Трав'яний чай – чудовий спосіб позбутися осінньої депресії, млявості, поганого настрою та зимової хандри. Звичайно, найкраще від цього допомагає планування весняних посадок у саду, замовлення насіння та саджанців, це знає кожен садівник. Під чашку ароматного трав'яного чаю вас навідають найкращі дизайнерські ідеї та плани ландшафтних композицій.
А тепер про трави та рослини для чаю, які ви можете виростити та зібрати у своєму саду. Все знаєте про користь та призначення трав? Ми спробуємо доповнити ваш досвід травника, розповімо які трави краще використовувати для бадьорості та енергії, які – мають зігрівальну дію, а які – заспокоять і позбавлять від депресії.
У чому причина зниження життєвої активності в осінньо-зимовий період? Високий темп життя, надмірна завантаженість справами, дефіцит сонця та прогулянок у цей час особливо сильно впливають на психологічний та фізіологічний стан. Люди частіше відчувають млявість, сонливість, душевну спустошеність, дратівливість, з'являються порушення сну, знижується працездатність, концентрація уваги, складно зосередитися. Тривога, дратівливість, осіння депресія та зимова нудьга – надихає лише поетів-романтиків. А нам потрібно виправити ситуацію, покращити сон, якість відпочинку та роботи. На допомогу прийдуть трави-антидепресанти.
Базилік
Так, у цієї пряно-ароматичної рослини, яку часто використовують для салатів, є дуже цінні властивості антидепресанту. Базилік уповільнює надмірне вироблення кортизолу, який називають гормоном стресу. Коли людина переживає життєвий спад, депресію, рівень кортизолу підвищується надмірно і це погано впливає на загальний стан організму, прискорює старіння, погано впливає на роботу мозку.
Чай з базиліку посилює вироблення ендорфінів, гормонів «щастя», покращить сон, знизить нервозність, емоційне виснаження та інші прояви депресії. Важливо: базилік не впливає на тиск.
Як заварювати: остудіть трохи 2 склянки окропу, буквально пару хвилин, залийте 1 столову ложку подрібненого свіжого базиліку або сушеного. За 20 хвилин настоїться чудовий чай із ніжним смаком, м'яким ароматом. Можна додати за бажанням ложку меду і часточку лимона. Пару чашок базилікового чаю на день і нудьга відступить.
Пустирник
Відомий заспокійливий чай, який відновить душевну рівновагу, зменшить тривожність, покращить сон.
Чай з пустирника по дії схожий на валеріану, але такий чай набагато смачніший, з приємною гіркуватістю, запашний, пряний. Важливо: пустирник знижує тиск, людям зі схильністю до зниженого тиску, гіпотонікам – потрібно бути обережними з таким чаєм.
Як заварювати: 2 ч. л. сушеної трави заваріть 300-400 мл окропу. На день можна випивати 2-3 чашки. Спробуйте додати до заварки трохи чебрецю, материнки та пару крапель лимонного соку.
Меліса
Щедре джерело корисних речовин, ефірних олій, селену, магнію, цинку та ін. Мелісса не тільки ситуативно заспокоює, а й стабілізує роботу нервової системи. Якщо ви питимете чай з меліси ввечері, то ваш сон стане спокійним і глибоким.
Чай із меліси покращує обмін речовин, стимулює травлення, полегшує депресивні стани, знімає стрес.
Як заварювати: 1 ч. л. сушеної меліси або гілочку свіжої залийте 200-300 мл, накрийте, щоб зберегти аромат. Мелісовий чай можна пити гарячим і кімнатної температури, а хто любить – навіть з льодом.
М'ята
Допоможе, якщо ви відчуваєте пригніченість та знижений життєвий тонус. На відміну від меліси, м'ята скоріше тонізує. Нагадаємо, ментол, який у великій кількості міститься в ефірній олії м'яти – використовується в кардіо-препаратах для стимулювання серцевої діяльності. М'ята і меліса мають різну дію – не плутайте ці рослини.
Чай з м'яти бадьорить, надає життєвих сил, стимулює, активує. Його можна пити в будь-який час дня. М'ятний чай допоможе зосередитись, покращить концентрацію. В осінньо-зимовий період, коли у багатьох людей знижується фізична активність, чай з м'яти може впоратися з застоями, набряками, а лосьйон з м'ятою надасть шкірі пружність і позбавить блідості. При депресії та нудьзі люди іноді переїдають. М'ята злегка знижує апетит і допомагає впоратися із «заїданням стресів». Важливо: не пийте м'яту на ніч, людям із підвищеним тиском не варто захоплюватися таким чаєм.
Як заварювати: 0,5 ч. л. сухої або гілочку свіжої м'яти залити склянкою окропу, закрити, дати настоятися кілька хвилин. М'ята з лимоном та медом – класика трав'яного чаю від застуди.
Ромашка
Традиційний трав'яний чай. У відварі ромашки купають маленьких дітей та й дорослим красуням така ванна сподобається.
Чай з ромашки має ніжний ненав'язливий смак і м'який аромат. Настій чудово балансує організм, активує, позбавляє від пригніченості при депресії та нудьзі, але при цьому знижує дратівливість та нервозність.
Як заварювати: 1 ч. л. сухої ромашки на 200-300 мл гарячої води приблизно 90°C.
Лаванда
Ще одна цілюща рослина, яку найчастіше використовують у вигляді ефірної олії. У чай використовують висушені листочки та суцвіття.
Чай з лаванди – може впоратися з дратівливістю, допоможе при перевтомі та стресі, депресії. Заспокійливу та балансуючу дію має речовина – ліналоол, яка міститься у всій надземній частині рослини. А аромат лавандового чаю покращить настрій та створить затишну атмосферу вдома та в офісі.
Як заварювати – 1 ст.л сухої лаванди залити 500 мл гарячої води, але не окропом. Закрити, дати настоятись до 10 хвилин. З лавандою добре поєднується м'ята чи меліса, крапля меду.
Звіробій
Використовують з давніх-давен, в медицині як у народній, так у доказовій.
Чай зі звіробою сприяє виробленню серотоніну, «гормону щастя», допомагає подолати депресію, нормалізує психологічний стан. Чай має ніжний м'який смак.
Як заварювати: 1 ч. л. сухого звіробою заливають 300-400 мл окропу.
Лимонник китайський
Легендарна цілюща рослина, має стимулюючий ефект. Для чаю використовують як ягоди, так і листя цієї багаторічної ліани.
Чай з лимонника – не дасть вам нудитися ані восени, ані взимку. Він діє як кава, лише набагато корисніший. Настій листя або ягід активізує нервову систему, допомагає подолати слабкість та астенію, наповнить вас енергією після розумової чи фізичної перевтоми, позбавить депресії, покращує працездатність.
Як заварювати: 3-4 свіжі або 0,5 ч.л. сушеного листя залити 300-350 мл окропу і настояти близько 15 хвилин. 4-5 свіжих чи висушених ягід, або 1 ч.л. ягід перетертих із цукром – залити гарячою водою і дати настоятися.
Гінкго білоба
Століттями цінується за цілющі властивості листя. Це один із найефективніших натуральних антиоксидантів, що широко застосовується в медицині.
Чай із листя гінкго заспокоює, покращує розумову діяльність, пам'ять, працездатність, стимулює імунну систему, покращує сон. Чай допоможе позбавитися депресивних станів, відновить життєвий тонус після застуди.
Як заварювати: чайну ложку сухого листя залийте гарячою одою, не окропом, дайте настоятися.
Гілочки малини та чорної смородини
Ви зможете зрізати їх в саду навіть серед зими. Так, звичайні гілочки з кущів, які залишаються зимувати у відкритому ґрунті. Візьміть гілочки, сполосніть від пилу і наріжте дрібненько. Для вітамінного чаю від хандри можна використовувати свіжі або підсушені гілочки. Влітку збирають і сушать ще й листя малини та смородини для чаю. Можна робити настої додавати в компоти та узвари.
Чай із гілок малини та смородини містить масу вітамінів, мікроелементів, біофлавоноїдів, які підтримають вас у період осінніх депресивних станів та зимових захворювань.
Як заварювати: 1 ст.л подрібнених гілок чи листя – залийте 300-400 мл окропу, закрийте, дайте настоятися 10-15 хвилин.
Виростити у своєму саду ароматні пряні та лікарські трави, кущі лаванди, малину, смородину, лимонник та ін. – зможуть навіть новачки у садівництві. І в холодну пору року, при дефіциті сонця, тепла та вітамінів – вони подарують вам активність, душевні сили, відчуття радості, бадьорості та здоров'я.
