Как вырастить петрушку на подоконнике зимой: основные правила и секреты

Правильный выбор сортов: имеет ли значение?

Независимо от способа и времени посадки (занимаетесь вы подзимним посевом зелени или делаете домашний огород в холодный сезон), удачно подобранный сорт - всегда преимущество. Агротехника выращивания петрушки никак не меняется из-за той или иной сортовой принадлежности, но опытные специалисты рекомендуют отдавать предпочтение ранним сортам. Отличным решением будет петрушка листовая комнатная. По вкусовым характеристикам абсолютно стандартная, но с ней практически никогда не бывает проблем. Этот сорт изначально предрасположен к выращиванию в комнатных условиях, поэтому на подоконнике дает стабильный урожай. Обратить внимание еще можно на петрушку Ароматную. Тоже довольно обычный листовой раннеспелый вариант, но отличается повышенной концентрацией характерного аромата, благодаря чему идеально вписывается в зимние салаты и подходит для украшения блюд. 

Как вырастить петрушку на подоконнике в квартире из семян?

Когда сорт выбран, и посадочный материал под рукой, можем переходить к непосредственной посадке. Процесс этот не очень трудоемкий, но имеет свои особенности. Для вашего удобства разделим его на отдельные 7 этапов:

1. За 2-3 суток до предполагаемого посева необходимо замочить посадочный материал. Используем обычную воду, которую желательно менять каждые 8-10 часов, тем самым способствуя более дружному и активному всходу. 

2. Непосредственно перед посевом (за несколько часов) замачиваем наши семена в низкоконцентрированном растворе марганцовки. 

3. В дни, когда семена замачиваются, можно заняться подготовкой емкостей: берем обычный ящик для выращивания комнатных растений. Важно, чтобы в нем были отверстия для дренажа. 

4. Наполняем ящик почвосмесью на основе обычной земли с огорода, которая перемешивается с торфом, песком и удобрениями. Самый простой вариант - купить готовый субстрат для рассады. 

5. Почвосмесь равномерно распределяется и поливается теплой водой до состояния средней увлажненности. 

6. Почву нужно немного утрамбовать и сделать в ней бороздки на небольшом расстоянии друг от друга (обычно способ посадки описывается на пачке с семенами).

7. Семена высаживаются на глубину около 3-5 мм, не более. Если почва достаточно влажная, то дополнительно можно не поливать. В том случае, если вы прибегаете к поливу после посадки, то обязательно сверху нужно притрусить субстратом, чтобы избежать формирования твердой корочки.

Как быстро вырастить петрушку на подоконнике: какие нужны условия?

Сразу скажем, что много ухаживать за всходами не нужно. Но изредка уделить внимание выращиванию петрушки придется. Главное - обеспечить ей комфортные условия. Выделяем основные:

• Полив. Осуществляется 1 раз в сутки. Он должен быть максимально аккуратным. Идеально - использовать распылитель воды, чтобы не допускать уплотнения верхнего слоя земли. А сама вода должна быть отстоянной и не холодной, а примерно такой же как температура воздуха в помещении. 

• Влажность воздуха. Она должна быть не критически высокой, но и не низкой. Если в квартире или в доме работают отопительные приборы, которые чрезмерно пересушивают воздух, то есть смысл воспользоваться увлажнителем. Более частое распыление воды после всходов способствует лучшему росту.

• Температура воздуха. Перед тем, как вырастить петрушку в горшке на подоконнике, убедитесь, что вы на протяжении всего периода сможете обеспечить стабильную температуру воздуха. Оптимальные показатели равны +18…+20ºС. Если будет существенно выше, то зелень может сохнуть. Если существенно ниже - может заметно замедляться в росте. Сильный перепад температур тоже нежелателен.

• Расположение. Как вырастить петрушку зимой, когда световой день слишком короткий? Да, действительно недостаток естественной освещенности является определенной проблемой. Можно ее игнорировать, и скорее всего петрушка таки вырастет, наслаждаясь солнечным светом лишь в те немногие дневные часы. А можно - решить проблему с помощью лампы искусственного освещения, которая выставляется над ящиком на расстоянии около 50-70 см. 

Надо ли прореживать петрушку на раннем этапе выращивания? Зависит от посева. Если плотность посадки слишком высокая, то прореживать обязательно, иначе петрушки будет много, но из-за нехватки питательных веществ она не вырастет нормальной. Лучше оставить меньше растений, но они все будут качественными.

Как вырастить петрушку (и укроп в том числе выращивается по такой же схеме) на подоконнике вы поняли. Это дело нескольких месяцев. Вегетационный период среднестатистического раннеспелого листового сорта составляет примерно 65-70 дней. Срезать веточки зелени можно достаточно рано. Визуально они должны быть сочными, а по размеру - около 8-12 см.  

Кто-то скажет, что хлопот таки очень много. Где-то это так и есть… Тогда можно рассмотреть альтернативный способ выращивания - корнеплодами.

Вырастить петрушку дома на подоконнике корнеплодами: в чем преимущество?

Что касается подготовки емкости и почвосмеси, то процедура фактически та же самая, что мы описали ранее. А вот в агротехнике выращивания есть отличия. Разумеется они заключаются в том, что за основу берем не семена, а именно корнеплоды. Весь процесс разделяется на этапы: 

1. Корешки петрушки необходимо своевременно выкопать. Ориентировочно - во второй половине октября или в начале ноября, в зависимости от вашего региона. Главное - не дожидаться первых подмерзаний земли, иначе вырастить ничего не получится. 

2. Большинство корешков обычно слишком тонкие, поэтому нужно потратить время на то, чтобы найти более мощные. Идеальный размер: около 4-6 см в длину и примерно 3 см в ширину. Как правило, если корень побольше, то и количество почек тоже больше. 

3. Пересаживаем выкопанные корнеплоды в заранее заготовленный ящик с почвосмесью. Плотность посадки не играет особой роли - можно сажать близко друг к другу. 

4. Глубина посадки должна быть такой, чтобы головки корешков оставались над землей. Саму почву следует хорошо увлажнить, но чуть менее, чем при посадке семенами. 

Условия выращивания аналогичные, как и в первом способе. Единственный момент - в самом начале не обязательно держать ящики в теплом помещении. Их можно выносить на относительную прохладу. Например, ставить на утепленном балконе, где много света. Старайтесь время от времени поворачивать ящики, чтобы солнечный свет равномерно падал на всю петрушку. 

Преимущества такого способа очевидны: не нужно играться с семенами и урожай появляется намного раньше. При хорошем раскладе на новогодние праздники можно получить свежую и вкусную петрушку на подоконнике.