Перец сладкий, перец горький, перец полуострый – такой вкусный и полезный. Но выращивать его в нашем климате можно только через рассаду. Как вырастить отличную рассаду перца без особых хлопот и с гарантированным результатом – мы вам расскажем.
На просторах интернета, можно встретить такое множество советов от того как сеять на рассаду по лунному календарю, до самых «хитрых» способов. Мы расскажем вам как вырастить рассаду в домашних условиях на подоконнике, без теплиц и «танцев с бубном».
Оптимальные условия для выращивания домашней рассады перца
Итак, начинаем готовиться в посеву. Вначале – определимся, когда же нужно сеять перец на рассаду.
Сроки посева семян перца для получения рассады
Перец растет долго, даже дольше томатов. Самые ранние гибридные перцы начинают плодоносить от 100 дней с момента появления всходов. А сортовые – от 118 дней до 180 дней. То есть до времени высадки в открытый грунт им нужно расти на подоконнике хотя бы 3 месяца.
Важно: семена перца от природы довольно долго всходят. Первые петельки начинают появляться через 8-10 дней и продолжать прорастать до 3 недель.
Учитывая, что перец менее холодостойкий, чем помидоры, то высаживают его обычно, ближе к середине мая, когда установится стабильно теплая погода:
- земля должна прогреться до +12°С;
- а температура воздуха ночью не опускаться ниже тех же +12°С.
Перец в рассаде хорошо стоит, не вытягивается, и особенно не перерастает, в отличии от рассады томатов. Поэтому смело начинаейте сеять перец с 20-х чисел января и до конца февраля.
- Крупноплодные среднеспелые и поздние сорта - высевают раньше.
- Скороспелые и мелокоплодные сорта – можно сеять и до конца февраля и даже в первых числах марта. Они раньше входят в период плодоношения.
Безрассадным способом выращивать перец нет смысла – растение не успеет до осенних холодов отдать урожай в полной мере.
Еще один очень важный вопрос при выращивании рассады – это какую же выбрать почву?
Грунты и субстраты для выращивания рассады перца
Здесь тоже существует масса любительских рецептов, но мы рекомендуем воспользоваться нашими рекомендациями, а не экспериментировать с «модными» методами.
Основные свойства грунта для выращивания рассады перца:
Почву выбирайте легкую, которая бы хорошо обогащалась кислородом и легко пропускала воду.
- Показатели кислотности почвы – рН 5,5-6,5.
- По физико-механическим свойствам – выбирайте рассыпчатый, рыхлый субстрат.
Проще всего купить готовый субстрат «для выращивания рассады» в садовом центре или специализированном отделе гипермаркета. В большинстве – они сделаны на торфяной основе.
Важно: избегайте тяжелых, вязких, «жирных» почв, черноземов и суглинков. Их обязательно нужно дополнять разрыхляющими материалами – песком, кокосовым волокном, торфом, листовой или дерновой землей. В противном случае – буду большие проблемы с рассадой.
Подготовка грунта к посеву семян перца
- Подготовленный субстрат должен быть умеренно влажным. Если он переувлажненный – дайте ему подсохнуть.
- Обеззараживание субстрата – важная процедура, чтобы гарантированно избежать «черной ножки» и других болезней. Многие выставляют землю на мороз на несколько дней. Но этот метод не может считаться вполне надежным. Лучше использовать специальные препараты (фунгициды), например – Превикур. Обработайте раствором грунт по инструкции за 3-4 дня до посева.
- Если вымораживали грунт – обязательно дайте ему согреться в тепле. Он должен стать обычной комнатной температуры. В холодный – не сейте, не все семена выдержат такое.
В чем выращивать рассаду: контейнеры, кассеты, торфяные таблетки и стаканчики – есть ли разница?
На наш взгляд, при выращивании рассады в домашних условиях, с последующей высадкой в открытый грунт или не отапливаемые теплицы – лучше всего использовать в качестве контейнеров – прозрачные пластиковые стаканчики, объемом от 200 мл. В этом случае, выращивание рассады перца без пикировки – показывает хорошие и стабильные результаты. И экономит время садовода на исключении дополнительных манипуляций.
Пользоваться торфяными таблетками для выращивания перцев и томатов – нет смысла. Корневая у рассады отлично переносит пересадку, в отличие от нежных огурчиков. Поэтому смело сэкономьте на торфяных таблетках. Их объем все равно слишком мал для того, что рассада нормально развивалась до переезда на грядку.
Итак, мы говорим о выращивании рассады перца в стаканчиках, без пикировки, в домашних условиях, которую готовим к высадке в открытый грунт в мае.
Готовим контейнеры (стаканчики) к посеву семян перца.
Использовать такие емкости очень удобно:
- объема в 200 мл, достаточно, чтобы рассада чувствовала себя комфортно до высадки;
- стаканчики можно подписать по внешнему краю маркером для дисков, вы будете точно знать, как себя ведет какой сорт и какие семена;
- многократное использование и компактное удобное хранение;
- прозрачные стенки пропускают свет и сеянец не вытягивается;
- стаканчики устойчивые, их удобно выставлять в ящичках и поддонах на подоконнике или стеллаже;
- в отличие от кассеты – растения в стаканчиках можно расставить, чтобы им не было тесно, а на этапе прорастания – выставлять на свет «петельки» по одной, а другие оставлять в теплом месте до всходов;
- простая подготовка – нужно только сделать дренажные отверстия шилом (можно сразу стопкой по несколько стаканов, ближе к стенке).
Продолжим, со сроками посева – определились, с субстратом и емкостями для выращивания – тоже. Время готовить к посеву семена.
Подготовка семян перца к посеву на рассаду
Специально подготовленные инкрустированные или дражированные семена – не проращиваем. Подробнее об обработанных семенах мы рассказывали в нашей статье.
Традиционные семена можно заранее прорастить. А те семена, которые вы приобретали в непроверенных местах или у любителей – нужно обязательно обеззаразить. В этом вам помогут специальные протравители, фунгициды или марганцовка. Помните – эти хлопоты оправдают себя здоровой и крепкой рассадой. Напомним: рассаду, купленную на рынке – нужно профилактически обрабатывать от болезней, чтобы случайно не заразить ваш сад.
Купить семена перца болгарского, сладкого, острого, горького, которые не нужно обрабатывать, мы советуем у нас – в интернет-магазине Яскрава Клумба.
А теперь – приступаем к посеву!
Как вырастить рассаду перца от посева до высадки в открытый грунт: 20 простых шагов
Начинаем с посевной кампании:
Шаг 1. Наполняем стаканчик землей.
Насыпаем в емкость землю на 3/4 высоты. Не насыпайте доверху. После того как слегка постучав по столу стаканчиком, слегка утрамбуете субстрат, он займет 2/3 высоты.
-
Шаг 2. Делаем лунки для посева.
Тыльной стороной ручки или карандаша, сделайте углубления в земле в 7 мм – 10 мм. Можно делать 2-3 лунки, чтобы посеять с запасом. Потом лишние отсадите или просто отщипнете. Желательно, чтобы все лунки были одной глубины – тогда всходы будут более равномерными.
-
Шаг 3. Сеем семена в лунки.
Закладывайте по 1 семени в лунку. Если семена недорогие, то и по 2 шт. для страховки. Если вы заранее проращивали семена, то старайтесь их не передержать, чтобы корень не стал слишком длинным, вам будет трудно сеять не повредив его.
-
Шаг 4. Заделываем семена.
С внешней стороны стаканчика на уровне почвы, слегка сожмите стаканчик и чуть постучите им об стол – все, ваши семена заделаны.
-
Шаг 5. Правильно поливаем сеянцы.
Вода для полива должна быть не холодной +20°С - +30°С. Водопроводную воду – отстаивайте 1-2 дня. Лучше взять мягкую воду. Смочите всю поверхность земли, не лейте просто в угол. Воспользуйтесь пульверизатором.
-
Шаг 6. Накрываем посевы для сохранения влажности.
После того как мы поставили стаканы в поддоны или ящики – накройте их пленкой, кульком, стеклом. В обычный пластиковый ящик помещается 20 стаканов.
-
Шаг 7. Обеспечьте посевы теплом.
Пока семена не взойдут – им нужно много тепла, а свет – не нужен. Перцам для прорастания нужна температура от +24°С - +26°С. Они более чувствительны к теплу, чем семена помидоров. Если будет слишком прохладно – то всходов можно ждать целый месяц. Учтите это.
-
Шаг 8. Проветривание и полив сеянцев.
Каждый день давайте земле подышать – снимайте пленку, стряхивайте конденсат. Следите, чтобы почва была умеренно влажной, пользуйтесь пульверизатором для равномерного полива. Если будет суховато – то твердой оболочке семени может не хватить влаги для прорастания, или на всходах останется «шапочка», которую довольно сложно снять. При переливе – семена могут загнить.
Как ухаживать за всходами рассады перца
-
Шаг 9. Следим за первыми всходами.
На этом этапе важно одно – как только появилась «петелька», выносите стаканчик на светлый подоконник. Остальные – до всходов оставьте в тепле. Перцы менее склонны к вытягиванию рассады, чем томаты, но перцы тоже постарайтесь не прозевать.
-
Шаг 10. Переносим проростки на светлый подоконник.
В отличие от помидоров, которые при первых всходах можно выставлять на подоконник всем ящиком - перцы стоит выставлять по мере прорастания. Иначе, при понижении температуры они будут очень долго всходить. И вы рискуете получите растения с разницей в возрасте в месяц.
-
Шаг 11. Правильная температура и Полив для рассады.
Пока всходы разворачивают семядольные листья, держите температуру не ниже +15°С. Напомним: перцы намного более чувствительны к температурам, чем к недостатку освещения. Если им будет холодно – они будут очень медленно развиваться. Обычно на домашних подоконниках как раз подходящая температура при хороших окнах.
Уход за рассадой перца
-
Шаг 12. Обязательна ли дополнительная подсветка?
Рассада перца (в отличие от помидорной) на первом этапе развития растет медленно. Она особенно не вытягивается, вначале наращивает корневую систему. Поэтому можно вполне обойтись без подсветки. А к тому времени как рассада будет интенсивно наращивать листовую массу – солнца за бортом уже будет достаточно.
-
Шаг 13. Разворачиваем рассаду на 180°.
Растения тянутся к солнечному свету, поэтому их нужно раз в день разворачивать на 180°, чтобы они развивались гармонично.
-
Шаг 14. Когда и как вносить подкормки для рассады перца?
Когда растение разворачивает 2-3 настоящий листочек, можно начинать давать подкормки. Не увлекайтесь удобрениями с преобладанием азота, иначе растения будут слабыми и длинными. Рекомендуем водорастворимые комплексные минеральные удобрения Гилея Рассада-Старт или Зеленый Гай АКВА Универсал. Добавляйте удобрения в воду для полива, с разведении в 3-4 раз меньше от рекомендованного. Лучше все время подкармливать по чуть-чуть, 2-3 в месяц.
Рассада перца довольно неприхотливая, дальше – с удовольствием наблюдаем, как растет и крепнет наш перчик!
Как сделать рассаду перца еще лучше:
-
Шаг 15. Если какие-то семена не взошли – аккуратно отсаживает запасные росточки.
На этот случай – мы сеяли с запасом. Мы – молодцы!
-
Шаг 16. Растим еще более мощную корневую систему.
Помните, мы насыпали землю в стаканы на 2/3. К середине или к концу марта – досыпьте земли вокруг стволика до верха емкости. Оставьте около 5 мм для удобного полива. Растение начнет наращивать дополнительную корневую систему в заглубленной части ствола. Вы удивитесь, насколько плотно корни займут всю емкость. Вы когда-нибудь видели такую отличную корневую у базарной рассады? То-то! Чтобы рассада стала еще мощнее – перевалите ее в большие стакан объемом 500 мл. если место на подоконнике позволяет. Для лучшего корнеобразования полейте растения препаратом Корневин или Фертимикс Укоренитель. При таком уходе – вы будете высаживать рассаду уже в цвету.
-
Шаг 17. Затенение и полив подросшей рассады перца.
В отличие от томатов, у перца более плотные и глянцевые листья. Они не испаряют так много влаги. Но если вы видите, что полива раз в день уже не достаточно, поливайте дважды – утро-вечер. Можно затенить окна белой бумагой – она рассеет прямые солнечные лучи. Хотя, обычно, хватает одного полива в день и прямое солнце не вредит перцам.
-
Шаг 18. За 10-15 дней до высадки – проводим закаливание рассады.
Выносите рассаду перца на открытый солнечный свет, чтобы она привыкла к ультрафиолету, который оконное стекло не пропускает. Это поможет избежать ожогов при высадки на грядки. Так же приучаем растения к пониженным температурам и ветру. В начале, выставляем ее днем на 2-3 часа, потом время постепенно увеличиваем и доводим до круглосуточного проживания на балконе или террасе. Конечно, если есть угроза ночных заморозков – оставьте рассаду ночевать на подоконнике. Чтобы ускорить адаптацию – используйте препараты: Агромикс Эпин Макси и Агромикс Энерген Ультра.
Вот и выросла наша рассада перца – крепкая, здоровая, с мощной корневой системой, которая позволит получить отличный урожай и в дождь, и в зной!
Хороших вам урожаев!