scroll-top

Насіння коріандру

Знайдено: 1 - 1 серед 1 товар

Насіння коріандру – ароматна зелень та пряні спеції

Коріандр (лат. Coriandrum sativum) – однорічна пряна рослина. Коли говорять про пучок запашної зелені – рослину називають «кінза», а якщо про прянощі – «коріандр». Це невибаглива рослина, яку вирощують і в городі, і вдома на підвіконнях. У коріандра сильна коренева система, він відмінно витримує посуху, швидко росте. Розетка, схожого на петрушку, листя наростає висотою до 40 см. Якщо регулярно не зрізати зелень, то з'явиться високий квітконос до 80 см, з парасольковим суцвіттям. Квітки – непоказні, білі або рожеві, але дуже запашні, медоносні. Кущики пишні, з ажурним красивим листям.

Вирощування коріандру з насіння, догляд та посадка:

  • Насіння коріандра можна висівати навесні (квітень-травень) серед літа і навіть восени. До технічної стиглості (першого зрізання) – 40-50 днів від сходів.
  • Вимоги до ґрунтів: потрібні легкі родючі ґрунти, тоді за сезон можна буде зробити до 5 зрізувань зелені.
  • Місця для посіву: сонячні або в частковій півтіні.
  • Для вирощування зелені - сходи проріджують, залишаючи між рослинами в рядку 7 см - 10 см, на зерно - від 20 см. Проріджувати сходи можна поступово в міру зростання сіянців, а «зайву» зелень використовувати в кулінарії.
  • Насіння коріандру закладають на глибину від 1 см до 1,5 см.
  • В 1 г насіння близько 120 шт. Насіння швидко та дружно сходить до 7-12 днів. Норма посіву – близько 2 г на 1 кв. м.
  • Якщо ви вирощуєте коріандр на зерно, то зелень не зрізають, можна лише трохи общипувати прикореневі листочки. Тут або зелень – або насіння.
  • Щоб отримати хороший врожай потрібні регулярні поливи та підживлення.
  • Виростити з насіння кінзу досить просто. Коріандр невимогливий до температури, має високу холодостійкість. Добре переносить посуху, але на ранніх етапах росту та під час утворення насіння – чутливий до поливу. Але не заливайте, при підвищеній вологості, коріандр може вражатися борошнистою росою. При правильній агротехніці – кінза не схильна до хвороб.

Корисні та лікарські властивості коріандру

У насінні міститься пряне ніжне на смак та ароматне масло. Тому мелені зерна входять у популярні пряні суміші, в тому числі Хмелі-Сунелі. Зерна використовують у випічці як ароматизатор, як посипку для хліба, у м'ясних та рибних стравах, супах, борщах, соусах. Кінза прекрасно поєднується з жирними м'ясними стравами, особливо популярна у кухні Кавказу. Кінзу використовують як у  свіжому вигляді, так і у сушеному. Зелень кінзи містить велику кількість вітамінів, мікроелементів, біофлавоноідів. Відвари насіння та зелені допомагають при застуді, застосовується як жовчогінний та регенеруючий засіб. Коріандр широко використовується у харчовій промисловості, у маринадах, ковбасних виробах, рибних консервах.

Насіння коріандру та насіння інших корисних пряних трав від ТМ Яскрава, пропонує наш інтернет-магазин, за найприємнішою ціною. Доставка насіння коріандру – поштою (Жашків, Житомир, Львів, Дніпро, Ковель, Харків, Одеса, Черкаси, Київ та ін. По Україні).