Огірок – один з представників сімейства Гарбузових, що відчуває себе як удома не тільки у відкритому або закритому ґрунті, але і на підвіконнях міських квартир. Огірок є однією з найдавніших овочевих рослин: він був відомий близько 6 тис. років тому. Містить до 97% води, клітковину, а також каротин, вітаміни В, РР, С, велику кількість калію і магнію, що забезпечує його цінність як харчового, лікарського і косметичного продукту. Для вживання у свіжому вигляді і для засолювання використовуються недостиглі молоді плоди, які можна отримувати практично круглий рік. Агротехніка вирощування огірків доступна навіть початківцям- городникам, а сучасні гібридні сорти дають стабільно високі врожаї з гарними смаковими та технічними властивостями.
Строки і особливості посіву огірків
Більшість городників вирощують огірки шляхом посіву в період встановлення тепла. І тоді перші хрусткі корнішони можна отримати в кінці червня – на початку липня. Але існує безліч способів забезпечити сім'ю більш ранніми врожаями. Ось деякі з них:
- вирощування в теплиці: якщо ви щасливий володар опалюваного приміщення з хорошим штучним освітленням, то урожай огірків можна отримувати безперервно на протязі року, періодично оновлюючи рослини;
- парник: для прискорення строків отримання врожаю на 2-3 тижні, насіння висівають у квітні – на початку травня у спеціально підготовлений парник, який вкривається плівкою чи агроволокном. Після того, як мине загроза заморозків, утеплювач прибирають, а огірки продовжують рости у відкритому ґрунті;
- через розсаду: агротехніка вирощування огірків таким чином передбачає висівання насіння огірків в окремі горщики. Можна використати пластикові, але краще - спеціальні з пресованого торфу або паперу, аби потім висадити рослини в ґрунт разом з ними, не травмуючи кореневу систему. В залежності від строків висівання перші хрусткі корнішони отримують вже на початку літа.
Підготовка ґрунту та догляд за рослинами
Огірки добре ростуть на легких, поживних і добре дренованих ґрунтах. Найважливіше при цьому- забезпечити достатній прогрів грунту: в холодному зростання зупиниться, і рослини можуть взагалі загинути. Для цього використовуються спеціальні "підняті" грядки, коли під верхній шар родючого ґрунту закопують свіжий гній або змішану з курячим послідом солому, що виділяють тепло. Догляд за огірками полягає в знищенні бур'янів і забезпеченні поливу. Щоб уникнути появи бур’янистих заростей, застосовують мульчування або укривний матеріал. Це також допоможе захистити ґрунт від пересихання і підвищити його температуру. Поливати огірки необхідно теплою водою під корінь, не заливаючи листя. Найзручніше використовувати крапельний полив. Рихлити ґрунт навколо дорослої рослини не рекомендується, щоб не пошкодити розташоване на поверхні коріння. Огірки люблять підживлення органікою, приготовленою шляхом зброджування зелених рослин.
Заходи захисту огірків від захворювань і шкідників
Незважаючи на виведення селекціонерами нових сортів огірків, стійких до захворювань, несприятлива екологічна ситуація і погодні умови можуть спровокувати ураження рослин різними збудниками:
- сіра гниль: поява мокрих плям на листках і стеблах, а також пухнастий наліт на плодах. Пустоцвіти, які швидко гниють, вражають здорові частини огірків;
- борошниста роса: листя і стебла вкриваються білим нальотом, що може привести до загибелі всієї батоги;
- біла гнилизна: надмірне зволоження і погане провітрювання призводять до поширення грибниці, викликає загнивання різних частин рослини;
- коренева гниль: вражає стебло рослини, з-за чого вона гине;
- звичайна мозаїка: поява плям різної інтенсивності забарвлення, з-за яких листя огірків стають гофрованими, а плоди покриваються здуттям;
- оливкова плямистість: гниючі виразки, появу яких спровоковано холодним поливом і протягами.
Агротехніка вирощування огірків в якості заходів боротьби з хворобами передбачає обробку і знезараження насіння, ґрунту та садового інвентарю спеціальними розчинами, помірний полив теплою водою, забезпечення циркуляції свіжого повітря.
Серед шкідників найбільш часто зустрічаються павутинний кліщ (через сухе повітря), теплична білокрилка, баштанна попелиця (поширюється на бур'янах). В рамках боротьби знищують уражені частини рослин, обробляють інсектицидами.
Якісне насіння, що пройшло необхідну обробку, а також засоби по догляду за рослинами можна придбати в інтернет-магазині Яскрава Клумба.
