Когда наступает пора заниматься теплицей или огородом, приходится выбирать между многочисленными культурами и их сортами. Ведь всем хочется эффективно использовать имеющуюся площадь. Вы желаете посадить сладкий перец? И для вас приоритетно, чтобы он давал быстрый урожай? Тогда вам следует обратить внимание на ранние сорта перцев для открытого грунта. Их много и разнообразие впечатляющее - от формы кустов до размера плодов. Мы знаем, что определить лучшие сорта раннего перца не так уж и просто, поэтому специалисты Яскрава Клумба проделали эту работу за вас. Встречайте ТОП-9, в котором собраны только перцы ранние - урожайные сорта!
Ранние сорта перца для грунта
Встречаем сорта ранних толстостенных перцев - лучшие из лучших, среди которых безусловно есть место Калифорнийскому Чуду. Сорт известен на весь мир! Его знают по хорошей урожайности, уважают за большой размер плодов и обожают за безупречный вкус перчиков. Заряд позитива и витаминов можно ожидать довольно рано, поскольку созревание проходит быстро.
-
высота: до 60 см;
-
плоды: продолговатые цилиндры желтого цвета с толстыми стенками (кстати входят в список лучших по всем показателям);
-
мякоть: хрустящая, сочная;
-
вкус: сладкий;
-
вес: 150 г;
-
созревания: около 120-130 дней с момента посадки;
-
урожайность: 10-15 плодов с куста;
-
особенности: минимальная склонность к заболеваниям (редко страдает от распространенных болезней культуры типа фитофторы);
-
применение: для приготовления салатов и любой кулинарной обработки.
-
высота: до 60 см;
-
плоды: кубовидные, отличаются красным окрасом с красивым глянцевым блеском, в длину около 10-11 см;
-
мякоть: плотная, хрустящая, сочная;
-
вкус: нежный, немного сладковатый;
-
вес: до 200 г;
-
созревания: около 120 дней с момента посадки;
-
урожайность: до 15 кг с квадратного метра;
-
особенности: обладает отменной лежкостью (можно долго хранить перед употреблением или продажей);
-
применение: для приготовления закусок, салатов, основных блюд и заготовок на зиму.
Сложно определить какой сорт сладкого перца самый ранний, ведь получение урожая зависит от многих факторов, но Боярд - один из топовых скороспелов. Семенами этого шикарного гибрида запасаются как опытные дачники и огородники, так и новички, жаждущие экспериментов и новых ощущений. Выращивание простое, а результат - что надо!
-
высота: до 50-60 см;
-
плоды: продолговатые, конусообразные, на начальном этапе созревания светло-кремовые, а ближе к второй стадии спелости становятся полностью красными;
-
мякоть: сочная и ароматная (толщина стенок около 6-7 мм);
-
вкус: нежный, в меру сладкий;
-
вес: около 120-150 г;
-
созревания: около 70-75 дней с момента посадки рассады;
-
урожайность: 20 перцев с куста;
-
особенности: ураганная урожайность - плодов много и созревают дружно;
-
применение: универсальное.
Нет-нет, вы не ошиблись, мы действительно обозреваем ранние сорта перца сладкого, а не сказочных персонажей. Просто сорт называется Винни-Пух. И плоды этого перца такие же толстенькие и симпатичные с виду, как и персонаж Алана Милна. Дополнительное преимущество - раннее созревание, позволяющее наслаждаться витаминными перчиками вскоре после посадки.
-
высота: до 40 см;
-
плоды: конусовидные, красные, блестящие;
-
мякоть: плотная, налитая соком, довольно хрустящая (толщина составляет примерно 5-7 см);
-
вкус: сладкий;
-
вес: до 100 г;
-
созревания: около 120 дней с момента посадки;
-
урожайность: 10-15 перцев с куста;
-
особенности: неприхотлив к условиям выращивания;
-
применение: как основа для рагу и других овощных блюд, отличное дополнение к мясным блюдам.
-
высота: до 70 см;
-
плоды: кубические, оранжево-желтые, с очень толстыми стенками;
-
мякоть: аппетитно хрустит и буквально заливает ротовую полость соком при употреблении в сыром виде;
-
вкус: сладкий (пусть это не самый ранний сорт перца сладкого, но точно лидер в нашем рейтинге по содержанию аскорбиновой кислоты и витаминов группы В)
-
вес: до 120 г;
-
созревания: около 110 дней с момента посадки;
-
урожайность: 10-20 перцев с куста;
-
особенности: лучший урожай дает при активном применении удобрений;
-
применение: для приготовления любых блюд и употребления без термической обработки.
-
высота: до 40 см;
-
плоды: кубовидные, с 4 камерами, крупные, красные (при полной биологической спелости) с глянцевыми стенками;
-
мякоть: хрустящая, толщина до 8 мм;
-
вкус: сладкий;
-
вес: до 200 г;
-
созревания: около 80 дней с момента высадки рассады;
-
урожайность: 12-15 перцев с куста;
-
особенности: кусты отличаются компактностью и пластичностью к условиям выращивания;
-
применение: очень вкусный в свежем виде, а при кулинарной обработке максимально раскрывается аромат.
-
высота: до 40-50 см;
-
плоды: кубовидные, 4-камерные, насыщенно-красные при полной спелости;
-
мякоть: хрустящая, толщина до 9 мм;
-
вкус: сладкий;
-
вес: до 200 г;
-
созревания: около 80-90 дней с момента высадки рассады;
-
урожайность: 15-20 перцев с куста;
-
особенности: максимально легко переносит перепады дневных и ночных температур, которые бывают в Украине;
-
применение: универсальное.
-
высота: до 60-70 см;
-
плоды: удлиненные, имеют ярко-красный окрас;
-
мякоть: хрустящая, сочная;
-
вкус: сладкий, насыщенный, немного пикантный (толщина стенок достигает 8 мм);
-
вес: до 200 г;
-
созревания: около 85-105 дней с момента высадки рассады (секреты качественной рассады перца в отдельной статье);
-
урожайность: 15-20 перцев с куста;
-
особенности: пластичность в выращивании;
-
применение: приготовление салатов и закусок, консервирование и заготовки на зиму, любые основные блюда.
Среди желтых красавцев самые ранние сорта перца представляет Оливия. Этот сорт характеризуется высоким содержанием витаминов в плодах, которые гарантируют весьма приятный вкус. Урожайность на высоком уровне. А поскольку плоды созревают довольно рано, то вам не придется думать, что делать с перцем, когда резко холодает.
-
высота: до 60-70 см;
-
плоды: удлиненные, конусообразные, полностью желтые, но могут быть слегка зеленоватые даже в спелом виде;
-
мякоть: плотная, сочная;
-
вкус: сладкий;
-
вес: до 130 г;
-
созревания: около 100-110 дней с момента высадки рассады;
-
урожайность: 15-20 перцев с куста;
-
особенности: высокая устойчивость к заболеваниям;
-
применение: употребление в свежем и приготовленном видах - одинаково вкусно и ароматно.
ФОТО: Depositphotos