Як виростити петрушку на підвіконні взимку: основні правила та секрети

Правильний вибір сортів: чи має значення?

Незалежно від способу та часу посадки (займаєтесь ви підзимовим посівом зелені або робите домашній город у холодний сезон), вдало підібраний сорт - завжди перевага. Агротехніка вирощування петрушки ніяк не змінюється через ту чи іншу сортову приналежність, але досвідчені фахівці рекомендують віддавати перевагу раннім сортам. Відмінним рішенням буде листова петрушка кімнатна. За смаковими характеристиками є абсолютно стандартною, але з нею практично ніколи не буває проблем. Цей сорт від природи схильний до вирощування в кімнатних умовах, тому на підвіконні дає стабільний урожай. Звернути увагу ще можна на Ароматну петрушку. Також абсолютно звичайний листовий ранньостиглий варіант, але відрізняється підвищеною концентрацією характерного аромату, завдяки чому ідеально вписується в зимові салати та підходить для прикраси страв.

Як виростити петрушку на підвіконні у квартирі з насіння?

Коли сорт вибраний і посадковий матеріал під рукою, можемо переходити до безпосередньої посадки. Процес не дуже трудомісткий, але має свої особливості. Для вашої зручності розділимо його на окремі 7 етапів:

1. За 2-3 доби до запланованого посіву необхідно замочити посадковий матеріал. Використовуємо звичайну воду, яку бажано міняти кожні 8-10 годин, тим самим сприяючи більш дружньому та активному сходу.

2. Безпосередньо перед посівом (за кілька годин) замочуємо наше насіння в низькоконцентрованому розчині марганцівки.

3. У дні, коли насіння замочується, можна зайнятися підготовкою ємностей: беремо звичайний ящик для вирощування кімнатних рослин. Важливо, щоб у ньому були отвори для дренажу.

4. Наповнюємо ящик ґрунтосумішшю на основі звичайної землі з городу, яка перемішується з торфом, піском та добривами. Найпростіший варіант - купити готовий субстрат для розсади.

5. Ґрунтосуміш рівномірно розподіляється і поливається теплою водою до стану середньої зволоженості.

6. Ґрунт потрібно трохи утрамбувати і зробити в ньому борозенки на невеликій відстані одна від одної (зазвичай спосіб посадки описується на пачці з насінням).

7. Насіння висаджується на глибину близько 3-5 мм, не більше. Якщо ґрунт досить вологий, то додатково можна не поливати. У тому випадку, якщо ви вдаєтеся до поливу після посадки, то обов'язково зверху потрібно притрусити субстратом, щоб уникнути формування твердої кірки.

Як швидко виростити петрушку на підвіконні: які потрібні умови?

Відразу скажемо, що багато доглядати за сходами петрушки не потрібно. Але зрідка приділити увагу вирощуванню доведеться. Головне - забезпечити їй комфортні умови. Виділяємо основні:

• Полив. Здійснюється 1 раз на добу. Він має бути максимально акуратним. Ідеально - використовувати розпилювач води, щоб не допускати ущільнення верхнього шару землі. А сама вода повинна бути відстояною і не холодною, а приблизно такою самою, як температура повітря в приміщенні.

• Вологість повітря. Вона має бути не критично високою, але й не низькою. Якщо в квартирі або в будинку працюють опалювальні прилади, які надмірно пересушують повітря, то є сенс скористатися зволожувачем. Частіше розпилення води після сходів сприяє кращому зростанню.

• Температура повітря. Перед тим, як виростити петрушку в горщику на підвіконні, переконайтеся, що протягом усього періоду зможете забезпечити стабільну температуру повітря. Оптимальні показники дорівнюють +18…+20ºС. Якщо буде значно вище, то зелень може сохнути. Якщо суттєво нижче - може помітно сповільнюватись у зростанні. Сильний перепад температур також небажаний.

• Розташування. Як виростити петрушку взимку, коли світловий день надто короткий? Так, справді нестача природного освітлення є певною проблемою. Можна її ігнорувати, і швидше за все петрушка таки виросте, насолоджуючись сонячним світлом лише в небагато днів. А можна розв'язувати проблему за допомогою лампи штучного освітлення, яка виставляється над ящиком на відстані близько 50-70 см.

Чи потрібно проріджувати петрушку на ранньому етапі вирощування? Залежить від сівби. Якщо щільність посадки занадто висока, проріджувати обов'язково, інакше петрушки буде багато, але через брак поживних речовин і простору вона не виросте нормальною. Краще залишити менше рослин, але всі вони будуть якісними.

Як виростити петрушку (і кріп у тому числі вирощується за такою ж схемою) на підвіконні - ви зрозуміли. Це справа кількох місяців. Вегетаційний період середньостатистичного ранньостиглого листового сорту становить приблизно 65-70 днів. Зрізати гілочки зелені можна відносно рано. Візуально вони мають бути соковитими, а за розміром - близько 8-12 см.

Хтось скаже, що клопоту таки дуже багато. Десь це так і є… Тоді можна розглянути альтернативний спосіб вирощування - коренеплодами.

Виростити петрушку будинку на підвіконні коренеплодами: у чому перевага?

Що стосується підготовки ємності та ґрунтосуміші, то процедура фактично та сама, що ми описали раніше. А ось в агротехніці вирощування є відмінності. Зрозуміло, вони полягають у тому, що за основу беремо не насіння, а саме коренеплоди. Весь процес поділяється на етапи:

1. Коріння петрушки необхідно своєчасно викопати. Орієнтовно - у другій половині жовтня чи на початку листопада, залежно від вашого регіону. Головне - не чекати на перші підмерзання землі, інакше виростити нічого не вийде.

2. Більшість корінців зазвичай надто тонкі, тому потрібно витратити час на те, щоб знайти потужніші. Ідеальний розмір: близько 4-6 см завдовжки і приблизно 3 см завширшки. Як правило, якщо корінь більший, то і кількість діток теж більша.

3. Пересаджуємо викопані коренеплоди в заздалегідь заготовлений ящик з ґрунтосумішшю. Щільність посадки не відіграє особливої ролі - можна садити близько один до одного.

4. Глибина посадки має бути такою, щоб головки корінців залишалися над землею. Сам ґрунт слід добре зволожити, але трохи менше, ніж при посадці насінням.

Умови вирощування аналогічні, як і при першому способі. Єдиний момент - на початку не обов'язково тримати ящики в теплому приміщенні. Їх можна виносити на відносну прохолоду. Наприклад, ставити на утепленому балконі, де багато світла. Намагайтеся час від часу повертати ящики, щоб сонячне світло рівномірно падало на всю петрушку.

Переваги такого способу очевидні: не треба гратися з насінням, та й врожай з'являється набагато раніше. При гарному розкладі на новорічні свята можна отримати свіжу та смачну петрушку на підвіконні.