Саженцы катрана

Катран: красота и польза в Вашем саду

А Вы любите капусту? Как насчет декоративной и массивной версии этого овоща? Чтобы и клумбу украшал, и в борщ попал? Знакомьтесь: катран или татарский хрен из семейства Капустные. Это многолетник, у которого съедобны все части. Листья подходят для приготовления витаминных салатов и супов, а корень напоминает хрустящий… хрен. Растение применяют в народной медицине. И еще катраном можно украшать клумбу и газон, то есть это полезное растение 3 в 1.

Где же растет катран? В диком виде его можно встретить на Балканах, по всей Евразии и даже в Африке. Растению по нраву рыхлые сухие грунты и обилие солнца. Согласно ботаническому описанию, растение катран (на фото) вырастает от 40 до 120 см в зависимости от вида. А в ширину он может достигать 60-80 см в диаметре. Листья у него большие, серо-зеленые,  в виде лиры или рассеченного пера. Длина доходит до 30-40 см. Нижние листовые пластины черешковые, верхние – сидячие, их применяют в кулинарии как аналог шпината. Как цветет катран? Белые цветки в густых метельчатых соцветиях появляются с конца весны до середины лета. Корень стержневой, наподобие хрена, белого оттенка, массой до 1 кг (у хрена обычного – не более 300 г). Вкус пикантный, мякоть сочная, без выраженных волокон. В год после посадки срезают листья на зелень.  На следующий год, в октябре, можно копать корень. В третий год собирают семена в стручках, которые появляются на длинном цветоносе. Это ответ на вопрос: как размножается катран?

По отзывам садоводов, растение катран очень неприхотливо к условиям ухода и типу грунта. Также татарский хрен жаро-, засухо- и морозоустойчив. Во многих странах его культивируют как овощное растение. Чем полезен катран? Хрен богат витаминами (особенно витамином C) и минералами. В народной медицине применяется для укрепления иммунитета и улучшения пищеварения, при расстройствах желудка и как природный антибиотик.

Виды и сорта катрана: особенности и отличия

Род катран (Crambe) включает около 20 видов, каждый из которых имеет свои уникальные характеристики. Рассмотрим наиболее известные разновидности растения, их особенности.

• Катран приморский – травянистый многолетник 30-60 см высотой. Листья серебристо-зеленые, мясистые, длиной до 30 см. Цветение с июня, белыми кистями мелких цветков. Встречается на морских побережьях, предпочитает песчаные и галечные почвы. Выращивается как декоративное и овощное растение. Молодые листья употребляют в пищу как шпинат.
• Катран татарский – овощная и декоративная культура высотой до 80-120 см. Листовые пластины перисто-рассеченные, длиной до 25 см. Белые цветки собраны в метелки. В диком виде встречается в степях и полупустынях Евразии. Отличается высокой засухоустойчивостью. Корни и листья используются в народной медицине.
• Катран абиссинский вырастает аж до 100-150 см. Листовые пластины в виде лиры, длиной до 30 см. Вид произошел из Африки, сегодня выращивается в Евразии и США. Из семян получают масло, используемое в косметике и промышленности.

Также популярны такие виды катрана, как Стевена, пикардийский и сердцелистный. Основное различие между видами катрана заключается в морфологии листьев и высоте растения. Виды катрана приспособлены к различным условиям произрастания – от прибрежных зон до степей и полупустынь.

Популярные сорта катрана из каталога Яскравой Клумбы:

• Катран Mornings Snow – декоративный сорт, известный своими эффектными белыми цветами и крупными листьями. Обычно достигает 60-80 см, ширина до 50-70 см. Цветет с мая по июнь белыми цветками с бордовой серединкой. Сорт выдерживает температуры до -34°C. Крупные листья создают красивую текстуру, а белые цветы добавляют яркости.
• Катран Lilly White достигает 100 см в высоту, около 80 см в диаметре. Цветет в середине лета белыми цветками с желтым центром. Зона морозостойкости до -34°C. Часто используется для создания красивых цветочных бордюров и миксбордеров.
• Lilly White обычно немного выше и шире, чем Mornings Snow, поэтому подходит для акцентов в саду. Оба сорта имеют белые цветы, но Mornings Snow начинает цвести немного раньше (май-июнь) по сравнению с Lilly White (июнь-июль).

Посадка и выращивание растения катран

Где посадить катран? Катран предпочитает солнечные участки. Выберите место с хорошим дренажем, чтобы избежать застоя воды, что может привести к гниению корней. Катран растет на различных типах почв, но предпочитает легкие плодородные супеси или суглинки.

Почву перекапывают на глубину 20-30 см. Можно сеять семенами в грунт или через рассаду. Их высевают на глубину 1-2 см с расстоянием между растениями 40-50 см весной или осенью. Для рассады семена высевают в контейнеры в конце зимы или ранней весной. Когда появятся 2-3 настоящих листа, её пикируют и пересаживают в отдельные горшки. В открытый грунт рассаду высаживают в мае. Размножают катран и корневыми черенками. Катран поливают во время засухи и цветения. В апреле и июне вносят НПК-комплекс для обильного цветения. Мульчирование поможет сохранить влагу и уменьшить рост сорняков. Катран хорошо переносит зиму без укрытия.

Катран в саду

Растение подходит для создания структурных акцентов в саду, благодаря своим крупным, серо-зеленым листьям и эффектным соцветиям. Катран хорошо смотрится в миксбордерах, альпинариях и на рокариях. Он устойчив к засухе и не требует особого ухода, поэтому может расти практически везде.

Польза и использование

• Катран помогает укреплять почву благодаря своей мощной корневой системе, что предотвращает эрозию.
• Он является хорошим медоносом, привлекая пчел и бабочек.
• Растение широко используется в озеленении городских и приусадебных территорий.

Купить растение катран из каталога на сайте удобно онлайн, в интернет-маркете Яскрава Клумба. Доставка почтой во все города Украины, включая Днепр, Краматорск, Одессу, Броды, Киев и др.