Коли настає час займатися теплицею чи городом, доводиться вибирати між численними культурами та їх сортами. Адже всім хочеться ефективно використати наявну площу. Ви бажаєте посадити солодкий перець? І вам пріоритетно, щоб він давав швидкий урожай? Тоді варто звернути увагу на ранні сорти перців для відкритого ґрунту. Їх багато і різноманітність вражає - від форми кущів до розміру плодів. Ми знаємо, що визначити найкращі сорти раннього перцю не так і просто, тому фахівці Яскрава Клумба проробили цю роботу за вас. Зустрічайте ТОП-9, в якому зібрані тільки ранні перці - врожайні сорти!
Ранні сорти перцю для ґрунту
Зустрічаємо сорти ранніх товстостінних перців - найкращі, серед яких безумовно є місце Каліфорнійському Чуду. Сорт відомий на весь світ! Його знають за гарною врожайністю, поважають за великий розмір плодів і люблять за бездоганний смак перчиків. Заряд позитиву та вітамінів очікується досить рано, оскільки дозрівання проходить швидко.
-
висота: до 60 см;
-
плоди: довгасті циліндри жовтого кольору з товстими стінками (до речі входять до списку найкращих за всіма показниками);
-
м'якуш: хрумкий, соковитий;
-
смак: солодкий;
-
вага: 150 г;
-
дозрівання: близько 120-130 днів із моменту посадки;
-
врожайність: 10-15 плодів із куща;
-
особливості: мінімальна схильність до захворювань (рідко страждає від поширених хвороб культури типу фітофтори);
-
застосування: для приготування салатів та будь-якої кулінарної обробки.
-
висота: до 60 см;
-
плоди: кубоподібні, відрізняються червоним забарвленням з гарним глянцевим блиском, завдовжки близько 10-11 см;
-
м'якуш: щільний, хрумкий, соковитий;
-
смак: ніжний, трохи солодкуватий;
-
вага: до 200 г;
-
дозрівання: близько 120 днів із моменту посадки;
-
врожайність: до 15 кг із квадратного метра;
-
особливості: має відмінну лежкість (можна довго зберігати перед вживанням або продажем);
-
застосування: для приготування закусок, салатів, основних страв та заготовок на зиму.
Важко визначити який сорт солодкого перцю найраніший, адже отримання врожаю залежить від багатьох факторів, але Боярд - один із топових скороспівів. Насінням цього шикарного гібрида запасаються як досвідчені дачники та городники, так і новачки, які прагнуть експериментів та нових відчуттів. Вирощування просте, а результат - те що треба!
-
висота: до 50-60 см;
-
плоди: довгасті, конусоподібні, на початковому етапі дозрівання світло-кремові, а ближче до другої стадії стиглості стають повністю червоними;
-
м'якуш: соковитий та ароматний (товщина стінок близько 6-7 мм);
-
смак: ніжний, в міру солодкий;
-
вага: близько 120-150 г;
-
дозрівання: близько 70-75 днів із моменту посадки розсади;
-
врожайність: 20 перців із куща;
-
особливості: ураганна врожайність - плодів багато і дозрівають дружно;
-
застосування: універсальне.
Ні-ні, ви не помилилися, ми справді оглядаємо ранні сорти перцю солодкого, а не казкових персонажів. Просто сорт називається Вінні-Пух. І плоди цього перцю такі ж товстенькі та симпатичні на вигляд, як і персонаж Алана Мілна. Додаткова перевага - раннє дозрівання, що дозволяє насолоджуватися вітамінними перчиками невдовзі після посадки.
-
висота: до 40 см;
-
плоди: конусоподібні, червоні, блискучі;
-
м'якуш: щільний, налитий соком, досить хрумкий (товщина становить приблизно 5-7 см);
-
смак: солодкий;
-
вага: до 100 г;
-
дозрівання: близько 120 днів із моменту посадки;
-
врожайність: 10-15 перців із куща;
-
особливості: невибагливий до умов вирощування;
-
застосування: як основа для рагу та інших овочевих страв, чудове доповнення до м'ясних страв.
-
висота: до 70 см;
-
плоди: кубічні, оранжево-жовті, з дуже товстими стінками;
-
м'якуш: апетитно хрумтить і буквально заливає ротову порожнину соком при вживанні у сирому вигляді;
-
смак: солодкий (хай це не ранній сорт перцю солодкого, але точно лідер у нашому рейтингу за вмістом аскорбінової кислоти та вітамінів групи В);
-
вага: до 120 г;
-
дозрівання: близько 110 днів із моменту посадки;
-
врожайність: 10-20 перців із куща;
-
особливості: найкращий урожай дає при активному застосуванні добрив.
-
застосування: для приготування будь-яких страв та вживання без термічної обробки.
-
висота: до 40 см;
-
плоди: кубоподібні, з 4 камерами, великі, червоні (за повної біологічної стиглості) з глянцевими стінками;
-
м'якуш: хрумкий, товщина до 8 мм;
-
смак: солодкий;
-
вага: до 200 г;
-
дозрівання: близько 80 днів із моменту висадки розсади;
-
врожайність: 12-15 перців із куща;
-
особливості: кущі відрізняються компактністю та пластичністю до умов вирощування;
-
застосування: дуже смачний у свіжому вигляді, а при кулінарній обробці максимально розкривається аромат.
-
висота: до 40-50 см;
-
плоди: кубоподібні, 4-камерні, насичено-червоні при повній стиглості;
-
м'якуш: хрумкий, товщина до 9 мм;
-
смак: солодкий;
-
вага: до 200 г;
-
дозрівання: близько 80-90 днів із моменту висадки розсади;
-
врожайність: 15-20 перців із куща;
-
особливості: максимально легко переносить перепади денних та нічних температур, що бувають в Україні;
-
застосування: універсальне.
-
висота: до 60-70 см;
-
плоди: подовжені, мають яскраво-червоне забарвлення;
-
м'якуш: хрумкий, соковитий;
-
смак: солодкий, насичений, трохи пікантний (товщина стін досягає 8 мм);
-
вага: до 200 г;
-
дозрівання: близько 85-105 днів з моменту висадки розсади (секрети якісної розсади перцю в окремій статті)
-
врожайність: 15-20 перців із куща;
-
особливості: пластичність у вирощуванні;
-
застосування: приготування салатів та закусок, консервування та заготівлі на зиму, будь-які основні страви.
Серед жовтих красенів ранні сорти перцю представляє Олівія. Цей сорт характеризується високим вмістом вітамінів у плодах, які гарантують дуже приємний смак. Врожайність на найвищому рівні. А оскільки плоди дозрівають досить рано, вам не доведеться думати, що робити з перцем, коли різко похолоднішає.
-
висота: до 60-70 см;
-
плоди: подовжені, конусоподібні, повністю жовті, але можуть бути злегка зелені навіть у зрілому вигляді;
-
м'якуш: щільний, соковитий;
-
смак: солодкий;
-
вага: до 130 г;
-
дозрівання: близько 100-110 днів із моменту висадки розсади;
-
врожайність: 15-20 перців із куща;
-
особливості: висока стійкість до захворювань;
-
застосування: вживання у свіжому та приготовленому видах - однаково смачно та ароматно.
ФОТО: Depositphotos