Ягоды годжи: практическое руководство по выращиванию оригинального кустарника
Ягоды годжи – азиатский плод жизненной силы и долголетия. Это неприхотливое растение, устойчивое к засухе, засолению почвы и загрязнению воздуха. Но это не единственные достоинства кустарника. Помимо очень характерного вкуса, его ягодки очень полезны. Ветвистые кусты с нависающими побегами и яркими ягодами идеально подходят для создания невысокой живой изгороди или рядом с заборами, лесами и стенами, прикрепив рыхлые побеги к проволоке.
Ягоды годжи – описание растения
Дереза обыкновенная (Lycium barbarum), также известная как волчья ягода или ягода годжи, является кустарником семейства пасленовых (Solanaceae). Их родина – Китай, но сейчас она стала популярна во всем мире. Ее можно встретить как в дикой природе, так и при выращивании на садовом участке.
Куст дерезы обыкновенной быстро разрастается, достигает от 1 до 3 м в высоту, образуя дряблые дугообразные побеги, покрытые редкими колючками и жесткими, ланцетными, узкими серо-зелеными листьями. Годовой прирост около 0,5 м. Кусты имеют сильно развитую корневую систему, что делает их устойчивыми к засухе и ветру.
Цветет волчья ягода с июня по сентябрь. В пазухах листьев развиваются одиночные медоносные светло-пурпурные цветки с выступающими тычинками. Плоды дерезы обыкновенной появляются в августе, созревают осенью (октябрь). Они продолговатые, мелкие, изначально зеленые, а при созревании ярко-красные, со сладким анисовым вкусом. Внешне ягоды годжи напоминают красный изюм. Один куст дает до 2 кг ягод.
Важно! Употреблять в пищу следует только полностью созревшие ягоды годжи (падающие с кустов после встряхивания). Незрелые обладают токсичными свойствами.
Польза дерезы обыкновенной
Китайская ягода годжи ценится за ее целебные свойства в традиционной тибетской и китайской медицине. Они содержат много антиоксидантов, в том числе бета-каротин и зеаксантин. Богаты витаминами B1, B2, B6 и витамина E. Высокое содержание каротиноидов помогает укрепить зрение и, кроме того, способствует детоксикации печени даже при тяжелом химическом отравлении. Ненасыщенные жирные кислоты поддерживают нормальное функционирование мозга и нервной системы. Употребление ягод годжи подавляет синтез холестерина, предотвращая жировые изменения в печени. Кроме того, они содержат в 50 раз больше витамина С, чем апельсины. Их употребление рекомендуется детям с пониженным иммунитетом и людям, живущим в условиях повышенного стресса.
Ягоды годжи положительно влияют на фертильность и либидо – улучшают сексуальную и репродуктивную функции. Доказано, что экстракт этих фруктов предотвращает развитие раковых клеток, а также регулирует кровяное давление.
По мнению диетологов, ягоды годжи – одни из самых ценных фруктов. Они добавляют жизненную энергию и увеличивают переносимость от больших нагрузок во время занятий спортом. Очень популярны ягоды годжи в кулинарии. Плоды употребляют сушеными или после переработки в виде джемов и соков. Помимо своей полезной пищевой ценности, они также используются в косметологической промышленности. Они входят в состав лосьонов, тоников и кремов от морщин.
Популярные сорта ягод годжи
В Украине чаще всего выращивают два вида ягод годжи: Lycium barbarum и Lycium chinense. Кустарники отличаются внешним видом растений, устойчивостью к низким температурам и требованиями. Дереза берберов более приспособлена к погодным условиям в нашей стране, тогда как дереза китайская более обильно цветет и более регулярно плодоносит, а ее плоды считаются более безопасными.
Lycium barbarum – высотой от 1 до 3 м. Ветви покрыты колючками, отсюда и название. Красивые, сияющие цветы появляются в начале лета. Они до 2 см в длину. Созревают в конце августа – начале октября.
Lycium chinense – это кустарник с нависающим верхом, очень разветвленный, достигающий в высоту около 1-2 м. Его побеги покрыты шипами. У него жесткие, ланцетные, узкие, темно-зеленые листья. Цветки мелкие, с пурпурным оттенком, колокольчатые, медоносные. Плоды красные, ягоды продолговатой формы около 2 см длиной.
Среди популярных сортов ягоды годжи среди садоводов выделяют следующие:
- Amber Sweet – плодовый кустарник с густыми изогнутыми побегами. Ланцетные, серо-зеленые, толстые листья. Маленькие фиолетовые цветки распускаются с июня. Плоды – съедобные ягоды яйцевидной формы необычного янтарного цвета, созревающие с августа по октябрь.
- Big Berry – сорт с ягодами алого цвета с ветвистыми длинными побегами и серо-зелеными листьями. Вырастает в высоту 2-2,5 и даже 3 м. Плодоносит в начале лета до первых заморозков. Полностью морозоустойчив (до -30 ° С), хорошо переносит засуху и жару.
- Sweet Lifeberry – сорт с привлекательными фиолетовыми цветками, появляющийся в начале лета. Сладкие ягоды годжи ярко-красного цвета по вкусу напоминают виноград. Они подходят как для непосредственного употребления, так и для консервирования.
Условия выращивания ягоды годжи в домашних условиях
Райские ягоды – легкое в выращивании растение. Кустарник хорошо переносит засуху и низкие температуры и не предъявляет сложных требований по агротехнике выращивания в условиях украинского климата.
Свет и почва
Предпочитает солнечные, укрытые от ветра места, но также хорошо развивается и плодоносит в условиях полутени. Лучше всего ягоды годжи выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве со слабокислой реакцией. Хорошо развивается кустарник на песчаных или супесчаных, а также на глинистых почвах, плохо переносит только слишком плотные, тяжелые и влажные участки.
Посадка
Выращивать годжи в саду можно уже ранней весной из черенков. Однако лучше всего проводить посадку дерезы обыкновенной осенью, так можно обеспечить быстрый рост растения в следующем сезоне. Почву необходимо правильно подготовить, добавив большую дозу компоста. Затем рассаду ягоды годжи помещают в вырытую ранее ямку на ту глубину, на которую он вырос в горшке. Рекомендуемое расстояние между кустами должно быть не менее 1,5-2 м. Не забывайте о мульчировании субстрата, что значительно снизит потерю воды и наличие сорняков.
Внесение удобрений
Систематические органические удобрения, например, гранулированный навоз, и минеральные удобрения также важны для хорошего развития растения. Осенью, до первых заморозков, на корни кладут зрелый компост, который обеспечит растение питательными веществами и защитит корни от заморозков.
Также можно использовать минеральные удобрения для плодово-ягодных кустарников, например водорастворимые АКВА-удобрения.
Размножение
Ягоды годжи можно размножать как семенами, так и вегетативным путем: травянистыми, полудревесными или одревесневшими черенками. Способ размножения растения строго зависит от сорта. Полученные из семян растения обладают высокой декоративной ценностью, но плодоносят только через 3-5 лет после посева.
Растение охотно образует длинные побеги, которые легко укореняются при контакте с землей, поэтому за короткое время оно может стать инвазионным. Это более быстрый метод, потому что растения, полученные из черенков, могут плодоносить через 1-2 года после посадки.
Обрезка
В первый год после посадки, когда всходы будут 15-20 см, рассаду хорошо подрезать, чтобы в дальнейшем растения лучше разрослись и загустели. В связи с тем, что кустарники дерезы обыкновенной плодоносят только на прошлогодних ветвях, рекомендуется сезонно обрезать старые побеги, чтобы стимулировать рост новых и обеспечить их регулярное плодоношение.
Омолаживающая стрижка кустов ягоды годжи проводится весной, в марте или апреле. Кроме того, для омоложения куста удаляют сломанные, больные, старые или слишком утолщенные ветки. Можно даже полностью обновить куст, обрезав побеги у самого основания, но такое вмешательство значительно ослабит дальнейшее плодоношение растения.
Подготовка к зиме
Дереза обыкновенная очень морозоустойчива, выдерживает морозы до -26 градусов, но молодые растения в течение первых 2 лет лучше обезопасить. Для этого у основания куста насыпьте насыпь земли и мульчу.
Болезни и вредители
Угрозу выращиванию ягод годжи представляет заражение мучнистой росой. Это заболевание проявляется потускнением листьев. Как это предотвратить? Плодовые кусты нельзя чрезмерно загущать. Также следует регулярно удалять пораженные листья и побеги. То же касается и поражения тлей. Для предотвращения проблем с заболеваниями и насекомыми следует четко придерживаться агротехники выращивания, а также время от времени проводить профилактическую обработку фунгицидными препаратами и инсектицидами.
Где купить ягоды годжи?
Купить саженцы ягоды годжи с гарантией высокого качества можно в интернет-магазине Яскрава Клумба. В каталоге вы можете посмотреть по фото как выглядит растение годжи, а благодаря описанию вы поймете, что это за растение. Мы предлагаем самые популярные сорта этого необычного кустарника, вы можете ознакомиться с их характеристиками, почитать отзывы. Менеджеры расскажут, как растет этот кустарник, и проконсультируют в вопросах совместимости с другими растениями.
Купить саженцы дерезы обыкновенной можно по условиям наложенного платежа с доставкой почтой в любой населенный пункт Украины. В Хмельницкий, Одессу, Киев, Запорожье, Луцк посадочный материал дойдет в считанные дни. Постоянным клиентам мы предлагаем разнообразные скидки и акции, а также выгодные условия программы лояльности.