Майоран: садовое растение для декора и улучшения вкусовых качеств ваших блюд
Душистые кустики майорана, которые озеленяют террасу и добавляют пряных ноток любимым блюдам, легко вырастить из готовых саженцев. Миниатюрные кустики привлекают войлочным опушением и розовыми цветочками, а еще они прекрасно очищают воздух вокруг себя. Преимущество выращивания саженцев в горшке — культура сможет расти в домашних условиях много лет. Заказывайте саженцы в интернет-магазине Яскрава Клумба и у вас всегда будет под рукой ароматная приправа, которую вы прямо перед подачей сможете срезать для свежего салата, десерта и даже чая.
Описание и польза майорана
Майоран известен еще под названием оригано, а полное название на латыни — Origanum majorana. Относится к роду Душица семейства Яснотковые. Стебли ветвистые, розово-бордовые, одревесневают у основания. Высота 30-60 см. Листочки лопатчатые или яйцевидные, зеленые. Стебли и листочки густо укрыты серо-серебристыми волосками. Соцветия также войлочно-махнатые, цветочки распускаются в июле-августе, обычно белого/розового окраса. Плоды – яйцевидные гладкие орешки. Цветы и листья богаты эфирными маслами с пряно-сладковатым ароматом. Вкус майорана пряно-жгучий. Сортов довольно много, они отличаются высотой растения, оттенком и формой листочков, окрасом цветков. Для разнообразия балконной грядки можно высадить каждый вид или создать моно посадку, тем более что мелким оптом в интернет-магазине Яскрава Клумба гораздо дешевле.
Про пользу садового растения расскажем дальше в статье, а пока разберем как же ухаживать за культурой в горшке.
Выращивание садового майорана в открытом грунте: где растет и посадка рассады
Растение в домашний горшок можно высаживать в любое время. Емкость готовиться с дренажным слоем. Грунт подходит рыхлый, питательный, нейтральной реакции. Лунку обильно поливают. Саженец углубляют и первые дни держат в тени, следят за тем чтобы субстрат не просыхал. Спустя несколько дней можно выставлять на рассеянный свет. Подкормки вносят регулярно, подойдут готовые комплексные удобрения. Растение будет пышней при своевременном поливе.
На теплое время года культуру можно выносить на балкон, террасу или высаживать на клумбе с дистанцией 20-40 см. Зимостойкость растения до -12 ℃, поэтому осенью нужно укрыть агроволокном или переместить кустики в горшки и держать на подоконнике. Как видите, выращивать майоран просто. Зелень будет нарастать, соблазняя вас на новые кулинарные шедевры. Осталось разобраться, как можно применять многолетник.
Для чего применяют и чем полезен майоран
Майоран используют в свежем и сушеном виде. Секрет полезности в богатом составе цветков и листочков. Можно выделить эфирные масла, каротин, пектин, дубильные вещества, железо, витамины и многие другие элементы. В медицине (настои и мази) растение помогает при ревматизме, болезнях желудка, бессонице, насморке, кашле.
Но больше всего майоран ценится как пряность к сыру, мясу, рыбе. Зелень (свежая и сушеная) обладает устойчивым ароматом. Кулинары отмечают, что мясо становится более сочным и нежным. В Европе растение любят добавлять при производстве пива, вина, безалкогольных напитков. Традиция была заимствована у давних пивоваров. Украинские хозяйки добавляют пряность при консервировании кабачков, огурцов, томатов, перца.
Заготовка и хранение пряности
Растение в горшке можно держать на кухне (светлое окно) и отщипывать листочки по необходимости. Если у вас внушительная посадка на балконе или во дворе, то срезать зелень на заготовку пряности рекомендуется дважды за сезон: в июле и сентябре. Пучки связывают, подвешивают и сушат в помещении. Тогда складывают в закрытую емкость для длительного хранения. Цветоносы заготавливают для получения эфирного масла, поэтому сушат их только в затемненном помещении, ведь на солнце полезные вещества улетучиваются. Хранят так же как и сухую зелень.
Купить майоран в виде саженцев выгодно в интернет-магазине Яскрава Клумба
Майоран в теплых странах растет как многолетняя декоративная пряность. В Украине культуру в открытом грунте выращивают как летник, а вот в горшке можно держать растение долгие годы. Предлагаем саженцы майорана садового поштучно или мелким оптом (читайте как получить скидку в описании к каждому сорту), отправляем в фирменной упаковке и гарантируем качество посадочного материала – вам достаточно выбрать растение по фото и отзывам, оформить заказ и забрать на почте своего города: Тернополь, Николаев, Самбор, Хмельницкий, Днепр, Гайсин, Полтава, Одесса и др. Просмотрите весь каталог интернет-магазина Яскрава Клумба и сможете дополнить посылку субстратом, удобрением, горшком и всем, что нужно для ухода за растением.