Известная поговорка гласит, что сани нужно готовить летом, а телегу - зимой. Если переводить на садово-огородный язык, то эта народная мудрость подсказывает нам, что для получения хорошего урожая и беспроблемного его хранения, все нюансы нужно продумывать наперед. Это касается всех овощных культур, без исключения, но сегодня мы хотим поговорить непосредственно о моркови, которая очень популярна в Украине.
В блоге Яскрава Клумба вы могли прочесть материалы о том, как выращивать корнеплоды, как правильно собирать урожай и как его хранить зимой в домашних условиях. Это безусловно полезная информация для любого огородника. Но кроме всего вышеперечисленного внимание следует обращать на сортовую принадлежность моркови. Существуют лучшие сорта моркови для зимнего хранения, и на них следует делать ставку в первую очередь. Вы наверняка спросите: как же выбрать сорта моркови для хранения на зиму, чтобы не ошибиться? Специально для вас мы подобрали лучшие сорта моркови с фото и описанием, которые порадуют вас вкусовыми качествами и долго не будут портиться.
В блоге Яскрава Клумба вы могли прочесть материалы о том, как выращивать корнеплоды, как правильно собирать урожай и как его хранить зимой в домашних условиях. Это безусловно полезная информация для любого огородника. Но кроме всего вышеперечисленного внимание следует обращать на сортовую принадлежность моркови. Существуют лучшие сорта моркови для зимнего хранения, и на них следует делать ставку в первую очередь. Вы наверняка спросите: как же выбрать сорта моркови для хранения на зиму, чтобы не ошибиться? Специально для вас мы подобрали лучшие сорта моркови с фото и описанием, которые порадуют вас вкусовыми качествами и долго не будут портиться.
Морковь: ответы на распространенные вопросы
Какой сорт моркови самый скороспелый?
Таких сортов достаточно много, и их количество растет с каждым годом по мере того, как развивается индустрия. Популярны такие ранние сорта моркови в Украине: Амстердамская, Тушон, Оранжевый Мускат. Особняком стоит Каротель Парижская - не только самый скороспелый, но и самый старый сорт из этой категории.
Сладкий и сочный: какой сорт моркови подобрать?
В этой номинации побеждают те корнеплоды, в которых прослеживается наибольшее сочетание каротина и сахара. В первую очередь это Детская Сладкая морковь. Внимания также заслуживают Император и Карамелька. Их в основном употребляют в свежем виде, а также делают соки.
Чем хороша поздняя морковь?
Многие огородники считают, что лучшие сорта - поздние, поскольку в них повышенная концентрация полезных веществ, и корнеплоды отличаются большим размером. Выращивать такую морковь можно практически в любом типе почвы. Следует выделить сорта: Королева Осени, Вита Лонга, Йеллоустоун.
Какой сорт моркови лучше всего хранится?
Чтобы вырастить корнеплоды, которые будут хорошо храниться, нужно взять лучшие семена моркови и придерживаться основных правил посадки. В основном самые устойчивые сорта - длительно созревающие. Понять, какие сорта моркови лучше сажать, вы можете на конкретном примере в виде рейтинга от Яскрава Клумба.
Какие семена моркови лучше покупать?
В первую очередь это должны быть семена моркови от проверенного продавца, в качестве которых нет сомнений. Это касается и других популярных овощей. Дальше уже следует ориентироваться на индивидуальные предпочтения: вкус, размер корнеплода, срок созревания. В Украине спросом пользуются Голландские сорта моркови, а также семена f1.
Великолепная шестерка: самые вкусные сорта моркови для зимнего хранения
Нантская
Плоды этого сорта богаты бета-каротином и являются кладезем витаминов. Отличаются сладостью, сочностью и полезностью. Образцовый урожай получается в легкой, рыхлой почве: практически идеально ровные корнеплоды, что отличаются гладкой кожицей.
- созревание: примерно 90-110 дней;
- плоды: имеют цилиндрическую форму и оранжевый цвет, средняя длина - 15-16 см при среднестатистическом весе одного плода в 100-150 г;
- вкус: сладкие, сочные плоды, богатые полезными микроэлементами;
- урожайность: около 5-6 кг с 1 квадратного метра;
- особенности: высокая устойчивость к болезням и температурным колебаниям, идеально подходит для приготовления детского питания (смеси, соки и тд).
Королева Осени
Многие огородники на вопрос о том, какой сорт моркови самый лучший, уверенно отвечают: Королева Осени. Она впечатляет высочайшей концентрацией витаминов С, Е и других, а также радует отличными вкусовыми характеристиками даже после месяцев хранения в погребе.
- созревание: около 130-140 дней;
- плоды: большие, прямые и ровные, без отростков, в длину вырастают примерно на 15-25 см при весе около 150-200 г, отличаются гладкой кожицей;
- вкус: абсолютно не горчит, приятная сладость;
- урожайность: в хороший сезон можно собрать около 8-10 кг/м2;
- особенности: легко переносит сильные морозы на этапе всходов, великолепна в сыром виде, служит поддержкой иммунитета зимой.
Флакке
Лучшие сорта крупной моркови, которая долго хранится, всегда в тренде, и Флакке - не исключение! Этот сорт демонстрирует прекрасную урожайность, а товарный вид корнеплодов не ухудшается в течение месяцев с момента сборки.
- созревание: 100-120 дней;
- плоды: в форме продолговатых конусов, отличаются яркой оранжевой сердцевиной, довольно крупные (до 20-35 см в длину и весят до 200-250 г);
- вкус: сладкая, примечательная плотной текстурой;
- урожайность: в среднем 5-7 кг с одного “квадрата”;
- особенности: демонстрирует повышенную устойчивость к многим распространенным среди культуры болезням, предназначена в первую очередь для переработки и планомерного употребления на протяжении зимы.
Канада F1
Там, где упоминают самые сладкие сорта моркови для хранения, обязательно всплывает сорт Канада F1. Он примечателен низкой прихотливостью во время выращивания и высокой устойчивостью к погодным факторам. Для длительного хранения - то, что надо!
- созревание: от 110 до 130 дней;
- плоды: форма - цилиндрическая, средняя длина около 16-18 см, благодаря высокой плотности весят около 150 г, выделяются достаточно выраженной сердцевиной;
- вкус: сладкая, сочная и витаминная (A, C, E, B1 и другие);
- урожайность: в среднем 5-6 кг с кв.м;
- особенности: подходит для огородников-новичков, простая в выращивании, является прекрасной составляющей полезного диетического меню на протяжении всего года.
Вита Лонга
И с виду красивая, и очень вкусная, и обладающая хорошей лежкостью морковь. Семена сорта Вита Лонга продаются очень активно, поскольку это возможность для огородника получить качественный урожай и запастись на зиму.
- созревание: 110-120 дней;
- плоды: темно-оранжевые, даже немного красноватые, преимущественно большие (приблизительно 20 см в длину), вытянутые, форма - коническая;
- вкус: всегда свежий, немного сладковатый, содержит много каротина;
- урожайность: от 4 до 7 кг/м²;
- особенности: демонстрирует активное прорастание при минимальной плюсовой температуре, в большинстве своем плоды не склонны к болезням и растрескиванию.
Красный Великан
Кому нужна большая и красивая морковь - семена Красного Великана являются прекрасным выбором. Эта морковь заслуживает быть в списке, где собраны лучшие сорта. Отзывы о ней только положительные: вкусная и спокойно лежит до весны.
- созревание: 110-125 дней;
- плоды: большие, длинные конусы ярко-оранжевого цвета, вырастают более чем на 20 см в длину и весят более 150 кг, отличается средним размером сердцевины;
- вкус: насыщенный, выраженный морковный, присутствует умеренная сладость, абсолютно не горчит;
- урожайность: около 5-8 кг/м2;
- особенности: сорт популярен среди предпринимателей, его выращивают в крупных масштабах для реализации.
