Вирощувати смачні овочі у наших садівників є настрій у будь-яку пору року. Але напередодні Нового року особливо хочеться потішити себе та близьких свіжими вітамінами прямо з домашньої грядки. Що можна встигнути виростити за кілька тижнів до Нового року?
Вирощуємо зелень та мікрогрін
Якщо ви ще не вирощуєте мікрозелень – обов'язково спробуйте. Навіть, якщо до свят залишилися буквально кілька днів, ви встигнете отримати мікрогрін редиски, гірчиці, редьки, капусти, крес-салату та ін. Для цього краще придбати спеціальне насіння мікрогріна гарної якості з високою схожістю. Це найпростіший і найшвидший спосіб отримати вітамінну зелень до Нового року. Все, що вам знадобиться – невисокі пласкі місткості, насіння, пара паперових рушників та вода. Про те, як виростити мікрозелень просто та швидко – читайте у спеціальній публікації.
Традиційно вдома вирощують і звичайну зелень. Теплична магазинна зелень, звісно, теж гарна. Але хіба може її смак зрівнятися з салатом, кропом, петрушкою, базиліком, які виросли у вас на очах. Про те, як вирощувати листову зелень узимку на підвіконні – покроково розповідають наші спеціалісти.
Овочева грядка на підвіконні
Які овочі можна виростити за кілька тижнів та отримати врожай вдома в осінньо-зимовий період? Які особливості такого вирощування? Чи це складно?
Виростити овочі вдома до Нового року зможе навіть садівник-початківець. Але, вам знадобиться лампа для підсвічування рослин. Тому що пізньої осені та взимку надто короткий світловий день. В іншому, догляд за рослинами звичайний. Отже, до діла.
Як виростити редис?
Редиска – така улюблена багатьма овочева культура. Ви помічали, який святковий настрій вона надає новорічному столу? Хочете виростити її на підвіконні прямо зараз і ласувати всю зиму? Тоді читайте як виростити редиску вдома швидко та просто. Для вирощування вам знадобиться:
- Широкий неглибокий контейнер з висотою бортика 10-15 см. Потрібно, щоб у дні були дренажні отвори для стоку зайвої води.
- Земля для посадки. Підійде звичайний готовий універсальний субстрат, легкий, вологомісткий. Можна взяти і садову землю, якщо вона у вас легка та поживна.
- Насіння редиски. Вибирайте сорти та дуже ранні гібриди. Вони швидко сформують коренеплоди. Наприклад, такі сорти як: Ранній червоний, 18 днів, Спека, Сакса та ін. Краще взяти гібриди, вони найбільш підходящі до умов вирощування, невибагливі – Адель F1, Ніколь F1. Дуже зручно використовувати насіння на стрічці.
- Додаткове освітлення. Бажано, щоб рослини в короткі зимові дні отримували додаткове підсвічування хоча б до 8-10 годин на день. Так ви отримаєте врожай швидше. Але це не критично, редис – рослина короткого світлового дня. Але не перестарайтеся. При надлишку освітлення рослина редису піде у стрілку.
Ґрунт для посіву має бути помірно вологим. Посійте насіння на відстані від 5 см між лунками. Глибина загортання насіння – близько 10 мм. Накрийте плівкою посіви і поставте в тепле місце. Як тільки з'явилися сходи – заберіть плівку. Загальна температура вирощування від +10 до +19°C. Зазвичай на підвіконнях так і буває взимку. Редиска – холодостійка і краще її недогріти, ніж перегріти. Поливайте за потребою. Підживіть ваші рослини двічі. Перший раз – через 10 днів після сходів і ще раз через тиждень. Зручно скористатися повним мінеральним водорозчинним добривом для овочів. Додайте добрива у воду для чергового поливу. Важливо: добрива вносять по вологій землі – пересушені рослини удобрювати не можна. Урожай редиски буде готовий за 30-40 днів для скоростиглих сортів.
При вирощуванні редиски на підвіконні взимку – урожай, найчастіше, виходить навіть кращий, ніж на грядці. Немає ані шкідників, ані різких коливань температури. Вам буде легко дати рослині потрібний догляд.
Як виростити огірки до Нового року?
Бажаєте подати хрусткі ароматні огірочки прямо з грядки на підвіконні до святкового столу? Адже так привабливо виростити їх прямо серед зимових холодів та снігопадів. Спробуйте, і ви вирощуватимете огірки взимку щороку. Огірки ростуть швидко і вже за кілька тижнів ви зірвете перший огірок і його свіжий запах наповнить всю квартиру. Основа успіху – правильний вибір сортів. Не всі підходять для такого вирощування. Це не обов'язково мають бути саме кімнатні сорти, як Балконне диво. Вибирайте партенокарпічні гібриди, яким не потрібне запилення, вони зав'язують плоди в будь-яких умовах. Краще посадити ранні сорти, тоді ви отримаєте перший огірок вже через 30-35 днів. Спробуйте такі гібриди як Соната F1, Маринда F1, Кріспіна F1, Кібрія F1 та ін.
- Кожній рослині буде достатньо горщика об'ємом від 2 л.
- Підготуйте легкий свіжий поживний субстрат, можна придбати готовий з додаванням біогумусу.
- Огіркам потрібне не тільки додаткове підсвічування, а й тепло. Оптимальна температура для вирощування +23-25°C.
- Ґрунт має бути помірно вологим, не заливайте, але і не допускайте пересихання. Кожні два тижні удобрюйте рослини, зручно використовувати розчинні мікси для огірків.
- Не забудьте поставити ліані огірка опору, щоб вона могла витися.
Гарних вам зимових урожаїв!
