Опеньок луговий - смачний гриб, який пахне мигдалем і гвоздикою. У європейських країнах його вирощують в промислових масштабах, настільки цінуються страви з луговика. Продукт можна додавати сирим в салати, маринувати, сушити, смажити і варити. Користь лугових опеньків у великому вмісті вітаміну В1 і С, кальцію і фосфору, білку і клітковини. Компонентів дуже багато і вони добре засвоюються організмом. Вживаючи м'якоть, ви поліпшите травлення, імунітет, кровообіг. Цікава особливість опеньків в тому, що коли вони висихають можна додати води для відновлення розвитку. За це їх називають негніючниками. Гриби власного виробництва екологічно чисті з відмінними смаковими якостями.

Опис і фото Опеньок луговий:

• капелюшок опенька діаметром 3-9 см;
• колір жовтуватий або червоно-коричневий;
• ніжка тонка, звивиста, висотою 4-11 см;
• м'якоть світла, не змінює забарвлення;
• аромат мигдальний, гвоздичний;
• вживається у свіжому і приготованому вигляді;
• субстратом служать тирса листяних дерев;
• перший збір через 2 місяці;
• грибниця на дереві проживе 5-6 років;
• урожай знімають кожні 15 днів;
• сухий міцелій на пшениці, вівсі та ін. злакових;
• зберігається 5-7 років.

Технологія вирощування трав'яних опеньків і коли збирати перші лугові гриби

Луговики можна вирощувати як печериці. На 50 кг вологого субстрату вийде зібрати 25 кг грибочків товарного вигляду. Культивування займе 3-4 місяці. Отримати грибницю на 5-6 років вийде, якщо підготувати пеньок або дерево (горіх, береза, яблуня, тополя та ін.). У стовбурі роблять пропили глибиною 3-5 см, засипають міцелій. У країнах Західної Європи опеньок цінується і прирівнюється до делікатесних продуктів.

Інтернет-магазин Яскрава Клумба - перевірений сайт, де легко купити міцелій опеньків для домашнього вирощування. Замовляйте зараз, висаджуйте в будь-який час. Доставка по Україні поштою/кур'єром в міста: Ужгород, Рівне, Білопілля, Черкаси, Київ, Бердянськ, Хмельницький, Миколаїв та ін.