Відома приказка свідчить, що сани потрібно готувати влітку, а віз - взимку. Якщо перекладати на садово-городню мову, то ця народна мудрість підказує нам, що для отримання хорошого врожаю та безпроблемного його зберігання всі нюанси потрібно продумувати наперед. Це стосується всіх овочевих культур, без винятку, але сьогодні ми хочемо поговорити безпосередньо про моркву, яка є дуже популярною в Україні.
У блозі Яскрава Клумба ви могли прочитати матеріали про те, як вирощувати коренеплоди, як правильно збирати врожай та як його зберігати взимку в домашніх умовах. Це, безумовно, корисна інформація для будь-якого городника. Але також слід звертати увагу на сортову приналежність моркви. Існують найкращі сорти моркви для зимового зберігання, і саме на них варто робити ставку насамперед. Ви напевно запитаєте: як вибрати сорти моркви для зберігання на зиму, щоб не помилитися? Спеціально для вас ми підібрали найкращі сорти моркви з фото та описом, які порадують вас смаковими якостями та довго не псуватимуться.
У блозі Яскрава Клумба ви могли прочитати матеріали про те, як вирощувати коренеплоди, як правильно збирати врожай та як його зберігати взимку в домашніх умовах. Це, безумовно, корисна інформація для будь-якого городника. Але також слід звертати увагу на сортову приналежність моркви. Існують найкращі сорти моркви для зимового зберігання, і саме на них варто робити ставку насамперед. Ви напевно запитаєте: як вибрати сорти моркви для зберігання на зиму, щоб не помилитися? Спеціально для вас ми підібрали найкращі сорти моркви з фото та описом, які порадують вас смаковими якостями та довго не псуватимуться.
Морква: відповіді на поширені запитання
Який сорт моркви найбільш дозріває найшвидше?
Таких сортів досить багато, і їхня кількість зростає з кожним роком у міру того, як розвивається індустрія. Популярні такі ранні сорти моркви в Україні: Амстердамська, Тушон, Помаранчевий Мускат. Особливої уваги заслуговує Каротель Паризька - не тільки найшвидший, але й найстаріший сорт з цієї категорії.
Який сорт моркви найсолодший і соковитий?
У цій номінації перемагають ті коренеплоди, у яких простежується найбільше поєднання каротину та цукру. Насамперед це Дитяча Солодка морква. На увагу також заслуговують Імператор та Карамелька. Їх здебільшого вживають у свіжому вигляді, а також роблять соки.
Чому обирають пізню моркву?
Багато городників вважають, що найкращі сорти - пізні, оскільки в них підвищена концентрація корисних речовин, і коренеплоди відрізняються великим розміром. Вирощувати таку моркву можна практично у будь-якому типі ґрунту. Слід виділити сорти: Королева Осені, Віта Лонга, Єллоустоун.
Який сорт моркви найкраще зберігається?
Щоб виростити коренеплоди, які будуть добре зберігатися, потрібно взяти найкраще насіння моркви і дотримуватися основних правил посадки. В основному найстійкіші сорти - ті, що довго дозрівають. Зрозуміти, які сорти моркви краще садити, ви можете на конкретному прикладі у вигляді рейтингу від Яскрава Клумба.
Яке насіння моркви краще купувати?
В першу чергу це має бути насіння моркви від перевіреного продавця, в якості якого немає сумнівів. Це стосується й інших популярних овочів. Далі слід орієнтуватися на індивідуальні переваги: смак, розмір, термін дозрівання. В Україні попит мають голландські сорти моркви, а також морква насіння f1.
Чудова шістка: найсмачніші сорти моркви для зимового зберігання
Нантська
Плоди цього сорту багаті бета-каротином і є джерелом вітамінів. Відрізняються соковитістю та корисністю. Зразковий урожай виходить у легкому, пухкому ґрунті: практично ідеально рівні коренеплоди з гладкою шкіркою.
- дозрівання: приблизно 90-110 днів;
- плоди: мають циліндричну форму та відрізняються насиченим помаранчевим кольором, у довжину в середньому досягають 15-16 см при середньостатистичній вазі одного плода в 100-150 г;
- смак: солодкі, соковиті плоди, багаті на корисні мікроелементи;
- врожайність: близько 5-6 кг із 1 квадратного метра;
- особливості: висока стійкість до хвороб та температурних коливань, ідеально підходить для приготування дитячого харчування (суміші, соки тощо).
Королева Осені
Багато городників на питання про те, який сорт моркви найкращий, впевнено відповідають: Королева Осені. Вона вражає високою концентрацією вітамінів С, Е та інших, а також тішить відмінними смаковими характеристиками навіть після місяців зберігання у льоху.
- дозрівання: близько 130-140 днів;
- плоди: великі, прямі та рівні, без відростків, у довжину виростають приблизно на 15-25 см при вазі близько 150-200 г, відрізняються гладкою шкіркою;
- смак: абсолютно не гірчить, приємні цукрові відтінки;
- врожайність: у хороший сезон можна зібрати близько 8-10 кг/м2;
- особливості: легко переносить сильні морози на етапі сходів, чудова у сирому вигляді, служить підтримкою імунітету взимку.
Флакке
Найкращі сорти великої моркви, яка довго зберігається, завжди у тренді, і Флакке - не виняток! Цей сорт демонструє чудову врожайність, а товарний вид коренеплодів не погіршується протягом місяців з моменту збирання.
- дозрівання: 100-120 днів;
- плоди: у формі довгастих конусів, відрізняються яскравою помаранчевою серцевиною, досить великі (до 20-35 см завдовжки і вагою до 200-250 г);
- смак: солодка, примітна щільною текстурою;
- врожайність: у середньому 5-7 кг із кв.м;
- особливості: демонструє підвищену стійкість до багатьох поширених серед культури хвороб, призначена насамперед для переробки та планомірного вживання протягом зими.
Канада F1
Там, де обговорюють найсолодші сорти моркви для зберігання, обов'язково згадують сорт Канада F1. Він примітний низькою вибагливістю під час вирощування та високою стійкістю до погодних факторів. Для тривалого зберігання - те, що треба!
- дозрівання: від 110 до 130 днів;
- плоди: циліндричної форми, середня довжина близько 16-18 см, завдяки високій щільності важать близько 150 г, виділяються досить вираженою серцевиною;
- смак: солодка, соковита та вітамінна (A, C, E, B1 та інші);
- врожайність: у середньому 5-6 кг з одного “квадрата”;
- особливості: підходить для городників-новачків, проста у вирощуванні, є прекрасною складовою корисного дієтичного меню протягом усього року.
Віта Лонга
І на вигляд красива, і дуже смачна, і добре зберігається. Насіння сорту Віта Лонга продається дуже активно, оскільки це можливість для городника отримати якісний урожай і запастися на зиму.
- дозрівання: 110-120 днів;
- плоди: темно-помаранчеві, навіть трохи червонуваті, переважно великі (близько 20 см у довжину), витягнуті, мають конічну форму;
- смак: завжди свіжий, трохи солодкуватий, містить багато каротину;
- врожайність: від 4 до 7 кг/м2;
- особливості: демонструє активне проростання при мінімальній плюсовій температурі, здебільшого плоди не схильні до хвороб та розтріскування.
Червоний Велетень
Кому потрібна велика і красива морква - насіння Червоного Велетня є чудовим вибором. Ця морква заслуговує бути у списку, де зібрані найкращі сорти. Відгуки про неї лише позитивні: смачна та спокійно зберігається до весни.
- дозрівання: 110-125 днів;
- плоди: великі, довгі конуси яскраво-помаранчевого кольору, виростають більш ніж на 20 см у довжину і важать понад 150 кг, відрізняється середнім розміром серцевини;
- смак: насичений, виражений морквяний, присутня помірна солодкуватість, абсолютно не гірчить;
- врожайність: близько 5-8 кг/м2;
- особливості: сорт популярний серед підприємців, його вирощують у великих масштабах для реалізації.
