В мире есть много растений, плоды которых вкусны, полезны и к тому же красиво выглядят. Но айва отличается едва ли не идеальным сочетанием перечисленных характеристик. Если вы по какой-то причине не хотели или не решались начать выращивать айву, то вполне вероятно, что после прочтения нашей сегодняшней статьи, как минимум несколько новых деревьев в вашем фруктовом саду появится. Проверим? А, давайте!
Кто ты, айва плодовая? Отвечаем на самые популярные вопросы!
Айва представляет собой небольшое дерево или крупный кустарник, достигающий высоты от 3 до 5 метров. Крона у айвы широкая, раскидистая и густая, с толстыми ветвями, которые покрыты гладкой, серой корой.
Как и когда цветет айва? Обычно в мае. Цветки крупные, до 5 см в диаметре, одиночные, расположены на концах ветвей. Лепестки цветков белые или светло-розовые, что придает дереву декоративный вид в период цветения.
Как выглядят плоды айвы? Крупные, шаровидные или грушевидные. Могут достигать массы до 500 граммов и более. Они имеют золотисто-желтую кожуру, которая покрыта едва заметным и легко стирающимся пушком. Мякоть плода плотная, твердая и ароматная, с кисло-сладким вкусом. Внутри плода находится несколько твердых семян, заключенных в пятигнездную семенную камеру. Это общее описание. Конечно, есть разные сорта со своими особенностями.
Как использовать плоды айвы? Айва широко применяется в кулинарии. Да, в сыром виде плоды жесткие и терпкие, поэтому их чаще всего употребляют в уже переработанном состоянии. Например, варят варенье, компоты, джемы, используют в выпечке и десертах. Айва также используется в народной медицине благодаря своим полезным свойствам, но это уже другая история.
С какими плодовыми растениями совместима айва плодовая? Айва и яблони принадлежат к одному семейству, поэтому они хорошо уживаются вместе. Груши часто выращиваются рядом с айвой. Они имеют схожие требования к почве и уходу. Сливы тоже могут быть хорошими соседями. Кстати, есть еще айва декоративная японская - используется не для плодов, а просто в ландшафтном дизайне. Прекрасно выглядит в одиночной посадке и рядом с декоративными кустарниками.
В каком возрасте плодоносит айва? Примерно через 3-5 лет - вот когда плодоносит айва после посадки. Однако это может варьироваться в зависимости от выбора места, условий выращивания и ухода за растением (об этом далее).
Выбор места: где на участке посадить айву?
Существуют рекомендации по выбору места для посадки айвы, которыми мы охотно с вами поделимся.
-
Освещенность. Айва любит солнце, поэтому лучшее место для её посадки — это солнечные участки, которые освещены в течение всего дня. Достаточное количество солнечного света способствует лучшему развитию дерева и улучшает качество плодов.
-
Почва. Айва предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Почвы должны быть достаточно рыхлыми, чтобы корни получали необходимое количество кислорода и влаги. Важно избегать мест с застойной водой или высокой влажностью почвы.
-
Защита от ветра. Айва чувствительна к сильным ветрам, поэтому рекомендуется посадить ее в местах, защищенных от ветра. Это может быть участок рядом с забором, стеной или другими растениями, которые создадут естественный барьер от ветра.
-
Глубина залегания грунтовых вод. Айва не переносит застой воды и высокие грунтовые воды, которые могут вызвать загнивание корней. Убедитесь, что уровень грунтовых вод на выбранном участке достаточно низкий.
-
Расстояние между деревьями. При посадке нескольких деревьев айвы важно соблюдать расстояние между ними, чтобы обеспечить каждому дереву достаточно пространства для роста и развития. Рекомендуемое расстояние между деревьями составляет около 3-4 метров.
- Подготовка почвы. Перед посадкой айвы следует подготовить почву. Рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы улучшить плодородие почвы. Также полезно добавить немного древесной золы для обеспечения растения необходимыми микроэлементами.
Как растет айва: айва посадка и уход в открытом грунте
Если вы определились с участком, купили саженцы и провели подготовительные работы, то пора переходить к основному этапу, в котором нуждается айва: посадка и уход. Даже начинающие садоводы говорят, что посадка саженцев айвы весной не является сложной и очень быстрая. А вы что скажете? Давайте коротко и по порядку - из чего состоит посадка айвы весной:
-
Выкопайте яму диаметром и глубиной около 50-60 см, чтобы корни саженца свободно разместились в ней и в дальнейшем выросла здоровая айва. Посадка саженцев на этом этапе требует повышенной внимательности.
-
На дно ямы можно положить слой дренажного материала (гравий, щебень) толщиной 5-10 см, чтобы улучшить дренаж.
-
Перед посадкой осмотрите корни саженца, удалите поврежденные или сухие корни.
-
Поместите саженец в яму так, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности земли. Расправьте корни, чтобы они не загибались и не переплетались.
-
Засыпьте яму плодородной почвой, аккуратно уплотняя ее вокруг корней, чтобы избежать пустот.
-
После посадки обильно полейте саженец (около 20-30 литров воды) для уплотнения почвы и обеспечения контакта корней с почвой.
Кстати, время посадки айвы может выпадать не только на весну, но и на начало/середину осени, но надо успеть за несколько недель до серьезного похолодания.
Когда посадка айвы весной саженцами в открытый грунт (или осенью) завершена, начинается процесс активного ухода. Ни в коем случае не оставляйте молодые растения на произвол судьбы.
Уход за айвой
-
Мульчирование. Покройте поверхность вокруг саженца слоем мульчи (торф, перегной, солома) толщиной 5-10 см, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
-
Полив. Регулярно поливайте саженец в первый год после посадки, особенно в засушливые периоды.
-
Подкормка. Вносите комплексные минеральные удобрения весной и осенью для поддержания роста и развития растения.
-
Обрезка. Проводите санитарную обрезку (очень важный уход за айвой весной), удаляя поврежденные, сухие и больные ветви. Формируйте крону по мере роста дерева.
- Профилактика вредителей и болезней. Регулярно осматривайте растение на наличие вредителей и признаков заболеваний. Применяйте профилактические меры, такие как опрыскивание инсектицидами и фунгицидами.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете успешно посадить и вырастить растение. У вас получится также отличная айва японская, уход в открытом грунте за которой не такой уж и сложный. Обязательно смотрите фото плодов и читайте характеристики. Можно обратить внимание на такие сорта:
Некоторые популярные сорта айвы
Академическая
Выносливый крупноплодный сорт, очень популярный в Украине. Отличается способностью долго храниться в холодильнике - до 3 месяцев. Вкусная и полезная айва!
-
дерево: до 3,5 м высотой;
-
крона: 2-3 м в диаметре;
-
плоды: яблоковидные, желтые, бугристые, с плотной кожицей, которая обеспечивает хорошую транспортабельность.
-
масса: до 300 г;
-
урожайность: около 50-60 кг со взрослого дерева;
-
вкус: в меру сладкий, присутствует кислинка.
-
созревание: в сентябре.
Золотистая
Идеально адаптированный к нашим климатическим условиям сорт. Плоды могут долго держать на дереве, самопроизвольно не опадая. Примечателен отменным вкусом и качеством плодов.
-
дерево: до 4 м высотой;
-
крона: округлая;
-
плоды: яблоковидные, с гладкой кожицей и слабо выраженной бугристостью, на цвет очень красивые - золотистые;
-
масса: до 400 г;
-
урожайность: до 50 кг со взрослого дерева;
-
вкус: гармоничное сочетание сладости, терпкости и кислоты;
-
созревание: 20-е числа сентября.
Десертная
Это великолепная скороплодная айва, посадка и уход за которой доставляют только удовольствие. А когда наступает период плодоношения, приходится только и думать, куда девать всю эту красоту!
-
дерево: до 4 м высотой;
-
крона: в диаметре до 3 м;
-
плоды: лимонно-желтые в зрелом виде, похожи формой на яблоки, слегка бугристые;
-
масса: до 200 г;
-
урожайность: до 70 кг со взрослого дерева;
-
вкус: терпковато-сладкий с лимонной кислинкой;
-
созревание: 3-я декада сентября.