123123
0

Насіння Бамії

90688

Бамія – популярна та смачна овочева культура

Бамія – однорічна городня рослина, споріднена садовим мальвам. Бамія не тільки смачна, а й красива, тому її можна вирощувати не тільки в городній частині ділянки, а навіть в саду. Це теплолюбна рослина, але не більше, ніж помідори або перець, які повсюдно ростуть у нас. І вирощувати бамію з насіння – значно простіше.

Делікатесні плоди – це зелені стручки, товстостінні, з ніжним і м'яким смаком до 20 см завдовжки. Вони по мірі росту куща – постійно наростають в пазухах листків. Смак плодів сильно нагадує справжню спаржу. Не дивно, що бамія така популярна в Європі. Адже виростити її значно простіше, ніж примхливу і вередливу спаржу. У багатьох країнах світу, бамія – невід'ємна складова фітнес-меню. Її можна варити, смажити, готувати в клярі, тушкувати, маринувати, заморожувати для приготування взимку. Стручки зрізають раз у кілька днів, поки плоди молоді, це стимулює зростання нових стручків. Цей овочевий гурманський делікатес в різних країнах називаються по-різному. Можливо, ви бачили ці назви в рецептах і думали-гадали, що ж це за плоди? А це бамія! Ви можете прочитати такі назви не тільки в кулінарних книгах, а й на упаковках насіння: абельмош, окра, ледіс фінгерс, гомбо. До речі, численні стручки – не тільки делікатесні, а ще й цілющі, містять багато білків, а ніжна клітковина підходить навіть людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, включає велику кількість вітамінів і мікроелементів

Як професіонали, внесемо ясність відразу, плоди бамії – це, звичайно, що не стручки, з т.з. ботаніки, а коробочки з насінням. Але в побуті їх часто називають стручками.

Основні характеристики бамиії та опис:

  • Бамія – однорічна трав'яниста овочева рослина. Її висота, у різних сортів, може сильно варіюватися від 40 см до 200 см. В Україні, зазвичай, вирощують високорослі сорти.
  • Зі знайомих багатьом рослин, бамія схожа на своїх близьких родичів – рожу (мальву), лікарський алтей, лаватеру.
  • Квітки у рослини – великі, 10-20 см в розпуску, м'якого кремово-жовтого забарвлення, а у деяких сортів – лілового.
  • Бамія – теплолюбна, добре росте при +15 С - +25°C. Тому вирощувати її краще через розсаду в більш прохолодних регіонах, а в південних – має сенс сіяти прямо в землю, після настання теплої весни.

Особливості посіву на розсаду насіння бамії та вирощування:

  • Насіння бамії – великі, округлі, їх зручно сіяти і збирати.
  • Головний нюанс в тому, що при посіві насіння - сіянці не пікірують. Вона має потужний стрижневий корінь, тому пересадка їй не подобається. Це пошкоджує коріння. Тому сійте насіння відразу на постійне місце або в окремі горщики від 300 мл. Сійте по кілька насінин в лунку або контейнер, потім просто відщипніть зайві сходи.
  • Насіння бамії добре сходять, після посіву ви побачите паросток через 7-10 днів. Розсаду починають вирощувати за 40-50 днів до посадки в землю в саду.
  • Впевнено висаджуйте насіння і розсаду без укриття в саду, якщо температура вночі вже не знижується менше ніж +12°С - +14°С.
  • Посадку робіть на відстані від 75 см для високорослих овочевих сортів.
  • Щоб бамія із насіння росла без клопоту – вибирайте сонячні ділянки саду, без протягів і сильних вітрів, з хорошою свіжою і родючою землею. Вам залишиться тільки додавати пару раз на місяць повні мінеральні добрива і збирати смачні плоди-стручки.
  • Якщо навесні вам не терпиться посадити рослини, а ночі ще холодні – вкривайте молоді паростки і розсаду – агроволокном або плівкою.
  • Цікаво: молоде насіння стручків бамії, поки воно ще ніжне – можна використовувати як зелений горошок, варити, тушкувати, консервувати – це делікатес делікатесів.

Насіння бамії від ТМ Яскрава – професійної якості. Схожість насіння бамії та інших культур – постійно контролюється в нашій лабораторії. Доставка насіння бамії – поштою по Україні: Липовець, Київ, Шаргород, Дніпро, Гостомель, Харків, Лютіж, Одеса, Забуяння, Запоріжжя, Макаров, Суми, Боярка та ін.


Відгуки
12.08.2020
Тирий Анна
Впервые блюда из бамии попробовала в ресторане. Очень вкусный был гарнир. Решила попробовать вырастить у себя на огороде эту чудо культуру. Семена заказывала на этом сайте. Доставили быстро. Взошло все отлично. На вкус просто супер. Спасибо.
22.07.2020
Злата
очень люблю все необычное. в этом году заказала семена бамии и успешно вырастила это растение. для посева надо выбирать открытые участки с обильным солнечным цветом. внешне растение красивое, а салат из него вообще отпад. рекоменду.ю!
Написати відгук
    Погано           Добре
Увага: HTML не підтримується!
Фото та відео
Добавити