Цибуля Шалот

Цибуля-шалот — сорти для вирощування на грядках і на підвіконні: купити посадковий матеріал в інтернет-магазині з доставкою

Цибуля-шалот – один з найцікавіших і делікатесних видів цибулі. За видовою назвою Allium ascalonicum, її називають ц. ашкелонська. Чим відрізняється цибуля-шалот від звичайної цибулі? Смак невеликих витягнутих цибулинок більш м'який, ніжний, швидше кисло-солодкий, ніж гострий. При смаженні та тушкуванні – дає прекрасний виражений аромат. Спробуйте зелень і цибулини, і ви більше ніколи не переплутаєте цей вид цибулі ні з яким іншим. У стравах високої кухні цибуля-шалот – незамінна. Її відносять до напівгострої, додають в салати, маринують, готують цибульний суп та ін. Але, за відгуками, найсмачнішим вважається карамелізований шалот. Тому в кулінарії він цінується дуже високо. І справжні гурмани можуть легко виростити його з насіння прямо у своєму саду і навіть на підвіконні. І на додаток до кулінарних переваг цибуля-шалот – дуже корисна, містить більше цукрів і корисних речовин, ніж ріпчаста.

Цибуля-шалот насіння і сіянка – опис та сорти

Як виглядає цибуля-шалот, опис. Це багаторічна цибулинна рослина. Найчастіше її вирощують з насіння. Вже через 2-3 місяці після посіву формується невелика цибулина, а потім – так зване гніздо цибулин. Тому цей вид цибулі аматори іноді називають «сімейним» або «кущівка». Але так називають і інші види цибулі, наприклад, батун або слізун. Тому рекомендуємо купувати насіння шалоту і цибулини – у перевірених продавців і  фірмових інтернет-магазинах. Дорослі цибулинки – невеликі довжиною до 5-7 см і діаметром 2-4 см, вагою до 20-30 г, можуть бути округлі або витягнуті у різних сортів. Деякі сорти можуть формувати більші цибулини до 100 г. Зовнішні луски – від золотисто-білих, до рожевих і з фіолетовим відтінком. Доросле «гніздо», яке добре розрослося має від 5 до 15-20 цибулинок, в залежності від догляду. Після посадки на другий сезон гнізда можуть розростатися до 40 і більше цибулин. Висота пучка ніжної зелені до 20-30 см. Порожні зелені «пір'я», з легким восковим нальотом довго залишаються ніжною, соковитою і смачною з весни та все літо до самої осені. На зелень шалот можна вирощувати не тільки в сезон на грядках, а й вдома в контейнерах або просто у воді цілий рік з насіння або з цибулинок. Влітку з'являються квітконоси, висотою до 80-90 см і формується насіння. Цибуля-шалот росте порівняно швидко і за один сезон формує повноцінні цибулини, які до кінця сезону, як у часнику, розпадаються на п'ять частин, з яких на наступний рік виросте ще більше цибулинок.

Сорти шалоту відрізняються термінами дозрівання. Пропонуємо купити ранні сорти – від посадки до вилягання пера проходить до 55-65 днів, у середньопізніх – до 70-75 днів, у пізніх – до 80 днів. Перевага цієї рослини в тому, що отримати хороший урожай можна швидко і вже в першому сезоні з насіння. Найбільш популярні сорти: Запорізький, Еллоу Мун, Голден Грум, Ред Сан, Бістро, Банановий гігант золотистий, Смарагд, Спринт, Здоровань та ін.

Як виростити шалот з насіння та сівка – догляд та посадка

Щоб отримати хороший урожай рекомендуємо або купити голландський сівок, або сіяти шалот насінням. Чому? Тому, що при розподілі гнізд кілька сезонів поспіль, шалот втрачає сортові властивості і їх потрібно відновлювати. Тому купуйте посадковий матеріал, насіння – тільки у професіоналів. Сіяти насіння можна як прямо в грядки, так і на розсаду, щоб отримати урожай раніше. Але посів насіння в ґрунт найпопулярніший, урожай встигне дозріти в будь-якому випадку. Рекомендуємо передпосівну обробку посадкового матеріалу стимуляторами для отримання дружних сходів. Про способи підготовки насіння до сівби, строки схожості – читайте в блозі. Посадку робіть на окультурених ґрунтах, з достатнім поливом. Вносьте підживлення спеціалізованими добривами. Важливо: надлишок азоту може зашкодити рослинам. Добрими попередниками для посіву шалоту насінням будуть – картопля, томати, перець, капуста та ін. Посів насіння проводять навесні, шалот холодостійкий. Але, за відгуками, можна висівати насіння і восени, вибирайте сорти стійкі до стрілкування.

Цибуля-шалот в дизайні саду

Цибулю-шалот, як правило, висівають в городній частині саду. Але це необов'язково. У пристовбурних ділянках з південно-східної сторони – зелене «пір'я» шалота будуте виглядати прекрасно з ранньої весни та до осені. Шалот сходить швидко, і його ніжна зелень може прикрашати навіть квітники. Особливо популярним стало облаштування – саду гурмана, в якому поєднуються овочеві та пряні рослини. І звичайно, насіння висівають в городньої частини. Як створити гарний та сучасний город – розкажуть наші дизайнери.

Кращі сорти цибулі шалота – в інтернет-магазині

Пропонуємо купити тільки якісний посівний матеріал. Помірні ціни на насіння овочевих рослин від виробника. Зручна форма замовлення онлайн або телефоном, доставка – поштою.

• Вибирайте передоплату картою, накладений платіж або інший зручний вам спосіб оплати.
• Свіжість і високу схожість насіння забезпечує наше професійне сховище і корпоративна лінія фасування насіння.
• Гарантія якості на всі товари для саду.
• Регулярний лабораторний контроль якості насіння.
• Знижки та особливі умови для всіх груп покупки.

Саджанка цибулі-шалот – посівний матеріал гарантованої якості. Доставка поштою – Ніжин, Київ, Новоград-Волинський, Дніпро, Переяслав-Хмельницький, Харків, Немішаєве, Бородянка, Одеса, Нетішин, Ірпінь, Запоріжжя, Глухів, Суми, Гайворон, Могилів-Подільський та ін.