Розторопша – красивий та корисний «молочний чортополох»
Розторопша плямиста (лат. Silybum marianum) – велика та висока рослина, із колючим листям та стеблами. У побуті може мати й інші назви: молочний або мар’їн чортополох. Листя незвичайне, глянцеве, зелено-сизе із химерними біло-сріблястими плямами. Висота куща досягає 120 см - 150 см, розсічене листя – до 80 см. Квітки – великі, виразні кошики, лілові, білі або рожеві. Цвітіння проходить в липні-серпні. У культурі вирощується як однорічник, біологічно – дворічник. Виглядає в саду дуже ефектно.
Розторопша – цінна лікарська рослина. В Україні її вирощують для фармацевтичних потреб кілька тисяч гектарів. А ви можете виростити у вашому саду. Розторопша проста у догляді рослина. Її можна вирощувати у квітниках, поблизу водойм, у нижній частині альпінарію або в рокарії вона виглядає особливо ефектно.
Вирощування розторопші з насіння, догляд та посадка:
- Сіяти насіння розторопші можна у відкритий ґрунт у квітні-травні, для кращої схожості, під плівку або агроволокно. Вирощування розторопші з насіння роблять і через розсаду у березні. Сіянці виглядають незвично і декоративно, чудово прикрашають підвіконня.
- Купуйте тільки свіже насіння розторопші, яке зберігалося в оптимальних умовах, щоб не було проблем зі схожістю.
- Нормальні терміни появи сходів від 8 до 12 днів. Зверніть увагу, насіння сходить не завжди рівномірно, це нормально для розторопші.
- Ґрунти для розторопші підійдуть будь-які, особливо суглинні. Головне, щоб не було застою води, забезпечте корінню надійний дренаж.
- Рослина толерантна до освітленості, на сонці листя буде більш плямистим, а в півтіні – залишиться гарним та соковитим до пізньої осені.
- Розторопша стійка до посухи, але щоб вона була красивою – поливайте її в міру потреби.
Корисні лікувальні властивості розторопші плямистої, застосування в кулінарії
Квітколоже у розторопші – м'ясисте, як у артишока. Всі частини рослини, включаючи коріння – їстівні. Листя та стебла бажано кілька годин потримати у воді, щоб пішла гіркота. Потім їх готують як шпинат. Коріння можна їсти свіжими у салаті. Можна сушити квіти та листя і користуватися ними як приправою. Шрот насіння розторопші додають у гарячі страви та супи, це корисно.
Сама цілюща частина розторопші – її насіння. У них містяться цінні для нашого здоров'я біофлавоноіди: силібінін, силідіанін та інші. У насінні розторопші – до 25% корисного масла. Лікарські властивості розторопші використовують у медицині для лікування та профілактики хвороб печінки, гепатитів, жовчного міхура, затяжному кашлі, хворобах ясен та ротової порожнини. Є спеціальні препарати, також рослина входить до складу фіто-чаїв.
Насіння розторопші лікарської і насіння інших аптекарських трав від ТМ Яскрава, можна купити в нашому інтернет-магазині. Ціни у нас демократичні. Доставка насіння поштою, відправка по Україні (Малин, Житомир, Львів, Дніпро, Тернопіль, Харків, Одеса, Київ та ін.)