123123
0

Насіння пастернаку

90582

Пастернак – ідеальний коренеплід для дачників-городників

Пастернак широко культивували в Європі до 17 століття, поки його не витіснила картопля. Кореневища пастернаку – ніжні, білі, смачні, злегка солодкуваті, не мають нав'язливого запаху, як у його побратимів по сімейству Селерові. Сьогодні пастернак знову затребуваний, як цінна овочева рослина, що входить в дієтичні раціони і фітнес-меню. За харчовою та вітамінною цінністю, пастернак перевершує навіть моркву. У побуті рослину називають: «білий корінь» або «біла морква». У сезон можна використовувати зелень (як петрушку), а ось коренеплоди відносяться до групи так званих «зимових овочів», які відмінно зберігаються і забезпечують нас вітамінами всю зиму.

Основні характеристики Пастернаку:

  • З насіння за сезон виростають великі коренеплоди, на другий рік рослина цвіте і дає насіння.
  • Кущі селери досить об'ємні, до 30 см заввишки.
  • Листя – розсічене, схоже на петрушку або селеру.
  • Кореневища різних сортів можуть бути різної форми: є – схожі на моркву, довгі та досить тонкі, є – широкопірамідальні, короткі та широкі біля основи.
  • Важливо пам'ятати – насіння пастернаку сходять довго від природи, тому можна разом з ним посіяти культуру-маркер – наприклад, редиску або крес-салат, які швидко зійдуть і будуть «тримати» рядки.
  • І ще про особливості насіння – схожість зберігається 2 роки, тому стежте за датою на пакетиках.

Особливості посіву насіння і вирощування Пастернаку:

  • Насіння пастернаку висівають прямо в ґрунт, в теплих регіонах можна сіяти навіть в березні-квітні. У північних регіонах поспішати не варто, в холодній землі насіння буде сходить цілий місяць, а в теплій – близько 2 тижнів. Схожість у насіння – близько 70% це природна особливість, тому сійте густіше.
  • Рослини пастернаку, що підросли потрібно прорідити, залишаючи між ними від 10 см. При загущеній посадці, коренеплоди виходять волокнисті, тому проріджування – обов'язкова процедура для ніжних коренеплодів.
  • Пастернак дуже невибагливий і добре росте на будь-яких окультурених ґрунтах.
  • Для щільних суглинків вибирайте сорти з короткими і широкими кореневищами, на легких – відмінно будуть рости будь-які сорти.
  • Якщо ви навесні додали в місця посадки компост, то підживлювати пастернак більше не потрібно. При надлишку добрив, коренеплоди вийдуть невеликі, а надземна частина занадто пишна. Якщо вам більше подобається саме зелень, то тоді можете робити підживлення частіше.
  • Догляд за рослинами дуже простий, розпушування ґрунту та видалення бур'янів. Рослина стійка до посухи і спеціально поливати потрібно молоді рослини, і дорослі в період затяжної спеки.
  • Росте пастернак порівняно повільно. Коренеплоди прибирають восени. В кінці вересня або навіть у жовтні.
  • Кореневища можна і до весни не прибирати. Зріжте всю надземну частину і залиште їх на грядці до весни. Вони будуть навіть більш солодкими і ароматними. Тільки викопайте їх до того, як почне відростати нова зелень, а то коренеплоди стануть жорсткими. Вони будуть зберігатися в прохолодному підвалі або холодильнику до нового врожаю. Більшість сортів прекрасно зимують у ґрунті.
  • При збиранні великі кореневища бажано підкопувати, щоб вони не ламалися.
  • Якщо ви залишили кореневища на насіння, то на другий рік рослини будуть цвісти великими зонтичними суцвіттями. Насіння дозріють до осені.

Насіння пастернаку від ТМ Яскрава – у нас завжди свіже і купити його можна за ціною, яка радує городників. Ми швидко доставимо насіння – поштою по Україні: Козин, Київ, Васильків Дніпро, Херсон, Харків, Талалаівка, Одеса, Ірпінь, Запоріжжя, Суми. Іванків та ін.


Відгуки
05.10.2022
Оля Максимівна
Як любителька здорового харчування, я дуже задоволена, що вирощування пастернаку - легка справа, а результат стоїть того. Смачна м'якоть цієї рослини може стати відмінним доповненням до будь-якого страви. Насіння проростають доволі повільно, але в цьому немає нічого поганого - рослина просто потребує більше часу для виростання.
02.06.2022
Андрій_від_Києва
Пастернак здивував своєю легкістю у вирощуванні. Я висіяв насіння у відкритий грунт у весняній період, і на другий тиждень сходили перші пагони. Рослина дуже витривала, забезпечує врожай в будь-яких умовах. І ще, пастернак використовують не тільки в кулінарії, а й у фітнес-меню, як корисний і дієтичний продукт.
08.12.2021
Олег Кравчук
Щиро раджу всім вирощувати пастернак - це прекрасний вибір для тих, хто любить гарне харчування та роботу на дачі. Я вирощував пастернак з насіння, і все пройшло дуже успішно. Рослина не вимагає особливих умов, і забезпечує врожай протягом багатьох років. Зелень пастернаку можна використовувати у багатьох стравах, що додає різноманіття до дієти.
13.08.2021
Настя_Лисичка
Я вирощувала пастернак у вигляді розсади, і все пройшло без проблем. Рослини швидко зросли та дали гарний врожай. М'якоть пастернаку має приємний смак та запах, що викликає апетит.
01.08.2020
Ганна
Дуже раді, що замовили селеру! (в народі пастернак)) ДУже гарно прижилася на нашому городі, хочемо зібрати насіння на другий рік! Росте чудово, в догляді не прихотлива! Дякуємо, Яскрава клумба!
Написати відгук
    Погано           Добре
Увага: HTML не підтримується!
Фото та відео
Добавити