Винные сорта винограда: лучшие из лучших для Украины

Темные винные сорта винограда очень популярны в Украине. Один из них - Красень, который понравится садоводам, стремящимся вырастить сильнорослые кусты с крупными гроздьями. В нашем климате темно-синие ягоды этого сорта отлично вызревают и имеют прекрасный вкус. Идеально подходят для изготовления столового и десертного вин, а также сока для детей. Подготовка к зиме проходит по стандартной схеме.

• кусты: средне- или сильнорослые с коричневыми побегами.

• плоды: округлые, темно-синие, в зрелом состоянии практически черные;

• вес: в среднем одна ягода весит около 2-3 г, а гроздь - около 500 г;

• вкус: кисло-сладкий, повышенная сахарность - до 30 г/100 см3;

• созревание: вторая половина августа/начало сентября;

• морозостойкость: выдерживает до -24°С;

• особенности: высокая устойчивость к распространенным болезням винограда - мильдью и оидиуму, поэтому на уход не надо тратить много времени и средств.

Если вас интересуют сорта винных виноградов, то обратите внимание на Маркет. Это великолепный технический сорт, предназначенный специально для переработки на вино. Из Маркета получаются вкуснейшие полусладкие и десертные вина. Он создан американскими селекционерами, но хорошо прижился в Украине, имеет прекрасный иммунитет к болезням и хорошо выдерживает украинские морозы.

• кусты: сильнорослые, лоза до 3 м в длину;

• плоды: не очень крупные, но многочисленные, на цвет темно-синие с легкими темно-фиолетовыми переливами;

• вес: одна гроздь может весить от 200 до 500 г;

• вкус: сладкий, присутствует сбалансированная кислинка;

• созревание: конец августа/середина сентября;

• морозостойкость: выдерживает до -38 С (легко восстанавливается после зимы, но обязательно узнайте, как защищать от весенних заморозков);

• особенности: хорошо переносит жаркие и засушливые периоды года, не теряя ни качества ягод, ни их вкуса.

Продолжаем искать лучшие винные сорта винограда и останавливаемся на названии Барон. Это весьма благородный технический сорт, который известен миру еще с 80-х лет прошлого столетия. Отзывы любителей игристых напитков подтверждают, что из Барона можно получить шикарное молодое белое или не менее роскошное розовое вино со свежим, насыщенным вкусом. К тому же практически никогда не бывает проблем с плодоношением.

• кусты: сильнорослые, лоза имеет свойство быстро деревенеть.

• плоды: округлые, средние по размеру, синие на цвет, кожица тонкая, отличаются сочной и мясистой мякотью с высоким содержанием сахара.

• вес: среднестатистическая гроздь весит около 600-800 г;

• вкус: сладковато-пряный, с легкой кислинкой;

• созревание: конец лета/начало осени;

• морозостойкость: выдерживает до -22 С;

• особенности: хороший урожай только на солнечном месте, а во время цветения сорта Барон иногда может потребоваться доопыление.

Красный винный сорт винограда Катавба передает вам привет из Америки, откуда он родом. Среди других сортов его легко идентифицировать по наливных, сочных ягодах. Далеко не все сорта винных виноградов красных сочетают в себе столь сбалансированные вкусовые и ароматические качества. Сорт идеально адаптирован к украинским климатическим условиям и подходит для реализации разных рецептов.

• кусты: среднерослые, отличаются крепкой лозой и густыми листьями;

• плоды: розово-красные, переливаются фиолетовыми тонами, имеют тонкую кожицу, но не склонны к появлению трещин;

• вес: ягоды весят по 3-4 г, но большие цилиндрическо-конические гроздья способны достигать 700-800 г;

• вкус: сладкий, присутствуют едва уловимые земляничные нотки;

• созревание: начало осени;

• морозостойкость: выдерживает до -25 С (на уровне лучших зимостойких столовых сортов);

• особенности: несмотря на то, что этой технический винный сорт винограда, он довольно неплох в сыром виде, а лозу можно пускать на арки, беседки и другие сооружения для декоративного оформления.

Предлагаем взглянуть на лучшие винные сорта белого винограда. Одна из топовых позиций - Солярис. Он сочетает агротехническую безукоризненность, отменную устойчивость к непогоде и превосходные вкусовые качества для приготовления вин. Если вы ищете, какой сорт винограда винный рано плодоносит, то опять же, это Солярис. Он обеспечивает быстрый урожай, являясь выбором №1 в Украине.

• кусты: сильнорослые, выделяются мощными побегами и густой листвой, лоза активно развивается и может вырастать до 5 метров, в длину; 

• плоды: округлые, золотистые, с небольшим количеством косточек внутри (если ищете виноград без косточек - вам сюда);

• вес: в среднем 5 г - одна ягода, а гроздь около 400 г;

• вкус: сладкий, ощущаются отдаленные фруктово-тропические нотки;

• созревание: середина лета;

• морозостойкость: выдерживает до -27 С;

• особенности: за период созревания накапливает большое количества сахара, сохраняя при этом достаточную кислотность для получения идеального вина.

Завершаем обозревать саженцы винограда - винные сорта. Купить можно еще Рислинг - сорт, выведенный немецкими селекционерами, который давно и очень хорошо себя зарекомендовал в Украине. Его использует для создания как сухих, так и полусладких и сладких вин, поэтому вы можете экспериментировать, используя этот сорт винограда. Винные саженцы быстро адаптируются, вырастают и имеют долгий вегетационный период в относительно прохладном климате.

• кусты: среднерослые, лоза гибкая;

• плоды: Рислинг не стоит зачислять в сорта мелкого винного винограда, но ягоды не очень большие, максимум - 1,5 см в диаметре;

• вес: в среднем гроздь весит 150 г, не более 200 г;

• вкус: сладковатый, выделяется мускатными нотками;

• созревание: на протяжении первой половины осени;

• морозостойкость: выдерживает до -22 С;

• особенности: очень любит влагу, поэтому наибольшая урожайность получается при выращивании Рислинга на плодородной влажной почве.