Вырастить хороший урожай, посадить качественный семенной картофель – мечта любого украинского огородника. Даже если вы не высаживаете картошку сотками, а всего пару десятков кустов, чтобы полакомиться ранней молодой домашней картошечкой – стоит разобраться. Как же вырастить максимально здоровый и вкусный урожай. Ведь так обидно, когда клубни поражает парша. Они покрываются бугристыми пятнами, портятся прямо в земле, становятся невкусными, плохо хранятся. К сожалению, многие огородники не знают, как именно распространяется парша и как с ней бороться. Вы, наверное, слышали такие «полезные советы», что после сбора картошки поле нужно просто перекопать с навозом, сжечь старую ботву и забыть о нем до весны, и этого достаточно. Такие огородники каждый год выкапывают больную картошку, жалуются на урожей, клянут погоду и «кислотные дожди». Давайте разберемся как выглядит парша на картофеле? Откуда берется парша, как проходит заболевание? Как посадить картофель, если прошлый урожай был поврежден? И узнаем, как от нее избавиться, и как выращивать картошку на одном и том же участке с минимальными потерями.
Парша на картофеле: что это такое, причины, признаки, вред
Почему картофель болеет паршой что делать? Это неприятное заболевание вызывает целая группа патогенных микроорганизмов, которое поражает не только сами клубни, но и надземную часть растений.
Чаще всего огородники замечают паршу, в виде грубых наростов выпуклых пятен на клубнях. В местах поражения кожица утолщенная, шелушится. Появляется парша – к середине лета.
Парша бывает нескольких видов. Вы об этом знали? Обычно, аматоры, большинство болезней картофеля называют «паршой», включая сюда и фитофтору.
О том, как спасти картошку и другие пасленовые от фитофтороза – читайте в специальной статье.
Итак, есть 5 основных вида парши, которые создают проблемы при выращивании картофеля. Они отличаются по проявлениям, поэтому опишем все признаки, чтобы вы могли их узнать. Возбудители парши – бактериальные и грибковые инфекции, хотя ученые до сих пор дискутируют как их называть. Нам важно знать следующее:
Парша обыкновенная – имеет наиболее широкое распространение. Возбудитель - Actinomyces scabies. Зачем вам эта латынь? Вы можете встретить на упаковках с фирменными садовыми препаратами не название болезней, а именно возбудителей. На сегодня выявляют до 10 видов актиномицетов на клубнях. Наиболее вредоносный – Actinomyces scabies. Активно развивается при температуре +25-27°С.
Вред: Снижает всхожесть семенных клубне. Провоцирует заражение другими заболеваниям. Уменьшает урожайность до 30%. Снижение количества крахмала в клубнях. Плохое хранение. Увеличение отходов. По внешним проявлениям поражения различают 4 типа парши обыкновенной.
- Плоская парша. Наиболее часто поражает молодые клубни. На поверхности кожицы появляются буро-коричневые шелушащиеся пятна, как язвы. Кожура затвердевает, вначале приобретает светло-коричневый оттенок, затем – темнеет до бурого. Возбудители – в почве, переносятся с посадочным материалом. При хранении – инфекция практически не развивается.
- Выпуклая (высокая) парша. Выглядит как выпуклые наросты, похожие на бородавки. Кожица в месте поражения утолщается, растрескивается. На ранних фазах выглядит как небольшое углубление в форме конуса, затем нарастает и поднимается наростами высотой до 2 мм. Появляется с середины лета.
- Глубокая парша или ямчатая. На клубнях – вогнутые, вдавленные прямо в мякоть пятна разной формы, то 5 мм до 10 мм. Края могут быть приподнятыми, з разорванным краем. В месте повреждения, на дне лунки окраска мякоти – красноватая или фиолетовая. Повреждения долго остаются мягкими, не пробковеют. Активно проявляется уже в период сбора картофеля.
- Сетчатая парша. Проявляется на кожице в виде трещин, неглубоких канавок, которые пересекаются как паутина, напоминают сеточку, сплошная шероховатость поверхности клубня. Появляется с середины лета.
- Ризоктониоз или черная парша – наиболее часто проявляется в период затяжной холодной и дождливой весны, на тяжелых почвах, когда рост клубней задерживается и заражаются молодые ростки. Возбудитель – Rhizoctonia solani. Ухудшается рост всего куста, при сильном поражении растение может погибнуть. Если вы видите, как «выпадают» кусты картошки – сразу удаляйте их. Если картошка долго не всходит – выкопайте выборочно. Если поражены глазки и ростки – удаляйте. Другие признаки заболевания – преждевременно отмирание столонов, клубни остаются мелкими, не растут. Подземная часть стеблей – или засыхает, или гниет. Картофель загнивает, теряет вид, неприятно пахнет. Потери составляют 25% и больше. По внешним признакам, проявления могут быть похожи на паршу обыкновенную.
- Парша серебристая – проявляется в виде серебристых пятен на кожуре. Они становятся максимально заметны при хранении клубней, то есть к весне. Возбудитель – Helminthosporium solani. Выглядит этот вид – вроде бы не страшно, но тем ни менее – опасен. Зараженный картофель дает слабые ростки, ломкие, хрупкие, которые легко поражаются другими заболеваниями. Наиболее активно проявляется на песчаных и суглинистых почвах. Потери урожая до 15%. В процессе хранения клубни теряют вес, усыхают.
- Парша порошистая – формирует язвы на клубнях, резко снижает семенные и товарные качества картофеля. Возбудитель – Spongospora subterranea. Поражает все подземные части растения. Появляются наросты разной формы и размера. На клубнях они разрастаются и становятся выпуклыми образованиями, под которыми у мякоти формируется потемнение тканей, пустулы. Кожица на них разрывается, под ней открывается порошистая масса, это споры грибка.
Есть еще одна неприятность, этот вид – переносит еще и вирусное заболевание – метельчатости (курчавости) верхушки картофеля (моп-топ). Potato mop-top virus, PMTV – не лечится. Да, вот так. Поэтому, если вы увидели на картошке мозаичные желтые пятна по листу, деформированные скрученные верхушки – убирайте куст как можно быстрее. Иначе потеряете еще 15-20% урожая. П. порошистая активно развивается на тяжелых почвах, повышенной влажности, в первой половине развития растений, при температуре +9-17°С.
- Парша бугорчатая или ооспороз – да, еще одна. Возбудитель – Oospora pustulans. При уборке – малозаметна на клубнях и проявляет ближе к весне. У глазков появлялся мелкие бугорки, которые затем сливаются в крестообразные пятна, вдавленные, с пустотами под ними, серовато-белый налет. Развитию болезни способствует слишком влажный воздух в хранилище. Если вы такое видите на семенном картофеле, то сажать его нельзя. Просто поверьте.
Важно: Дочитали до этого места, вы – молодец. Даже если вы начинающий огородник, у вас точно вырастит классная картошка. Почему мы в этом уверены? Потому, что теперь вы, как минимум понимаете, почему грамотные картофелеводы покупают фирменный семенной картофель, знайте, значение имеет здоровый посадочный материал, который хранится в оптимальных условиях, в профессиональном компьютеризированном хранилище, выращивается на особых полях.
Почитайте про репродукцию картофеля, вам многое станет понятно.
И так, опасно купить ведро непонятно чего у обочины на трассе, у случайных продавцов, с комплектом болезней, избавиться от которых будет стоить вам трудов. Сейчас мы об этом поговорим.
Важно: Парша на картофеле вредна ли для человека? Если коротко, считается что нет. Но, получить аллергические реакции на споры и отходы жизнедеятельности грибов – можно. Не стоит есть сильно пораженную картошку, если вы можете себе это позволить. Хотя многие обрезают и использует такие клубни в пищу.
Откуда берется парша?
Кратко, источников заражения – несколько:
- Почва.
- Посадочный материал.
- Растительные остатки.
- Свежий навоз, плохо перепревший.
- Компост, в которые попали остатки больших растений и который не полностью перепрел.
- Садовый инструмент, с остатками земли и больных растений.
Где «живет» парша, при каких условиях развивается и как с этим бороться
Патогены живут в почве и на растительных остатках. И как только получают в свое распоряжение свежую картошку – начинают ее есть. Свежая органика способствует быстрому развитию болезней, и сама может быть источником заражения.
Жизнедеятельность возбудителей активируется при избытке в почве свободного кальция и нитритов.
Важно: не увлекайтесь чисто азотными удобрениями.
И сюрприз-сюрприз – у нас повсеместно принято вносить золу под картошку при посадке. Так вот – не делайте этого. Почему? Читайте дальше.
А вот гуматные удобрения и гумусные подкормки – подавляют развитие парши.
Наиболее опасный период для картошки, пока клубни не достигнут диаметра от 2 см. Возбудителям уже труднее пробраться через сформированную кожуру.
Что делать?
Мы не откроем большое секрет, его все знают – простой севооборот. На ту же грядку картошку возвращают через 4-5 лет.
Но, задача как раз другая – научиться выращивать картошку в месте, где уже была парша, когда по каким-то причина нет возможности ротации культуры. Ну, нет возможности севооборота, а парша «гуляет» массово, то что тогда? Можно ли как-то бороться с паршой агротехническими и химическими средствами защиты? Да, нужно.
Слабокислая почва
Приведите в порядок почву. На слабокислых почвах парша слабо развивается. А вот на щелочных – аж бегом. Поэтому, не увлекайтесь внесением извести, золы, древесного пепла – они раскисляют почву, приводят ее к щелочной реакции. Избегайте удобрений со щелочной реакцией. Лучше вносить нейтральные, кислые или слабокислые удобрения.
О том, как определить кислотность почвы, и привести ее к оптимальному pH – подробно в нашем блоге.
- Парша бушует на щелочных и нейтральных почвах, когда рН выше 5,5.
- Если кислотность рН 6,5 и выше – надо добавлять препараты серы.
Как использовать препараты серы, какие купить – читайте в статье.
Можно добавлять кислый торф, сульфат калия, сульфат магния или сульфат амония (азотно-серное удобрение).
- Как вариант – обработка клубней перед посадкой – борной кислотой, 0,5-1,5% для обработки клубней, в процессе формирования клубней – поливать почву, 4 м2, как бюджетный вариант, «народное средство».
Предпосадочная обработка клубней
Так вы обеззаразите и сами клубни, и дадите им защиту от патогенов в почве. Для этого наиболее эффективно и надежно использовать качественные протравители.
Как использовать протравители клубней картофеля – читайте здесь.
Ничего не скучно! Вы же хотите хорошую картошку? На практике, все проще, чем кажется. Если вы принципиальный противник современных препаратов, хотя зря – используйте биопрепараты, Фитоспорин и др.
Очистка участка
Борьбу с паршой начинают не весной, а после уборки урожая. Старайтесь выбрать все клубни, даже самые мелкие, насколько это возможно. Уберите всю ботву и сорняки. Можно не доводить стебли до полного высыхания, когда они уже крошатся и их сложно убрать. Когда ботва полегла и пожелтела – убирайте. Нет, ее нельзя заделывать в почву. Нет, в компост тоже – нельзя. Лучше удалить с участка или сжечь. Но, не на грядках. Помните о том, что пепел и зола ощелачивают почву.
Сидераты
Осень у нас, зачастую, теплая и длинная. Вы вполне успеете посеять и до морозов вырастить холодостойкие горчицу, горох, рапс, редьку. Когда зелень вырастит до высоты 15-20 см – перекопайте. Под зиму можно посеять овес и рожь, под весеннюю перекопку. Заходите за семенами в раздел Сидераты и Кормов ые культуры. После уборки ранних сортов – сейте сидераты сразу же.
Уход за картофелем
Здоровые и сильные растения гораздо меньше подвержены заболеваниям, чем ослабленные. Картофелю нужно много удобрений для роста и хорошего урожая. Поэтому используйте хорошие минеральные комплексы и добавлением микроэлементов. Совмещайте органические и минеральные подкормки. Весной – давайте нитроаммофоску, например. Избегайте чисто азотных удобрений. В период формирования бутонов – добавьте фосфорные, во второй половине вегетации – калийные.
Выбор сортов
Уделите этому особое внимание. Выбирайте наиболее стойкие к парше.
Видите, на практике, все не так уж и сложно. Паршу можно победить и получить хороший урожай. Напомним, как важен качественные посадочный материал.