Перець солодкий, гіркий перець, перець напівгострий – такий смачний і корисний. Але вирощувати його в нашому кліматі можна тільки через розсаду. Як виростити відмінну розсаду перцю без особливого клопоту і з гарантованим результатом - ми вам розповімо.
На просторах інтернету, можна зустріти таку силу-силенну порад, від того як сіяти на розсаду за місячним календарем, до самих «хитрих» способів. Ми розповімо вам як виростити розсаду в домашніх умовах на підвіконні, без теплиць і «танців з бубном».
Оптимальні умови для вирощування домашньої розсади перцю
Отже, починаємо готуватися в посіву. Спочатку - визначимося, коли ж потрібно сіяти перець на розсаду.
Терміни посіву насіння перцю для отримання розсади
Перець росте довго, навіть довше томатів. Найбільш ранні гібридні перці починають плодоносити від 100 днів з моменту появи сходів. А сортові – від 118 днів до 180 днів. Тобто до часу висадки у відкритий ґрунт їм потрібно рости на підвіконні хоча б 3 місяці.
Важливо: насіння перцю від природи досить довго сходить. Перші петельки починають з'являтися за 8-10 днів і продовжувати проростати до 3 тижнів.
Враховуючи, що перець менш холодостійкий, ніж помідори, то висаджують його зазвичай, ближче до середини травня, коли встановиться стабільно тепла погода:
- земля має прогрітися до +12°С;
- а температура повітря вночі не опускатися нижче тих же +12°С.
Перець в розсаді добре стоїть, не витягується, і особливо не переростає, на відміну від розсади томатів. Тому сміливо починайте сіяти перець у 20-х числах січня і до кінця лютого.
- Великоплідні середньостиглі та пізні сорти – висівають раніше.
- Скоростиглі і дрібноплідні сорти – можна сіяти і до кінця лютого і навіть в перших числах березня. Вони раніше входять в період плодоношення.
Безрозсадним способом вирощувати перець немає сенсу – рослина не встигне до осінніх холодів віддати урожай у повній мірі.
Ще одне дуже важливе питання при вирощуванні розсади – це який же обрати ґрунт?
Ґрунти та субстрати для вирощування розсади перую
Тут теж існує маса аматорських рецептів, але ми радимо скористатися нашими рекомендаціями, а не експериментувати з «модними» методами.
Основні властивості ґрунти для вирощування розсади перцю:
- Ґрунт вибирайте легкий, який би добре збагачуввався киснем і легко пропускав воду.
- Показники кислотності ґрунту – рН 5,5-6,5.
- За фізико-механічними властивостями – вибирайте розсипчастий, пухкий субстрат.
Найпростіше купити готовий субстрат «для вирощування розсади» в садовому центрі або спеціалізованому відділі гіпермаркету. У більшості – вони зроблені на торф'яної основі.
Важливо: уникайте важких, в'язких, «жирних» ґрунтів, чорноземів і суглинків. Їх обов'язково потрібно доповнювати розпушуючими матеріалами – піском, кокосовим волокном, торфом, листової або дернової землею. В іншому випадку – буду великі проблеми з розсадою.
Підготовка ґрунту до посіву насіння перцю.
- Підготовлений субстрат має бути помірно вологим. Якщо він перезволожений – дайте йому підсохнути.
- Знезараження субстрату – важлива процедура, щоб гарантовано уникнути «чорної ніжки» і інших хвороб. Багато хто, виставляє землю на мороз на кілька днів. Але цей метод не може вважатися цілком надійним. Краще використовувати спеціальні препарати (фунгіциди), наприклад – Превікур. Обробіть розчином ґрунт за інструкцією за 3-4 дні до посіву.
- Якщо виморожували ґрунт – обов'язково дайте йому зігрітися в теплі. Він має стати звичайною кімнатної температури. У холодний – не сійте, не всі насіння витримають таке.
У чому вирощувати розсаду: контейнери, касети, торф’яні таблетки та стаканчики – чи є різниця?
На наш погляд, при вирощуванні розсади в домашніх умовах, з подальшою висадкою у відкритий ґрунт або не опалювальні теплиці – найкраще використовувати в якості контейнерів – прозорі пластикові стаканчики, об'ємом від 200 мл. У цьому випадку, вирощування розсади перцю без пікіровки – показує хороші і стабільні результати. І економить час садівника на виключення додаткових маніпуляцій.
Користуватися торф'яними таблетками для вирощування перців і томатів – немає сенсу. Коренева у розсади чудово переносить пересадку, на відміну від ніжних огірочків. Тому сміливо заощаджуйте на торф'яних таблетках. Їх об’єм все одно занадто малий для того, щоб розсада нормально розвивалася до переїзду на грядку.
Отже, ми говоримо про вирощування розсади перцю в стаканчиках, без пікіровки, в домашніх умовах, яку готуємо до висадки у відкритий ґрунт в травні.
Готуємо контейнери (стаканчики) до посіву насіння перцю.
Використовувати такі ємності дуже зручно:
- обсягу в 200 мл, досить, щоб розсада відчувала себе комфортно до висадки;
- стаканчики можна підписати по зовнішньому краю маркером для дисків, ви будете точно знати як себе веде який сорт і яке насіння;
- багаторазове використання і компактне зручне зберігання;
- прозорі стінки пропускають світло і сіянець не витягується;
- стаканчики стійкі, їх зручно виставляти в ящиках і піддонах на підвіконні або стелажі;
- на відміну від касети – рослини в стаканчиках можна розставити, щоб їм не було тісно, а на етапі проростання – виставляти на світло «петельки» по одній, а інші залишати в теплому місці до сходів;
- проста підготовка – потрібно тільки зробити дренажні отвори шилом (можна відразу стопкою по кілька стаканчиків, ближче до стінки).
Продовжимо, з термінами посіву – визначилися, з субстратом і ємностями для вирощування – теж. Час готувати до посіву насіння.
Підготовка насіння перцю до просіву на розсаду
Детальніше про оброблене насіння ми розповідали в нашій статті.
Традиційне насіння можна заздалегідь проростити. А те насіння, яке ви придбали в неперевірених місцях або у любителів – потрібно обов'язково знезаразити. У цьому вам допоможуть спеціальні протруйники, фунгіциди або марганцівка. Пам'ятайте – ці клопоти виправдають себе здоровою і міцною розсадою. Нагадаємо: розсаду, куплену на ринку – потрібно профілактично обробляти від хвороб, щоб випадково не заразити ваш сад.
Купити насіння перцю болгарського, солодкого, гострого, гіркого, яке не потрібно обробляти, ми радимо у нас – в інтернет-магазині Яскрава Клумба.
А тепер – приступаємо до посіву!
Як виростити розсаду перцю від посіву до висадки у відкритий ґрунт: 18 простих кроків
Починаємо із посівної кампанії:
Крок 1. Наповнюємо стаканчики землею.
Насипаємо в ємність землю на 3/4 висоти. Не насипайте доверху. Після того як злегка постукавши по столу стаканчиком, злегка утрамбуєте субстрат, він займе 2/3 висоти.
-
Крок 2. Робимо лунки для посівів.
Тильною стороною ручки або олівця, зробіть поглиблення в землі в 7 мм - 10 мм. Можна робити 2-3 лунки, щоб посіяти з запасом. Потім зайві відсадити або просто відщипніть. Бажано, щоб всі лунки були однією глибини – тоді сходи будуть більш рівномірними.
-
Крок 3. Сіємо насіння у лунки.
Закладайте по 1 насінині в лунку. Якщо насіння недороге, то і по 2 шт. для страховки. Якщо ви заздалегідь пророщували насіння, то намагайтеся їх не перетримати, щоб корінь не став надто довгим, вам буде важко сіяти не пошкодивши його.
-
Крок 4. Загортаємо насіння..
Із зовнішнього боку стаканчика на рівні ґрунту, злегка стисніть стаканчик і трохи постукайте їм об стіл – все, ваше насіння загорнуте.
-
Крок 5. Правильно поливаємо сіянці.
Вода для поливу має бути не холодною +20°С - +30°С. Водопровідну воду – відстоюйте 1-2 дня. Краще взяти м'яку воду. Змочіть всю поверхню землі, не лийте просто в кут. Скористайтеся пульверизатором.
-
Крок 6. Накриваємо посіви для збереження вологи.
Після того як ми поставили стакани в піддони або ящики – накрийте їх плівкою, кульком, склом. У звичайний пластиковий ящик поміщається 20 стаканчиків.
-
Крок 7. Забезпечте посіви теплом.
Поки насіння не зійде – їм потрібно багато тепла, а світло – не потрібне. Перцям для проростання потрібна температура від +24°С - +26°С. Вони більш чутливі до тепла, ніж насіння помідорів. Якщо буде занадто прохолодно – то сходів можна чекати цілий місяць. Врахуйте це.
-
Крок 8. Провітрювання та полив сіянців.
Кожен день давайте землі подихати – знімайте плівку, стряхніть конденсат. Слідкуйте, щоб ґрунт був помірно вологим, користуйтеся пульверизатором для рівномірного поливу. Якщо буде сухувато – то твердій оболонці насіння може не вистачити вологи для проростання, або на сходах залишиться «шапочка», яку досить складно зняти. При переливі – насіння може загнити.
Як доглядати за сходами розсади перцю
-
Крок 9. Стежимо за першими проростками.
На цьому етапі важливо одне – як тільки з'явилася «петелька», виносьте стаканчик на світле підвіконня. Решту – до сходів залиште в теплі. Перці менш схильні до витягування розсади, ніж томати, але перці теж постарайтеся не проґавити.
-
Крок 10. Переносимо проростки на світле підвіконня.
На відміну від помідорів, які при перших сходах можна виставляти на підвіконня всім ящиком – перці варто виставляти у міру проростання. Інакше, при зниженні температури вони будуть дуже довго сходити. І ви ризикуєте отримаєте рослини з різницею у віці в місяць.
-
Крок 11. Правильна температура та Полив для розсади.
Поки сходи розгортають сім'ядольні листки, тримайте температуру не нижче +15°С. Нагадаємо: перці набагато більш чутливі до температури, ніж до нестачі освітлення. Якщо їм буде холодно – вони будуть дуже повільно розвиватися. Зазвичай на домашніх підвіконнях якраз підходяща температура при хороших вікнах.
Догляд за розсадою перцю
-
Крок 12. Чи обов’язкове додаткове освітлення?
Розсада перцю (на відміну від помідорної) на першому етапі розвитку зростає повільно. Вона особливо не витягується, спочатку нарощує кореневу систему. Тому можна цілком обійтися без підсвічування. А до того часу як розсада буде інтенсивно нарощувати листову масу – сонця за бортом вже буде досить.
-
Крок 13. Розвертаємо розсаду на 180°.
Рослини тягнуться до сонячного світла, тому їх потрібно раз на день розгортати на 180 °, щоб вони розвивалися гармонійно.
-
Крок 14. Коли і як вносити підживлення для розсади перцю?
Коли рослина розгортає 2-3 справжній листочка, можна починати давати підживлення. Не захоплюйтеся добривами з перевагою азоту, інакше рослини будуть слабкими і довгими. Рекомендуємо водорозчинні комплексні мінеральних добрив Гілея Розсада-Старт або Зелений Гай АКВА Універсал. Додавайте добрива в воду для поливу, у розведенні в 3-4 разів меншим від рекомендованого. Краще весь час підживлювати по трохи, ніж акордно 2-3 рази на місяць.
Розсада перцю досить невибаглива, далі – із задоволенням спостерігаємо, як зростає і міцніє наш перчик!
Як зробити розсаду перцю ще краще
-
Крок 15. Якщо якесь насіння не зійшло – акуратно відсажуємо запасні росточки.
На той самий випадок - ми сіяли із запасом. Ми – молодці!
-
Крок 16. Вирощуємо це більш потужну кореневу систему.
Пам'ятаєте, ми насипали землю в стакани на 2/3. Із середини або наприкінці березня – досипте землю навколо ствола до верху ємності. Залиште близько 5 мм для зручного поливу. Рослина почне нарощувати додаткову кореневу систему в заглибленої частини ствола. Ви здивуєтеся, наскільки щільно коріння займуть всю ємність. Ви коли-небудь бачили таку відмінну кореневу у базарної розсади? Ото ж бо! Щоб розсада стала ще потужнішою – переваліть її у великі стакан об'ємом 500 мл, якщо місце на підвіконні дозволяє. Для кращого коренеутворення полийте рослини препаратом Корневін або Фертимікс Укорінювач. При такому підході – ви будете висаджувати розсаду вже в квітах.
-
Крок 17. Затінення та полив дорослої розсади перцю.
На відміну від томатів, у перцю більш щільне і глянцеве листя. Воно не випаровують так багато вологи. Але якщо ви бачите, що поливу раз на день уже мало, поливайте двічі – ранок-вечір. Можна затінити вікна білим папером – він розсіє прямі сонячні промені. Хоча, звичайно, вистачає одного поливу в день і пряме сонце не шкодить перцям.
-
Крок 18. За 10-15 днів до висадки – проводимо закалювання розсади.
Виносьте розсаду перцю на відкрите сонячне світло, щоб вона звикла до ультрафіолету, який віконне скло не пропускає. Це допоможе уникнути опіків при висадки на грядки. Так само привчаємо рослини до знижених температур і вітру. На початку, виставляємо їх у день на 2-3 години, потім час поступово збільшуємо і доводимо до цілодобового проживання на балконі або терасі. Звичайно, якщо є загроза нічних заморозків – залиште розсаду ночувати на підвіконні. Щоб прискорити адаптацію – використовуйте препарати: Агромікс Епін Максі і Агромікс Енерген Ультра.
Ось і виросла наша розсада перцю – міцна та здорова, з потужною кореневою системою, яка дозволить отримати відмінний урожай і в дощ, і в спеку!
Добрих вам врожаїв!