Персиковые деревья можно встретить во многих плодовых садах в Украине. Новички в садоводстве часто удивляются по этому поводу: ведь культура достаточно деликатная, как она выдерживает суровые условия украинского климата? Все верно, далеко не каждый персик приспособлен к выращиванию в наших широтах, но есть вполне зимостойкие сорта персиков, фото которых вы можете видеть на сайте Яскрава Клумба. Далее в статье мы более детально поговорим о самых востребованных и беспроигрышных вариантах: из огромного количества предложений выберем самые зимостойкие сорта персика для Украины. Любой из них вы сможете вырастить на своем участке и будете лакомиться сочными, налитыми солнцем, полезными плодами. Не забывайте, что успех садовода зависит не только от исходного качества сорта, но и от внешних факторов, поэтому следует обращать внимание на средства от курчавости персика и применять удобрения для сада. Но сначала давайте выберем наших фаворитов.
Зимостойкие сорта персика
Киевский Ранний
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persikkiyivskijrannij.jpg)
Его часто называют эталоном морозостойкости, регулярно записывают в самые вкусные сорта персика, советуют друзьям, соседям и знакомым. Да, это Киевский Ранний. Он не просто способен выдерживать низкие температуры, но и умеет восстанавливаться после легкого обморожения. За это его и любят в Украине.
- сорт: самоплодный;
- высота дерева: до 4-4,5 м;
- крона: аккуратная, медленно растет;
- созревание плодов: в конце июня/начале июля;
- урожайность: 30-50 кг со взрослого дерева;
- плоды: бледно-желтые на раннем этапе созревания, а позже обретают красивый румянец, отличаются тонкой, бархатистой кожицей, а также небольшой косточкой, которая легко отделяется от мякоти;
- средний вес плода: около 100 г;
- мякоть: маслянистая, сочная;
- вкус: сладкий, насыщенный;
- морозостойкость: высокая;
- особенности: калорийность персика сорта Киевский Ранний составляет 46 Ккал на 100 г.
Канадиан Хармони
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persikkanadianharmoni.jpg)
В Канаде умеют выводить персик зимостойкий! Описание сорта Канадиан Хармони служит подтверждением. Благодаря кропотливой работе селекционеров этот персик обрел повышенную устойчивость к нестабильным температурам. Он успешно переносит украинские зимы, а местные садоводы любят его не только за отменный вкус плодов, но и за миловидность деревца.
- сорт: самоплодный;
- высота дерева: 3-5 метров;
- крона: округлая, обладает декоративными свойствами;
- созревание плодов: в августе (дебютный урожай на 3-м году выращивания);
- урожайность: до 40-50 кг со взрослого дерева;
- плоды: оранжево-красные, красуются ярко выраженным румянцем (темно-рубиновый окрас) на солнечной стороне, имеют бархатистую кожицу;
- вес плода: 150-170 г;
- мякоть: сочная, ароматная;
- вкус: сладкий, с минимальной кислинкой;
- морозостойкость: 5 зона USDA;
- особенности: дерево настолько красивое (особенно, когда цветет), что многие ландшафтные дизайнеры используют его в создании своих композиций.
Штайнберг
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persikkolonovidnijshtajnberg.jpg)
Зимостойкие сорта колоновидного персика нельзя игнорировать, ведь можно пропустить такой хороший вариант как Штайнберг. Компактное, симпатичное дерево, которое прекрасно плодоносит, идеально подходит для домашнего выращивания - и взрослые, и дети довольны! Во время цветения Штайнберг похож на произведение искусства, а когда созревают персики, превращается в источник витаминов.
- сорт: колоновидный, ранний;
- высота: в пределах 2-3 метров;
- крона: компактная, в форме колонны (плоды растут прямо у ствола);
- созревание: начало/середина июля;
- урожайность: 10-12 кг со взрослого дерева;
- плоды: продолговато-овальные, с характерным разделением, с одной стороны кремово-желтые, с другой - переливаются оттенками красного, кожица плотная, от мякоти отделяется плохо;
- средний вес: около 150 см;
- мякоть: нежная, волокнистая, солнечно-желтая на цвет;
- вкус: многогранный, сахарный;
- морозостойкость: выдерживает до 25-30 градусов мороза;
- особенности: высокая устойчивость к курчавости листьев, от которой страдают многие даже самые зимостойкие сорта персика.
Вулкан Т1
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persikvulkant1.jpg)
Еще один канадский персик зимостойкий: описание сорта, фото и основные преимущества к вашему вниманию! Вулкан представляет новую генерацию. В нем сочетаются отменные вкусовые особенности и хорошая выносливость. Кроме холода, он достойно переносит засуху. Плоды великолепны в сыром виде и просто прекрасны в переработке. Сорт заслуженно входит в рейтинг зимостойких сортов персика.
- сорт: самоплодный;
- высота дерева: около 3 метров;
- крона: аккуратная, не склонна к загущению, но нуждается в периодической формирующей обрезке;
- созревание: начало июля;
- урожайность: до 30-40 кг со взрослого дерева;
- плоды: сочные, большие, округлые, покрыты не очень плотной насыщенно-желтой кожицей, которая по мере созревания обретает карминный румянец;
- вес плода: до 200 г;
- мякоть: отличается плотной структурой, налита соком;
- вкус: медово-сладкий;
- морозостойкость: 4 зона USDA;
- особенности: даже в консервированном виде плоды сохраняют роскошный персиковый аромат и оригинальный вкус.
Лаурол
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persiklaurol.jpg)
Лучшие зимостойкие сорта персика обязательно должны включать и другие характеристики: хороший вкус, высокая урожайность, размер плодов. С размером у сорта Лаурол так точно проблем нет! Персики вырастают, без преувеличения, гигантские. Дерево обладает высокой устойчивостью к морозу, но молодые экземпляры нуждаются в защите.
- сорт: самоплодный;
- высота дерева: от 2 до 5 метров (зависит от обрезки);
- крона: компактная, легко поддается регулировке;
- созревание: позднее, ближе к осени (неравномерное);
- урожайность: до 50 кг со взрослого дерева, а в хороший сезон даже больше;
- плоды: стандартной персиковой формы, очень большие, краснощекие;
- вес плода: 250-400 г;
- мякоть: ароматная, сочная, средней плотности;
- вкус: сладкий, десертный, едва ощущается кислинка;
- морозостойкость: 4-5 зона USDA;
- особенности: плоды обладают хорошей лежкостью, поэтому сорт выращивают не только для домашнего использования, но и в коммерческих целях.
Мостисский ранний
![](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/blog_l/persiki/persikmostiskijrannij.jpg)
Выращивание этого персика проходит без каких либо проблем, если придерживаться основных правил и общих рекомендаций. Это не самый зимостойкий сорт персика в нашем рейтинге, но его устойчивость к холоду вполне сопоставима с условиями украинского климата. За деревом легко ухаживать и не надо прилагать особых усилий, а взамен садовод получает великолепного качества плоды.
- сорт: крупноплодный, ранний;
- высота: около 3-4 метров;
- крона: не очень густая, можно легко формировать;
- созревание: начало лета;
- урожайность: 30-50 кг;
- плоды: крупные, наливные, переливаются желтыми, розовато-красными тонами;
- вес плода: 150-200 г;
- мякоть: беловато-желтая (зависит от степени зрелости), сочная, ароматная;
- вкус: сладкий, присутствует приятная кислинка;
- морозостойкость: 5 зона USDA;
- особенности: плоды отличаются великолепной сохранностью (примерно 10,4%), поэтому их применяются для приготовления всевозможных десертов.