Винні сорти винограду: найкращі з найкращих для України

Темні винні сорти винограду є дуже популярними в Україні. Один з них - Красень, який сподобається садівникам, що прагнуть виростити сильнорослі кущі з великими гронами. У нашому кліматі темно-сині ягоди цього сорту чудово визрівають і мають гарний смак. Доречні для виготовлення столового та десертного вин, а також соку для дітей. Підготовка до зими відбувається за стандартною схемою.

• кущі: середньо- або сильнорослі з коричневими пагонами.

• плоди: округлі, темно-сині, у зрілому стані практично чорні;

• вага: в середньому одна ягода важить близько 2-3 г, а гроно - близько 500 г;

• смак: кисло-солодкий, підвищена цукристість - до 30 г/100 см3;

• дозрівання: друга половина серпня/початок вересня;

• морозостійкість: витримує до -24 С;

• особливості: висока стійкість до поширених хвороб винограду, тому на догляд не треба витрачати багато часу та коштів.

Якщо вас цікавлять сорти винних виноградів, зверніть увагу на Маркет. Це чудовий технічний сорт, призначений спеціально для переробки на вино. Із Маркета виходять найсмачніші напівсолодкі та десертні вина. Він створений американськими селекціонерами, але добре прижився в Україні, має чудовий імунітет до хвороб та добре витримує українські морози.

• кущі: сильнорослі, лоза до 3 м завдовжки;

• плоди: не дуже великі, але численні, на колір темно-сині з легкими темно-фіолетовими переливами;

• вага: одне гроно може важити від 200 до 500 г;

• смак: солодкий, є збалансована кислинка;

• дозрівання: кінець серпня/середина вересня;

• морозостійкість: витримує до -38 С (легко відновлюється після зими, але обов'язково дізнайтесь, як захищати від весняних заморозків);

• особливості: добре переносить спекотні та посушливі періоди року, не втрачаючи ні якості ягід, ні їхнього смаку.

Продовжуємо шукати найкращі винні сорти винограду та зупиняємось на сорті Барон. Це дуже шляхетний технічний сорт, який відомий світу ще з 80-х років минулого сторіччя. Відгуки любителів ігристих напоїв підтверджують, що з Барона можна отримати шикарне молоде біле або не менш розкішне рожеве вино зі свіжим, насиченим смаком. До того ж практично ніколи не буває проблем із плодоношенням.

• кущі: сильнорослі, лоза має властивість швидко дерев'яніти.

• плоди: округлі, середні за розміром, сині на колір, шкірка тонка, відрізняються соковитою та м'ясистою м'якоттю з високим вмістом цукру.

• вага: середньостатистичні грона мають близько 600-800 г;

• смак: солодкувато-пряний, з легкою кислинкою;

• дозрівання: кінець літа/початок осені;

• морозостійкість: витримує до -22 С;

• особливості: хороший урожай тільки на сонячному місці, а під час цвітіння сорту Барон іноді може знадобитися дозапилення.

Червоний винний сорт винограду Катавба передає привіт з Америки, звідки він родом. Серед інших сортів його легко ідентифікувати за наливними, соковитими ягодами. Далеко не всі сорти винних червоних виноградів поєднують у собі настільки збалансовані смакові та ароматичні якості. Сорт ідеально адаптований до українських кліматичних умов та підходить для реалізації різних рецептів.

• кущі: середньорослі, відрізняються міцною лозою та густим листям;

• плоди: рожево-червоні, переливаються фіолетовими тонами, мають тонку шкірку, але не схильні до появи тріщин;

• вага: ягоди важать по 3-4 г, але великі циліндрично-конічні грона здатні досягати 700-800 г;

• смак: солодкий, присутні ледь уловимі суничні нотки;

• дозрівання: початок осені;

• морозостійкість: витримує до -25 С (на рівні найкращих зимостійких столових сортів);

• особливості: попри те, що це технічний винний сорт винограду, він досить непоганий у сирому вигляді, а лозу можна пускати на арки, альтанки та інші споруди для декоративного оформлення.

Пропонуємо поглянути на найкращі винні сорти білого винограду. Одна з топових позицій - Солярис. Він поєднує агротехнічну бездоганність, відмінну стійкість до негоди та чудові смакові якості для приготування вин. Якщо ви шукаєте, який сорт винограду винний рано плодоносить, то знову ж таки, це Солярис. Він забезпечує швидкий урожай, будучи вибором №1 в Україні.

• кущі: сильнорослі, виділяються потужними пагонами та густим листям, лоза активно розвивається і може виростати до 5 метрів у довжину;

• плоди: округлі, золотаві, з невеликою кількістю кісточок усередині (якщо шукаєте виноград без кісточок - вам сюди);

• вага: в середньому 5 г - одна ягода, а гроно близько 400 г;

• смак: солодкий, відчуваються віддалені фруктово-тропічні нотки;

• дозрівання: середина літа;

• морозостійкість: витримує до -27 С;

• особливості: за період дозрівання накопичує велику кількість цукру, зберігаючи при цьому достатню кислотність для отримання ідеального вина.

Завершуємо оглядати саджанці винограду - винні сорти. Купити можна ще Рислінг – сорт, виведений німецькими селекціонерами, який давно і дуже добре зарекомендував себе в Україні. Його використовують для створення сухих, напівсолодких і солодких вин, тому ви можете експериментувати, використовуючи цей сорт винограду. Винні саджанці швидко адаптуються, виростають і мають довгий вегетаційний період у відносно прохолодному кліматі.

• кущі: середньорослі, лоза гнучка;

• плоди: Рислінг не варто зараховувати до сортів дрібного винного винограду, але ягоди не дуже великі, максимум - 1,5 см у діаметрі;

• вага: у середньому гроно важить 150 г, трохи більше 200 г;

• смак: солодкуватий, виділяється мускатними нотками;

• дозрівання: протягом першої половини осені;

• морозостійкість: витримує до -22 С;

• особливості: дуже любить вологу, тому найбільша врожайність виходить при вирощуванні Рислінга на родючому вологому ґрунті.