Якщо ви хоча б одного разу відвідували весняний ліс, коли він тільки прокидається від зимової сплячки і поступово озеленюється, то напевно серед лісових рослин помічали симпатичні листочки. Вони віддалено (формою та структурою) нагадують листя конвалії. Це і є та сама черемша! А чи можна виростити черемшу на городі, щоб вона була під рукою? Відразу скажемо, що так. Рослина за своєю природою хоч і лісова, але поступово окультурюється. Оскільки питанням, як правильно виростити черемшу, цікавиться вся Україна (садівники та городники з різних регіонів), то коротко пройдемося цим процесом. Отже, черемша: як виростити на дачі, на ділянці чи на городі з насіння? Розбираємо всі етапи: від посадки до збирання врожаю.
Де вирощують черемшу?
Для початку скажемо, що в черемші багато корисних мікроелементів: у тому числі фітонциди та ефірні сполуки. Вона є багатим джерелом вітаміну С. Смакові характеристики дуже цікаві. Є легка гострота і помірна пікантність. У народі не випадково її називають часничком (не плутайте зі звичайним посадковим часником). Черемша звикла мешкати в лісі, де промінчики сонця насилу пробираються крізь густі зарості, тому вона добре переносить постійне затінення і не вимагає багато ультрафіолету. Її можна сміливо висаджувати у саду, під кронами дерев або на частково відкритій місцевості. Черемша стійка до холоду та любить вологу. Ба більше, їй навіть подобається рости в постійно вологому ґрунті, тому можна вирощувати у легкому заглибленні, де стабільно підвищена вогкість. Близьке залягання ґрунтових вод - не страшно. Важливе значення має кислотність ґрунту. Вона не повинна бути високою, інакше черемша не виживе. Рослина віддає перевагу слабокислому ґрунту, в міру родючому. Якщо у вас є можливість удобрити листовим перегноєм - це ідеальний варіант.
Як виростити черемшу: з насіння чи з цибулин?
Дійсно, є два цілком самодостатні способи вирощування: насіннєвий і цибулинний. Перший складніший, він вимагає більше часу, але до нього вдаються досить часто, особливо якщо вирощують у домашніх умовах. Так, черемша може рости навіть на підвіконні, якщо забезпечити їй усі умови. Так от, оптимальний період, коли можна займатися посівом насіння - кінець літа чи під зиму. Йдеться про посадковий матеріал, зібраний із насіннєвих коробочок, які саме ближче до осені дозрівають повністю. Щоб вони не втрачали схожість - треба сіяти якомога швидше. Якщо насіння стратифіковане, то успішний посів вийде і навесні. Що стосується вирощування із цибулин, то все набагато простіше. Знаходите черемшу, чекаєте повного відмирання листових пластин, акуратно викопуєте цибулину і можете пересаджувати її в будь-яке місце, куди хочете. Глибина посадки - буквально кілька сантиметрів. Обов'язково потрібний рясний полив. Якщо рослині буде сухо, то швидше за все не приживеться.
Домашня черемша: як садити і вирощувати насінням?
Оскільки насіннєвий спосіб багатогранніший, то давайте на ньому зупинимося. Увага! Свіжість посадкового матеріалу грає визначальну роль. Купувати насіння потрібно лише у перевіреному магазині чи збирати вручну. Якщо насіння довго стояло в неприйнятних для себе умовах - практично гарантовано, що нічого не вийде. Коли черемша розростеться, то розмножуватиметься самосівом. Звичайно, якщо не видаляти квітконоси. Але до цього етапу треба дійти. Припустимо, ви купили якісне насіння. Попередньо, за день-два до передбачуваної посадки, його необхідно акуратно просіяти на мисці з трохи вологим піском. Далі йде посів у постійну ємність (якщо вирощуєте вдома) або безпосередньо у відкритий ґрунт. Навесні земля має бути прогріта хоча б до +5°С. Але пам'ятайте, що найкращий час для посіву - кінець серпня/вересень. Культура не боїться зниження температури, але на стадії посадки вимагає хоча б мінімального комфорту та стабільності погодних умов. Глибина посіву - десь 1-2 см. Зверху потрібно акуратно присипати тонким шаром звичайної землі, перемішаної з піском та торфом.
Наступна інформація може вас трохи засмутити, але її треба озвучити: схожість насіння далеко не 100%-а, а перші молоді рослини можна очікувати аж на 2-й рік з моменту посадки. Цілком реально домогтися більш ранніх сходів, але для цього потрібно займатися попереднім пророщуванням насіння, що створює додаткові труднощі. Ви можете підвищити шанси на хороший результат, якщо регулярно поливатимете зону посадки, особливо спочатку. Коли черемша почне рости, можна сприяти її розвитку за допомогою додавання органіки в низькій концентрації. Хорошим поштовхом для зростання є легке розпушування ґрунту. Також потрібно іноді видаляти бур'ян на ділянці. Хвороб черемша не боїться, а оскільки вона має специфічний запах, то шкідники обходять її десятою дорогою. Дорослі рослини здатні відрощувати горизонтальне коріння, гарним укриттям для якого служить листя, що опало восени з дерев. Під час збирання врожаю листя в основному беруть для споживання. Поширена помилка - люди, котрі не знають, зривають повністю все листя. Так не можна робити, інакше рослина загине. Обов'язково залишайте хоча б 1 листочок. Виходять дуже смачні, пікантні, вітамінні салати на основі черемші, з додаванням огірка або інших овочів, на ваш смак. Якщо підсумувати все сказане вище, то відповідь на запитання, чи можна виростити черемшу, однозначна: так, можна! Чи це складно? Кожен вирішує сам.
