Насіння душіці (материнки) – ароматна пряна трава з лікувальними властивостями
Материнка (душиця) звичайна (лат. Oríganum vulgare) – багаторічна пряна, декоративна і лікарська рослина. Інші назви: душинка, орегано та ін. З насіння душиці виростають чарівні кущики висотою до 60 см, дуже декоративні. Ваша грядка душиці забезпечить вам і красу, і пряну зелень, та ще й здоров'я зміцнить. Цвіте рожевими суцвіттями, є хорошим медоносом, приваблює до саду бджіл та метеликів. Це досить невибаглива рослина, яка не принесе вам особливого клопоту. Добре зимує і виносить посуху. Навесні душиця починає відростати дуже рано, як тільки почнуться відлиги, навіть у лютому.
Вирощування материнки з насіння, догляд та посадка:
- Насіння душиці можна висівати рано навесні та пізньою осінню (під зиму).
- Вимоги до ґрунтів – звичайнісінькі: легкі, пухкі, садові, без надлишку вологи. Не підійдуть тільки важкі глинисті та занадто кислі ґрунти. Кращі місця – відкриті сонячні або у частковій півтіні.
- Насіння душиці закладають на глибину до 1,5 см.
- У 0,1 г насіння близько 800 шт. Насіння добре сходить до 14 днів.
- Навесні можна вирощувати на розсаду, а у травні висаджувати на постійне місце в саду.
- Посадку можна робити рядами, залишаючи між ними 60 см - 70 см, а між рослинами від 30 см.
- Перший раз рослини обрізають на лікарську сировину або пряність на другий рік, у період цвітіння (липень). Хоча при вирощуванні розсадою, материнка зацвітає вже у перший рік після посіву насінням. Рослинам дають у перший сезон зміцніти та розростися, сильно не обрізають. Над поверхнею землі залишають до 20 см - 25 см. Після обрізки рослини підживлюють повним мінеральним добривом та рясно поливають. І душиця швидко відростає, кущиться, стає ще більш пишною.
- Пряність сушать у тіні (під навісом або на горищі) при температурі не вище +40°C. Приміщення має добре провітрюватися. Потім жорсткі пагони прибирають, а висушене листя та суцвіття – зберігають у щільно закритих банках у темному місці.
- Санітарну обрізку кущів роблять навесні, за необхідністю.
Корисні та лікарські властивості душиці звичайної
Лікарські властивості: ефірна олія душиці – хороший антисептик, має бактерицидні властивості. Відвари п'ють як спазмолітичний та протикашльовий засіб. Душицю широко використовують у косметології та ароматерапії, парфумерії.
Кулінарні властивості. Сушене листя та квітки входять до складу пряних сумішей, Прованської, Італійської та ін. Дуже популярна душиця у Середземноморській кухні. Трава має ніжний смак та аромат, її додають у страви з риби, овочів, у м'ясні паштети, салати та ін. страви.
Душиця, як і лаванда, має властивість відлякувати міль, тому ви можете зробити ароматні мішечки з висушеною травою та покласти їх у шафу.
Насіння душиці звичайної та насіння інших корисних пряних трав від ТМ Яскрава, пропонує наш інтернет-магазині, по самій демократичній ціні. Доставка насіння душиці – поштою (Макаров, Житомир, Львів, Дніпро, Березань, Харків, Одеса, Прилуки, Київ та ін. По Україні)