Складно зустріти людину, яка була б байдужою до м'ятного чаю або просто до аромату м'яти. Її запах можна ненавидіти або любити, але зберігати нейтралітет навряд чи вдасться. Якщо ви все ж таки не любите м'яту, то вам варто трохи погортати блог Яскрава Клумба, де ви зможете знайти статті про інші не менш популярні лікарські трави, а також цікаві ідеї для власного саду гурмана. А шанувальників м'ятного чаклунства ми запрошуємо на наш садівницький вогник. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, які сорти м'яти бувають, на що варто звернути увагу насамперед і в підсумку зможете купити різні сорти м'яти з упевненістю у правильності покупки. Ми постаралися включити в статтю різні сорти м'яти: фото з назвами вже чекають на вас, тому переходимо до огляду.
Якою буває м'ята: сорти, види, фото
У світі налічується понад 40 видів та гібридів м'яти. Більшість із них застосовують у різноманітних сферах людської діяльності. Наприклад, японська і перцева найчастіше використовуються у кулінарії, а також з них добувають корисні речовини, які є основою косметичних засобів. Вони цінуються у сфері ароматерапії та фармакології. А ось для фітотерапії більш доречною вважаються болотяна та водяна м'яти. З точки зору споживчої цінності ця рослина повністю співставна з мелісою, але в агротехніці вирощування та інших особливостях між ними є певні відмінності.
Якщо ви шукаєте ідеальні сорти м'яти для чаю, то варто звернути увагу на оригінальний варіант під назвою Lemon Fresh, з якого виходять освіжальні і дуже пікантні напої. Якщо вам потрібен сорт м'яти для мохіто, то вибір очевидний - Мохіто, що забезпечує приємний смак і відчуття легкої морозної свіжості. З неї можна приготувати багато інших літніх коктейлів.
Якщо у вашому пріоритеті ідеальна м'ята для підвіконня - сорти підійдуть практично всі доступні у продажу. Варто звернути увагу на кожен варіант у контейнері. Почитати, що це за м'ята, сорти, відгуки, опис тощо. У будь-якому випадку вирощувати цю рослину нескладно, а ось сушіння і подальше зберігання вже сушеної м'яти передбачають деякі нюанси. Розібратися у тонкощах вам допоможе наша стаття. А зараз ми переходимо безпосередньо до ТОП-6 від Яскрава Клумба: визначаємо найсмачніші сорти м'яти, найоригінальніші та найпопулярніші.
Сорти м'яти з описом
Імбирна
Якщо ви вже встигли подивитися фото м'яти різних сортів, то, напевно, помітили, що імбирна виділяється дуже насиченим зеленим забарвленням листя з помірними жовтуватими акцентами. Їй характерний компактний кущ, який добре тримає форму протягом вирощування. Це чудова рослина для контейнера або посадки в сонячній зоні на садовій ділянці.
З точки зору застосування імбирна - універсальна м'ята. Сорт славиться прохолодою, що обволікає, і помірною запашністю, тому листя часто застосовуються при приготуванні різних десертів і напоїв.
Представники цього сорту досить швидко розростаються і формують щільні чагарники при середній висоті куща близько 50 см. Під час цвітіння, що проходить у другій половині літа, можна насолодитися доволі непоганою декоративністю бузково-рожевих квіточок. Флористи полюбляють робити на основі імбирної м'яти стильні живі композиції.
Карамельна
До вашої уваги досить поширений сорт м'яти, який, крім апетитної назви, відрізняється не менш прекрасними експлуатаційними властивостями. Карамельну красуню застосовують у народній медицині. Їй знаходять місце у сучасних ландшафтних композиціях. Вона добре росте практично у будь-якій землі. Головне, щоб та була легкою, повітро- та водопроникною.
При вирощуванні на свіжому повітрі краще вибирати сонячні ділянки та не допускати постійного впливу протягів. Цей сорт славиться чудовою стійкістю до хвороб, тому жодних сюрпризів, пов'язаних з несподіваним погіршенням декоративних чи ароматичних характеристик рослини, не повинно бути.
Карамельну м'яту можна сміливо висаджувати групами на відкритій ділянці або вирощувати у контейнері. Висота рослини зазвичай досягає 50-100 см, залежно від того, обрізаєте ви надземну частину пагонів чи ні. Цвітіння стандартне, приблизно у липні/серпні.
Перцева
Коли ми перераховуємо основні види, м'ята (фото та опис сорту додаються) Перцева перебуває на особливому рахунку. Вона дуже популярна в Україні та й у світі. Більшою мірою застосовується народними умільцями під час приготування цілющих відварів, настоїв тощо. На її основі можна заварювати смачний чай для повсякденного споживання. Вирощувати цю красу можна майже за будь-яких умов, починаючи звичайною присадибною ділянкою або дачним двориком, закінчуючи домашнім контейнером або відкритим балконом.
Висота дорослої рослини коливається від мінімальних 30 см до максимальних 90 см. Перцева м'ята виділяється різьбленими, супротивно розташованими листочками, довжина яких становить не більше 5 см. У їхньому забарвленні переважають насичені зелені акценти.
Старт активної фази цвітіння випадає приблизно на кінець червня чи початок травня. Квітки дрібні, переливаються бузковими тонами і є чудовими медоносами. Збирати врожай такої м'яти можна ближче до осені.
Шоколадна
Що таке м'ята шоколадна? Сорт або гібрид по суті є різновидом перцевої м'яти, але йому притаманний більш насичений, багатогранний аромат. У ньому ви обов'язково почуєте легкі шоколадні акценти з приємними ванільно-трав'яними нюансами, що освіжають.
Кулінари обожнюють саме цю м'яту, часто застосовують її листя як у вигляді складових для страв, так і як ароматну прикрасу. Це топовий варіант для приготування солодких коктейлів, освіжальних напоїв і навіть традиційних українських компотів, які в результаті отримують додаткову родзинку.
Якщо ви хочете експериментувати в кулінарії та знаходити унікальні поєднання, то вам точно сподобається шоколадна м'ята. Опис сорту, основні характеристики та відгуки підказують нам, що це чудовий варіант! Рослина розростається до 30-50 см. Цвіте досить красиво маленькими рожево-фіолетовими квіточками. Листя з гострими кінчиками, зубчасті, зелені, можуть переливатися ледь помітними відтінками фіолетового.
Яблучна
Цінителі пікантності звертають увагу на варіант під назвою Яблучна. Це особлива м'ята! Сорти, опис яких є на Яскрава Клумба, всі гарні по-своєму, але саме Яблучна має унікальний аромат, в якому простежуються найтонші акценти яблука. Це дивовижне відчуття, коли трав'яна свіжість переплітається з фруктовими відтінками, що надихають. Завдяки настільки видатним смаковим та ароматичним характеристикам такою м'ятою дуже часто доповнюють страви з м'яса та риби. Вона чудово поєднується з випічкою, зокрема із солодкими пирогами.
Перевагою цього сорту є його хороша стійкість до поширених грибків та хвороб. Багато садівників вирощують яблучну м'яту в контейнерах або безпосередньо в саду, знаходячи для неї затишну, сонячну ділянку.
У добрих умовах рослина виростає до 100 см заввишки. Цвітіння ніжне, біле. Листя насичено-зелене. Аромат яблучно-ментоловий - просто незабутній!
Апельсинова
Якщо потрібна універсальна у використанні, але незвичайна м'ята, то які сорти купити? Багато садівників, а також любителів кулінарії порадять вам Апельсинову м'яту, назва якої цілком розкриває суть рослини. В ароматі справді присутні легкі цитрусові нотки, завдяки яким рівень свіжості стає ще вищим.
Яскраво-зелені листочки будуть чудовим рішенням для приготування освіжального літнього лимонаду. Вони можуть також бути доповненням до популярних десертів. А які чаї виходять! Начебто стандартний м'ятний смак, але апельсинова нотка надає напою впізнаваність і викликає ще більший апетит.
При стандартних умовах вирощування ця м'ята зростає на 40-50 см заввишки. Цвіте влітку, радуючи погляд крихітними фіолетовими квіточками. Хворіє вкрай рідко. Після обрізки швидко нарощує зелену масу.
