Расторопша – красивый и полезный «молочный чертополох»
Расторопша пятнистая (лат. Silybum marianum) – крупное и высокое растение, с колючими листьями и стеблями. В быту может иметь и другие названия: молочный или марьин чертополох. Листья необычные, глянцевые, зелено-сизые с причудливыми бело-серебристыми пятнами. Высота куста достигает 120 см - 150 см, рассеченные листья – до 80 см. Цветки – крупные, выразительные корзинки, лиловые, белые или розовые. Цветение проходит в июле-августе. В культуре выращивается как однолетник, биологически – двулетник. Выглядит в саду очень эффектно.
Расторопша – ценное лекарственное растение. В Украине его выращивают для фармацевтических нужд несколько тысяч гектаров. А вы можете вырастить в вашем саду. Расторопша простое в уходе растение. Его можно выращивать в цветниках, вблизи водоемов, в нижней части альпинария или в рокарии оно выглядит особенно эффектно.
Выращивание расторопши из семян, уход и посадка:
- Сеять семена расторопши можно в открытый грунт в апреле-мае, для лучшей всхожести, под пленку или агроволокно. Выращивание расторопши из семян делают и через рассаду в марте. Сеянцы выглядят необычно и декоративно, смотрятся на подоконнике великолепно.
- Покупайте только свежие семена расторопши, которые хранились в оптимальных условиях, чтобы не было проблем со всхожестью.
- Нормальные сроки появления всходов от 8 до 12 дней. Обратите внимание, семена всходят не всегда равномерно, это нормально для расторопши.
- Почвы для расторопши подойдут любые, особенно суглинистые. Главное, чтобы не было застоя воды, обеспечьте корням надежный дренаж.
- Растение толерантно к освещенности, на солнце листья будут более пятнистыми, а в полутени – останутся красивыми и сочными до поздней осени.
- Расторопша устойчива к засухе, но чтобы она была красивой – поливайте ее по мере необходимости.
Полезные лечебные свойства расторопши пятнистой, применение в кулинарии
Цветоложе у растропши – мясистое, как у артишока. Все части растения, включая корни – съедобные. Листья и стебли желательно несколько часов подержать в воде, чтобы ушла горечь. Потом их готовят как шпинат. Корни можно есть свежими в салате. Можно сушить цветы и листья и пользоваться ими как приправой. Шрот семян растропши добавляют в горячие блюда и супы, это полезно.
Самая целебная часть расторопши – ее семена. В них содержатся ценные для нашего здоровья: биофлавоноиды силибинин, силидианин и другие. В семенах расторопши – до 25% полезного масла. Лекарственные свойства расторопши используют в медицине для лечения и профилактики болезней печени, гепатитов, желчного пузыря, затяжном кашле, болезнях десен и ротовой полости. Есть специальные препараты, также растение входит в состав фито-чаев.
Семена расторопши лекарственной и семена других аптекарских трав от ТМ Яскрава, можно купить в нашем интернет-магазине. Цены у нас – демократичные. Доставка семян почтой, отправка по Украине (Малин, Житомир, Львов, Днепр, Тернополь, Харьков, Одесса, Киев и др.)