Зимостійкі сорти персика: шістка найкращих для України

Його часто називають еталоном морозостійкості, регулярно записують у найсмачніші сорти персика, радять друзям, сусідам та знайомим. Так, це Київський Ранній. Він не просто здатний витримувати низькі температури, але й вміє відновлюватися після легкого обмороження. За це його люблять в Україні.

• сорт: самоплідний;
• висота дерева: до 4-4,5 м;
• крона: акуратна, повільно росте;
• дозрівання плодів: наприкінці червня/початку липня;
• врожайність: 30-50 кг із дорослого дерева;
• плоди: блідо-жовті на ранньому етапі дозрівання, а пізніше знаходять гарний рум'янець, відрізняються тонкою, бархатистою шкіркою, а також невеликою кісточкою, яка легко відокремлюється від м'якоті;
• середня вага плода: близько 100 г;
• м'якуш: маслянистий, соковитий;
• смак: солодкий, насичений;
• морозостійкість: висока;
• особливості: калорійність персика сорту Київський Ранній становить 46 Ккал на 100 г.

У Канаді вміють виводити зимостійкий персик! Опис сорту Канадіан Хармоні є підтвердженням. Завдяки кропіткій роботі селекціонерів цей персик набув підвищеної стійкості до нестабільних температур. Він успішно переносить українські зими, а місцеві садівники люблять його не лише за чудовий смак плодів, а й за миловидність деревця.

• сорт: самоплідний;
• висота дерева: 3-5 метрів;
• крона: округла, має декоративні властивості;
• дозрівання плодів: у серпні (дебютний урожай на 3-му році вирощування);
• врожайність: до 40-50 кг із дорослого дерева;
• плоди: оранжево-червоні, красуються яскраво вираженим рум'янцем (темно-рубінове забарвлення) на сонячному боці, мають бархатисту шкірку;
• вага плода: 150-170 г;
• м'якуш: соковитий, ароматний;
• смак: солодкий, з мінімальною кислинкою;
• морозостійкість: 5 зона USDA;
• особливості: дерево настільки красиве (особливо коли цвіте), що багато ландшафтних дизайнерів використовують його у створенні своїх композицій.

Зимостійкі сорти персика колоновидного не можна ігнорувати, адже можна пропустити такий хороший варіант як Штайнберг. Компактне, симпатичне дерево, яке чудово плодоносить, ідеально підходить для домашнього вирощування - і дорослі, і діти задоволені! Під час цвітіння Штайнберг схожий на витвір мистецтва, а коли дозрівають персики, перетворюється на джерело вітамінів.

• сорт: колоноподібний, ранній;
• висота: не більше 2-3 метрів;
• крона: компактна, у формі колони (плоди ростуть прямо біля стовбура);
• дозрівання: початок/середина липня;
• врожайність: 10-12 кг із дорослого дерева;
• плоди: довгасто-овальні, з характерним поділом, з одного боку кремово-жовті, з іншого - переливаються відтінками червоного, шкірка щільна, від м'якоті відокремлюється погано;
• середня вага: близько 150 см;
• м'якуш: ніжний, волокнистий, сонячно-жовтий на колір;
• смак: багатогранний, цукровий;
• морозостійкість: витримує до 25-30 градусів морозу;
• особливості: висока стійкість до кучерявості листя, від якої страждають багато навіть найбільш зимостійких сортів персика.

Ще один канадський персик зимостійкий: опис сорту, фото та основні переваги до вашої уваги! Вулкан представляє нову генерацію. У ньому поєднуються відмінні смакові особливості та гарна витривалість. Крім холоду, він гідно переносить посуху. Плоди чудові у сирому вигляді і просто прекрасні у переробці. Сорт заслужено входить до рейтингу зимостійких сортів персика.

• сорт: самоплідний;
• висота дерева: близько 3 метрів;
• крона: акуратна, не схильна до загущення, але потребує періодичної формувальної обрізки;
• дозрівання: початок липня;
• врожайність: до 30-40 кг із дорослого дерева;
• плоди: соковиті, великі, округлі, вкриті не дуже щільною насичено-жовтою шкіркою, яка в міру дозрівання отримує кармінний рум'янець;
• середня вага: до 200 г;
• м'якуш: відрізняється щільною структурою, налитий соком;
• смак: медово-солодкий;
• морозостійкість: 4 зона USDA;
• особливості: навіть у консервованому вигляді плоди зберігають розкішний персиковий аромат та оригінальний смак.

Кращі зимостійкі сорти персика обов'язково повинні включати й інші характеристики: хороший смак, висока врожайність, розмір плодів. З розміром у сорту Лаурол так точно проблем немає! Персики виростають, без перебільшення, гігантські. Дерево має високу стійкість до морозу, але молоді екземпляри потребують захисту.

• сорт: самоплідний;
• висота: від 2 до 5 метрів (залежить від обрізки);
• крона: компактна, легко піддається регулюванню;
• дозрівання: пізніше, ближче до осені (нерівномірне);
• врожайність: до 50 кг з дорослого дерева, а у хороший сезон навіть більше;
• плоди: стандартної персикової форми, дуже великі, червонощокі;
• вага плода: 250-400 г;
• м'якуш: ароматний, соковитий, середньої густини;
• смак: солодкий, десертний, трішки відчувається кислинка;
• морозостійкість: 4-5 зони USDA;
• особливості: плоди мають гарну лежкість, тому сорт вирощують не тільки для домашнього використання, але і в комерційних цілях.

Вирощування цього персика відбувається без будь-яких проблем, якщо дотримуватися основних правил та загальних рекомендацій. Це не найбільш зимостійкий сорт персика в нашому рейтингу, але його стійкість до холоду цілком можна порівняти з умовами українського клімату. За деревом легко доглядати і не треба докладати особливих зусиль, а натомість садівник отримує чудову якість плодів.

• сорт: великоплідний, ранній;
• висота: близько 3-4 метрів;
• крона: не дуже густа, можна легко формувати;
• дозрівання: початок літа;
• врожайність: 30-50 кг;
• плоди: великі, наливні, переливаються жовтими, рожево-червоними тонами;
• середня вага: 150-200 г;
• м'якуш: білувато-жовтий (залежить від ступеня зрілості), соковитий, ароматний;
• смак: солодкий, є приємна кислинка;
• морозостійкість: 5 зона USDA;
• особливості: плоди відрізняються чудовою цукровістю (приблизно 10,4%), тому їх застосовують для приготування різноманітних десертів.