занадто часто не потрібно, просто стежте за тим, щоб земля не пересихала повністю.
Удобрювати розмарин звичайний необхідно в міру. Навесні його підгодовують органічними поживними речовинами (компост). У літній період удобрювати розмарин не потрібно. При вирощуванні куща в горщику підгодівлю проводять кожні 2-3 тижні, але невеликими дозами спеціальних мінеральних міксів для пряних трав.
Розмноження та пересадка
Розмножують розмарин двома способами:
- посів насіння;
- живцювання.
Насіння можна отримати у вересні від рослин, які ростуть в саду. Їх висівають на початку – середині березня.
Укорінювати живці простіше. Для цього з рослини зрізають гілочки довжиною близько 15 см з декількома парами листочків. Після посадки в землю через кілька тижнів на гілочках з'являється коріння. Видалення верхівки пагону призведе до розгалуження рослини.
Зимівля розмарину
Є сорти розмарину, які були спеціально виведені для того, щоб стійко реагувати на низькі температури. Але в наших широтах бувають перепади температур, які можуть зашкодити цьому середземноморському кущику.
Найбезпечніше садити вічнозелені рослини для саду разом з горщиком. Після весняних заморозків, до осінніх холодів він без проблем буде прикрашати ваш сад. Але на зиму йому необхідно забезпечити умови для зимівлі. Горщик з розмарином на зимовий сезон ховають в приміщення з температурою близько 10 °С. У цьому місці має бути достатньо світла для росту куща. Також на цей період забезпечте помірний полив.
Розмарин в ландшафтному дизайні
Пряний кущик розмарину відмінно підходить для оформлення саду на дачі в середземноморській стилістиці. Для цих кущиків дуже вдалим сусідом є шавлія. Обидва види, що ростуть пліч-о-пліч, прекрасно узгоджуються один з одним. Також поруч можна посадити й інші пряні трави: чебрець і м'яту. Дуже ефектно виглядають в композиції з лавандою.
Як садити та вирощувати розмарин в кімнатних умовах на підвіконні ви можете прочитати в експертній статті "Пряні трави: спеції на підвіконні – вирощуємо з насіння".
Переваги покупки розмарину в інтернет-маркеті Яскрава Клумба
В інтернет-магазині Яскрава Клумба можна купити саджанці розмарину лікарського за вигідною ціною безпосередньо з розплідника. Наші садівники вирощують садові рослини, при цьому кожен день стежать за умовами, в яких ростуть багаторічники. Ви можете бути впевнені у високій якості посадкового матеріалу.
У нас ви можете купити саджанці розмарину з доставкою по всій Україні. До Тернополя, Вінниці, Одеси, Рівного замовлення дійде в лічені дні. Наші менеджери не тільки приймуть і відправлять вашу покупку, але і розкриють всі секрети вирощування розмарину у відкритому ґрунті та при кімнатному вирощуванні. А також допоможуть підібрати інші пряні трави для вашого саду або підвіконня.