У світі є багато рослин, плоди яких смачні, корисні та до того ж красиво виглядають. Але айва відрізняється ледь не ідеальним поєднанням перерахованих характеристик. Якщо ви з якоїсь причини не хотіли або не наважувалися почати вирощувати айву, то цілком ймовірно, що після прочитання нашої сьогоднішньої статті, як мінімум, кілька нових дерев у вашому фруктовому саду з'явиться. Перевіримо? А давайте!
Хто ти, айва плодова? Відповідаємо на найпопулярніші запитання!
Айва є невеликим деревом або великою кущоподібною рослиною, що досягає висоти від 3 до 5 метрів. Крона в айви широка, розлога і густа, з товстими гілками, які покриті гладкою, сірою корою.
Як і коли цвіте айва? Зазвичай у травні. Квітки великі, до 5 см у діаметрі, поодинокі, розташовані на кінцях гілок. Пелюстки квіток білі або світло-рожеві, що надає дереву декоративного вигляду в період цвітіння.
Як виглядають плоди айви? Великі, кулясті або грушоподібні. Можуть досягати маси до 500 грамів та більше. Вони мають золотисто-жовту шкірку, яка вкрита ледь помітним пушком, що легко стирається. М'якуш плода щільний, твердий і ароматний, з кисло-солодким смаком. Усередині плоду знаходиться кілька твердих насінин, укладених у п'ятигніздову насіннєву камеру. Це загальний опис. Звісно, є різні сорти зі своїми особливостями.
Як використати плоди айви? Айва широко застосовується у кулінарії. Так, у сирому вигляді плоди жорсткі та терпкі, тому їх найчастіше вживають у вже переробленому стані. Наприклад, варять варення, компоти, джеми, використовують у випічці та десертах. Айва також використовується у народній медицині завдяки своїм корисним властивостям, але це вже інша історія.
З якими плодовими рослинами сумісна айва плодова? Айва та яблуні належать до одного сімейства, тому вони добре уживаються разом. Груші часто вирощуються поруч із айвою. Вони мають схожі вимоги до ґрунту та догляду. Сливи теж можуть бути добрими сусідами. До речі, є ще декоративна айва японська - використовується не для плодів, а просто в ландшафтному дизайні. Прекрасно виглядає в одиночній посадці та поруч із декоративними кущами.
У якому віці плодоносить айва? Приблизно через 3-5 років - ось коли плодоносить айва після посадки. Однак це може змінюватись залежно від вибору місця, умов вирощування та догляду за рослиною (про це далі).
Вибір місця: де на ділянці посадити айву?
Існують рекомендації щодо вибору місця для посадки айви, якими ми охоче з вами поділимося.
-
Освітленість. Айва любить сонце, тому найкраще місце для її посадки - це сонячні ділянки, які освітлені протягом усього дня. Достатня кількість сонячного світла сприяє кращому розвитку дерева та покращує якість плодів.
-
Грунт. Айва віддає перевагу родючим, добре дренованим ґрунтам з нейтральною або слабокислою реакцією. Ґрунти повинні бути досить пухкими, щоб коріння отримувало необхідну кількість кисню та вологи. Важливо уникати місць із застійною водою або високою вологістю ґрунту.
-
Захист від вітру. Айва чутлива до сильних вітрів, тому рекомендується посадити її у місцях, захищених від вітру. Це може бути ділянка поруч із парканом, стіною або іншими рослинами, які створять природний бар'єр від вітру.
-
Глибина залягання ґрунтових вод. Айва не переносить застій води та високі ґрунтові води, які можуть спричинити загнивання коренів. Переконайтеся, що рівень ґрунтових вод на вибраній ділянці досить низький.
-
Відстань між деревами. При посадці кількох дерев айви важливо дотримуватися відстані між ними, щоб забезпечити кожному дереву достатньо простору для зростання та розвитку. рекомендована відстань між деревами становить близько 3-4 метрів.
- Підготовка ґрунту. Перед посадкою айви слід підготувати ґрунт. Радимо внести органічні добрива, такі як компост або перегній, щоб покращити родючість ґрунту. Також корисно додати трохи деревної золи для забезпечення рослини необхідними мікроелементами.
Як росте айва: айва посадка та догляд у відкритому ґрунті
Якщо ви визначилися з ділянкою, купили саджанці і провели підготовчі роботи, то час переходити до основного етапу, якого потребує айва: посадка і догляд. Навіть садівники-початківці кажуть, що посадка саджанців айви навесні не є складною і дуже швидка. А що ви скажете? Давайте коротко і по-порядку – з чого складається посадка айви навесні:
-
Викопайте яму діаметром і глибиною близько 50-60 см, щоб коріння саджанця вільно розмістилося в ній і надалі виросла здорова айва. Посадка саджанців цьому етапі вимагає підвищеної уважності.
-
На дно ями можна покласти шар дренажного матеріалу (гравій, щебінь) завтовшки 5-10 см, щоб покращити дренаж.
-
Перед посадкою огляньте коріння саджанця, видаліть пошкоджене або сухе коріння.
-
Помістіть саджанець у яму так, щоб коренева шийка була на рівні поверхні землі. Розправте коріння, щоб вони не загиналися і не перепліталися.
-
Засипте яму родючим ґрунтом, акуратно ущільнюючи його навколо коренів, щоб уникнути порожнеч.
-
Після посадки рясно полийте саджанець (близько 20-30 літрів води) для ущільнення ґрунту та забезпечення контакту коренів із ґрунтом.
До речі, час посадки айви може випадати не лише на весну, а й на початок/середину осені, але встигнути за кілька тижнів до серйозного похолодання. Коли посадка айви навесні саджанцями у відкритий ґрунт (або восени) завершена, починається процес активного догляду. У жодному разі не залишайте молоді рослини напризволяще.
Догляд за айвою
-
Мульчування. Покрийте поверхню навколо саджанця шаром мульчі (торф, перегній, солома) завтовшки 5-10 см, щоб зберегти вологу і запобігти росту бур'янів.
-
Полив. Регулярно поливайте саджанець перший рік після посадки, особливо в посушливі періоди.
-
Підживлення. Вносите комплексні мінеральні добрива навесні та восени для підтримки росту та розвитку рослини.
-
Обрізка. Проводьте санітарну обрізку (дуже важливий догляд за айвою навесні), видаляючи пошкоджені, сухі та хворі гілки. Формуйте крону зі зростанням дерева.
- Профілактика шкідників та хвороб. Регулярно оглядайте рослину на наявність шкідників та ознак захворювань. Застосовуйте профілактичні заходи, такі як обприскування інсектицидами та фунгіцидами.
Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете успішно посадити і виростити рослину. У вас вийде також чудова айва японська, догляд у відкритому ґрунті за якою не такий вже й складний. Обов'язково дивіться фото плодів та читайте характеристики. Можна звернути увагу на такі сорти:
Деякі популярні сорти айви
Академічна
Витривалий великоплідний сорт дуже популярний в Україні. Вирізняється здатністю довго зберігатися в холодильнику - до 3 місяців. Смачна та корисна айва!
-
дерево: до 3,5 м заввишки;
-
крона: 2-3 м у діаметрі;
-
плоди: яблукоподібні, жовті, горбисті, із щільною шкіркою, яка забезпечує хорошу транспортабельність.
-
маса: до 300 г;
-
врожайність: близько 50-60 кг із дорослого дерева;
-
смак: помірно-солодкий, є кислинка.
-
дозрівання: у вересні.
Золотиста
Ідеально адаптований до наших кліматичних умов сорт. Плоди можуть довго триматись на дереві, самостійно не опадаючи. Примітний відмінним смаком та якістю плодів.
-
дерево: до 4 м заввишки;
-
крона: округла;
-
плоди: яблукоподібні, з гладкою шкіркою і слабо вираженою бугристістю, на колір дуже красиві - золотисті;
-
маса: до 400 г;
-
врожайність: до 50 кг із дорослого дерева;
-
смак: гармонійне поєднання солодощі, терпкості та кислоти;
-
дозрівання: 20-те вересня.
Десертна
Це чудова скороплідна айва, посадка і догляд за якою приносять лише задоволення. А коли настає період плодоношення, доводиться тільки й думати, куди подіти всю цю красу!
-
дерево: до 4 м заввишки;
-
крона: у діаметрі до 3 м;
-
плоди: лимонно-жовті у зрілому вигляді, схожі формою на яблука, злегка горбисті;
-
маса: до 200 г;
-
врожайність: до 70 кг із дорослого дерева;
-
смак: терпкувато-солодкий з лимонною кислинкою;
-
дозрівання: 3-я декада вересня.