Чудова транспортабельність, прекрасні смакові характеристики та приваблива комерційна складова - три фактори, які стимулюють українських городників відводити ділянку під цибулю-батун. Вирощування цієї культури проходить у кілька нескладних етапів, кожен із яких має свої нюанси. Якщо ви плануєте висаджувати цибулю-батун у відкритий ґрунт або в теплиці, то вам обов'язково знадобиться наша коротка, але дуже інформативна стаття. У матеріалі ми розкриємо такі теми: коли садити цибулю-батун, вирощування та догляд, підживлення і т.д.. Щоб додатково підбадьорити вас, відразу озвучимо досить цікавий факт: при грамотному догляді та оптимальних умовах вирощування врожайність цибулі-батун приблизно в 1,5 раза вища за врожайність звичайної ріпчастої цибулі, порею або кущівки, про які ми писали раніше в блозі. А сьогодні в центрі нашої уваги лише цибуля-батун: фото, вирощування, опис агротехніки.
Як і коли сіяти цибулю-батун?
Найчастіше практикується вирощування цієї цибулі як однорічної культури, що пов'язано з набагато меншими ризиками ураження рослин захворюваннями. Тому якісне насіння завжди актуальне для городників. Терміни посіву бувають різні: весняні, літні та навіть осінні, якщо дозволяють особливості регіону чи наявність теплиці. Звичайно, увагу потрібно звертати на те, скільки часу росте батун? Зазвичай, листя досягає товарного вигляду приблизно за 50 днів. Вживати у їжу його можна і раніше. Найчастіше посіви виконують ранньою весною в горщики або пізніше відразу у відкритий ґрунт. Попередньо посадковий матеріал потрібно замочити у воді, витримати кілька діб у холодильнику та просушити. Сіяти насіння можна як у маленькі стаканчики по 5-6 штучок (так званий букетний спосіб вирощування розсади), так і у великі ящики (роблять довгі борозенки з інтервалами близько 5 см). У будь-якому випадку насіння занурюється в субстрат приблизно на 1 см. Верхній шар ґрунту акуратно ущільнюється і присипається тонким шаром піску. Зверху все поступово обприскується водою за допомогою спеціального розпилювача.
Як відбувається вирощування розсади?
Щоб отримати повноцінну цибулю-батун, вирощування на ранньому етапі проходить в атмосфері підвищеної уважності до посівів. Коли сіяти, як доглядати, скільки поливати - це все впливає на цибулю-батун. Умови вирощування, що включають температуру повітря в районі 12-15 ºC, сприяють тому, що перші сходи з'являються через 2-3 тижні. Приміщення має добре провітрюватись, але не можна допускати постійних протягів. Провесною надто короткий світловий день, тому якщо хочете підвищити інтенсивність росту сіянців - можете забезпечити додаткове освітлення. Цибуля-батун (насіння, а потім і розсада) добре росте при 14-годинному світловому дні (сонце + лампа, якщо є така можливість). Полив сходів помірний, спрямований лише на те, щоб зволожити верхній шар субстрату, але не створювати застої води. Найкраще зростанню зелені на етапі вирощування розсади сприяють підживлення: суперфосфат і калійну сіль розчиняють у воді. Після появи 1-2 повноцінних листочків проріджують розсаду.
Коли садити цибулю-батун у відкритий ґрунт?
Вирощування цибулі-батун з насіння вдома передбачає попереднє загартування розсади. Поступово її виносять на вулицю (тераса або балкон): спочатку на короткий термін, потім кілька годин і повний день. У теплиці вирощування простіше, оскільки можна не враховувати фактор погоди. А от при посадці у відкритий ґрунт в Україні обов'язково слід переконатися, що ймовірність заморозків вже точно пройшла, а ґрунт повністю прогрівся, і розсада не зазнає згубного стресу. Стан ґрунту теж має значення. Він, по-перше, має бути родючим, а по-друге, лише помірно вологим. До речі, культура цілком нормально росте в суглинистому та супіщаному ґрунті. Придатним для посадки вважається саджанець, у якого щільне стебло (біля самої основи товщина має бути близько 4 мм), нормально розвинене коріння (є візуально помітні задатки до майбутнього вкорінення) і присутні мінімум 3 листочки.
Як садити розсаду цибулі-батун і доглядати її?
Землю попередньо потрібно збагатити поживними речовинами. Використовують компост чи перегній. Підготовка грядки включає перекопування та вирівнювання ділянки, на якій не повинно бути великих грудок землі. Значно підвищуються шанси на добрий урожай, якщо посадити цибулю-батун на ділянці, де у попередньому сезоні росли томати, горох чи капуста. Для посадки потрібно викопати невеликі лунки. Між рядами має бути відстань не менше 20 см, оскільки при менших інтервалах культура в зрілому вигляді може страждати від нестачі свіжого повітря і матиме поганий товарний вигляд. Під час посадки здійснюється рясний полив. Після вкорінення сіянців настає час першого розпушування землі, яке дозволить рослинам нормально дихати і більш стрімко розвиватися в повноцінну цибулю-батун. Вирощування з насіння у відкритому ґрунті – це від 4 до 6 розпушень землі за сезон. Їх бажано проводити після дощу, коли земля трохи підсохла. Якщо немає дощів, то поливати ґрунт і розпушувати. Паралельно з цим видаляється бур'ян.
Чим підживлювати цибулю-батун?
У хороших умовах буквально за кілька тижнів виростає цілком їстівна цибуля-батун. Вирощування на зелень, звичайно ж, проходить набагато успішніше, якщо застосовувати підживлення. На стадії вирощування розсади та посадки можна використовувати спеціальний стимулятор, який сприяє зростанню рослини на грядці та покращує якість субстрату. Додатково грядки поливають органікою, про яку ми говорили раніше. Якщо конкретніше, то найчастіше використовують пташиний послід чи коров'як. Їх розводять у воді. У першому випадку співвідношення посліду та води має бути приблизно 1 до 15. У другому - 1 до 10. Це практичне розв'язання проблеми з бідним ґрунтом. Але вносити такі добрива можна лише раз на старті вирощування. Під час розвитку зелені можна пудрити землю деревною золою. Вона виконує функцію джерела поживних речовин і до того ж служить профілактикою від шкідників та хвороб.
Яких хвороб та шкідників варто побоюватися?
Культура може похвалитися гарною стійкістю до хвороб, чим підкуповує городників. Якщо дотримуватись основних правил вирощування, то пройти сезон можна без проблем та втрат урожаю. Але бувають винятки, до яких належать випадки зараження борошнистою росою чи пероноспорозом. На листі з'являється сіро-зелений наліт, і зелень поступово вмирає. Існують народні способи боротьби з цією інфекцією, у тому числі ті, що передбачають застосування мідного купоросу, але краще вибирати екологічно чисті засоби. Серед шкідників найбільш поширені цибульні довгоносики та вогнівки. Від них є ефективні інсектициди. Але після застосування засобів захисту деякий час зелень не можна вживати в їжу. В цілому, розуміючи як розмножується цибуля і як вирощується, ви зможете насолоджуватися соковитою і корисною зеленню, яка тривалий час зберігається в холодильнику, не втрачаючи початкові властивості.
