Розкішні качани білоголової капусти – радість городника. Капуста-красуня і смачна, і така корисна. Насіння всіх видів капусти дуже популярне, але найбільш затребувана – білоголова, звичайно. І як буває прикро, коли капуста хворіє, і половина врожаю може бути втрачена ще на грядках, а решта при зберіганні. Почнемо з того, що білоголова капуста може пошкоджуватися хворобами ще на етапі сходів та розсади.
І якщо нічого не робити, то втрати почнуться ще на цьому етапі. Захворіти можуть всі види білоголової капусти. Ранні сорти й гібриди – скоростиглі, тому захистом від хвороб займаються відразу після посадки розсади. Їх, зазвичай, обробляють системними препаратами-фунгіцидами від хвороб 1-2 рази, і до періоду дозрівання, через 45-65, Такі сорти, як Золотий гектар, Димарська, суперрання Червнева, вважаються стійкими до хвороб, але потребують профілактичної обробки. Середньостиглі сорти дозрівають пізніше, протягом 80-90 днів. І їх, зазвичай, обробляють до 3 разів за сезон. Кращі сорти Надія, Слава можуть зберігатися до 3 місяців, якщо качани виросли здоровими. Найбільш ретельно стежать за здоров'ям пізніх або зимових сортів. Тугі щільні качани Лангедейкер, Кам'яна голова, популярного сорту Українська осінь – будуть відмінно зберігатися навіть до весни наступного сезону, якщо вчасно захистити їх від хвороб. Детальніше про різноманітність видів та сортів капусти – читайте в публікації наших експертів.
Хвороби білоголової капусти: як розпізнати вчасно і які препарати використовувати для захисту
Хвороби, які заважають жити капусті – більше десятка. Патогенна та грибкова мікрофлора докучає капусті від етапу вирощування розсади і до формування качанів, і навіть при зберіганні. Капусту любимо не тільки ми! Тому рослини потребують захисту. Початківці городники при вирощуванні білокачанної капусти спочатку часто нехтує обробкою фунгіцидами від хвороб та втрачають урожай. При несприятливих погодних умовах або погрішності, зараження може відбутися настільки швидко, що капуста навіть не встигне вирости, а зіпсується та загине ще до збирання врожаю. Як правильно вирощувати капусту – детально читайте у нашому блозі. Але на допомогу прийдуть садові препарати-фунгіциди. Вони захистять рослини від зараження. Є сучасні препарати, які створені спеціально для догляду за капустою.
1. Чорна ніжка. На етапах ранніх сходів і росту перших справжніх листочків, розсада капусти схильна до цього захворювання. Новачки часто запитують «чому розсада капусти падає». Це ознака грибкового захворювання. На рівні поверхні ґрунту ніжка темніє, стає вузькою і через кілька днів пересихає. Після цього розсада буквально падає, втративши опору. Причина хвороби: патогенні мікрооргнізми, які можуть бути в землі і на неякісному насінні. Спровокувати бурхливий розвиток захворювання можуть помилки вирощування: надлишковий полив, занадто високі або низькі температури, загущені посіви. Як боротися: дезінфікувати ґрунт та насіння – протруйниками. Обробка хворих рослин фунгіцидами. Дотримання правил агротехніки. Рослини, які впали – видалити. Важливо: хвороба може вражати і дорослі рослини капусти при надлишку азотних добрив, підвищеної кислотності ґрунту і надмірній вологості.
2. Кіла – одне з найпоширеніших захворювань білокачанної капусти. У дорослих рослин раптом починають жовтіти і в'янути листя, пригнічується ріст і розвиток, рослина всихає і без обробки – гине. Причини хвороби: ґрунтове грибкове захворювання коренів капусти. При покупці розсади дивіться, щоб на ній не було дрібних наростів. У хворих дорослих рослин на коренях утворюються характерні округлі здуття, які можуть бути досить великими, навіть до 10 см. Як боротися: уникати посадки капусти на важких кислих ґрунтах, на яких кіла почуває себе «як вдома», не висаджувати капусту після інших хрестоцвітих. Щоб запобігти хворобі вносьте достатню кількість калійно-фосфорних добрив або золу. Кіла лікується погано, сильно уражені рослини – потрібно видалити і утилізувати за межами городньої ділянки. Важливо: кіла капусти – хвороба поганої підготовки ґрунту і не дотримання чергування культур. З насінням та повітряним шляхом кіла не передається.
3. Пероноспороз – грибкове захворювання капусти, яке починається з появи знебарвлених плям на листках, з верхньої сторони. Згодом вони стають жовтуватими, а потім і червонувато-бурими. З нижнього боку – утворює борошнистий наліт – сіруватий, а іноді навіть фіолетовий. Тому хворобу називають – несправжня борошниста роса. Потім листя чорніє й відсихає навіть при достатньому поливі. Швидко поширюється при прохолодній і вологій погоді, ранньою весною і пізньою осінню. Як боротися: спори грибів переносяться вітром і зимують в ґрунті, переносяться садовим інструментом. Тому, навесні і восени проводити обробки фунгіцидами, садовий інструмент ретельно миють та обробляють протруйниками.
4. Слизовий бактеріоз – комплексне грибкове ураження. Виражається в слизових утвореннях на листках і на ніжці з неприємним запахом. Як боротися: вибір стійких сортів та гібридів, обробка насіння протруйниками, профілактика фунгіцидами.
5. Фузаріозне в'янення – поширене грибкове захворювання капусти та інших овочевих рослин. Пожовтіння листя починається між жилками з нижньої частини. Поступово так в'яне та опадає листя. Може залишитися здоровим лише крихітний качанчик з великої головки. Найчастіше фузаріозом хворіє молода розсада, але в жаркі і посушливі роки уражаються і великі качани. Як боротися: перед посадкою знезаражують ґрунт препаратами з вмістом міді, проводять профілактичні обприскування фунгіцидами.
6. Біла гниль – часто вражає капусту, яку вирощують на важких суглинках. Нижнє листя і коренева шийка уражаються білим рідким слизовим нальотом. До осені з'являються чорні вкраплення. Весь урожай стає непридатним не тільки для зберігання, але і для їжі або переробки. Як боротися: комплексна обробка фунгіцидами, обов'язкова обробка сховищ до закладки капусти на тривалий час зберігання.
7. Мозаїка – вірусне захворювання капусти. Виявляється у вигляді хлорозних плям. Які охоплюють частини листа між жилками, які залишаються яскраво зеленими. Качани утворюються дрібними, деформованими. Як боротися: буває, що при температурі вище +22°С на молодих рослинах хвороби перестає поширюватися. Вірус передаються капусті від бур'янів хрестоцвітих і переносяться комахами-шкідниками. З насінням – не передається. Для профілактики – використовуйте інсектициди.
8. Сіра гниль з'являється у вигляді чорних крапок і пухнастої цвілі на листках і качанів. Найчастіше сіра гниль з'являється під час зберігання. Але при надлишку вологості і холодній погоді – вражає і капусту в період росту, на черешках листя ближче до основи. Як боротися: профілактичні обприскування, розпушування ґрунту, не загущувати посадку.
Від більшості хвороб капусти можна позбутися за допомогою фунгіцидів. Зверніть увагу на спеціалізований препарат для захисту капусти, профілактичний фунгіцид і ін. Про використання препаратів від хвороб капусти та інших рослин – читайте в публікації. Важливо: якісні добрива для вирощування капусти – підсилюють опір капусти захворювань. Вибирайте для посадки стійкі до хвороб сорти та гібриди.
