Опеньок мармуровий - делікатесний гриб білого забарвлення з ледве помітним мармуровим малюнком на капелюшку. Вид цінується за приємний смак, що нагадує солодкуватий горіх. М'якоть хрусткої структури, наситить ваш організм білками, антиоксидантами, вітамінами групи В і С, мінералами. Особливо популярні білі опеньки в смаженому і маринованому вигляді. У природному середовищі вони частіше ростуть на Південному Сході Азії, але збирати грибочки вийде і вдома, дотримуючись агротехніки. При вирощуванні міцелію гриба дома потрібно знати, скільки зростає грибниця. У мішках з субстратом збір проводять через 2 місяці кілька разів. На деревині розростання за 3-6 місяців, але зрізати гриби можна кілька років. Поліна з грибницею відмінно себе почувають в тіні листяних дерев.

Опис Опеньок мармуровий:

• білий буковий гриб - друга назва;
• капелюшок розміром 3-10 см;
• у молодих грибів випуклої форми;
• забарвлення біле з мармуровими цятками;
• ніжка м'ясиста, шириною 1-2 см;
• висота 7-11 см;
• м'якоть щільна, біла;
• ростять в субстраті, на деревині;
• місце затінене;
• важливо підтримувати вологість;
• температура в ідеалі +12-26 C;
• міцелій на зерні зберігається 5-7 років.

Вирощування домашніх опеньків (опеньок літній) сухим міцелієм грибів

Добре зарекомендував себе спосіб з банками або поліетиленовими мішками і субстратом у вигляді знезараженої соломи. У центр додають міцелій, містять у відносному теплі й вологості, можна перші тижні без світла. Коли грибниця розвинеться, тару виставляють на розсіяне світло, зрізуючи гриби кожні 2 тижні. Висадка грибниці на поліна забезпечить опеньками на багато років, досить зробити пропили, засипати спори, віднести під дерева.

Купити міцелій грибів в Україні з гарантією видової приналежності й екологічної чистоти пропонує інтернет-магазин Яскрава Клумба. Читайте відгуки, замовляйте з доставкою післяплатою в поштове відділення області: Суми, Дніпро, Павлоград, Тернопіль, Херсон, Олександрія, Житомир, Хмельницький та ін.