Семена душицы – ароматная пряная трава с лечебными свойствами
Душица обыкновенная (лат. Oríganum vulgare) – многолетнее пряное, декоративное и лекарственное растение. Другие названия: материнка, орегано и др. Из семян душицы вырастают очаровательны кустики высотой до 60 см, очень декоративные. Ваша грядка душицы обеспечит вам и красоту, и пряную зелень, да еще и здоровье укрепит. Цветет розовыми соцветиями, является хорошим медоносом, привлекает в сад пчел и бабочек. Это довольно неприхотливое растение, которое не доставит вам особых хлопот. Хорошо зимует и выносит засуху. Весной душица начинает отрастать очень рано, как только начнутся оттепели, даже в феврале.
Выращивание душицы из семян, уход и посадка:
- Семена душицы можно высевать ранней весной и поздней осенью (под зиму).
- Требования к почвам – самые обычные: легкие, рыхлые, садовые, без избытка влаги. Не подойдут только тяжелые глинистые и слишком кислые почвы. Лучшие места – открытые солнечные или в частичной полутени.
- Семена душицы заделывают на глубину до 1,5 см.
- В 0,1 г семян около 800 шт. Семена хорошо всходят до 14 дней.
- Весной можно выращивать на рассаду, а в мае высаживать на постоянное место в саду.
- Посадку можно делать рядами, оставляя между ними 60 см – 70 см, а между растениями от 30 см.
- Первый раз растения обрезают на лекарственное сырье или пряность на второй год, в период цветения (июль). Хотя при выращивании рассадой, душица зацветает уже в первый год после посева семенами. Растениям дают в первый сезон окрепнуть и разрастись, сильно не обрезают. Над поверхностью земли оставляют до 20 см – 25 см. После обрезки растения подкармливают полным минеральным удобрением, обильно поливают. И душица быстро отрастает, кустится, становится еще более пышной.
- Пряность сушат в тени (под навесом или на чердаке) при температуре не выше +40°С. Помещение должно хорошо проветриваться. Затем жесткие побеги убирают, а высушенные листья и соцветия – хранят в плотно закрытых банках в темном месте.
- Санитарную обрезку кустиков делают весной, при необходимости.
Полезные и лекарственные свойства душицы обыкновенной
Лекарственные свойства: эфирное масло душицы – хороший антисептик, обладает бактерицидными свойствами. Отвары пьют как спазмолитическое и противокашлевое средство. Душицу широко используют в косметологии и ароматерапии, парфюмерии.
Кулинарные свойства. Сушеные листья и цветки входят в состав пряных смесей, Прованской, Итальянской и др. Очень популярна душица в Средиземноморской кухне. Трава обладает нежным вкусом и ароматом, ее добавляют в блюда из рыбы, овощей, в мясные паштеты, салаты и др. блюда.
Душица, как и лаванда, обладает свойством отпугивать моль, поэтому вы можете сделать ароматные мешочки с высушенной травой и положить их в шкаф.
Семена душицы обыкновенной и семена других полезных пряных трав от ТМ Яскрава, предлагает наш интернет-магазин, по самой демократичной цене. Доставка семян душицы – почтой (Макаров, Житомир, Львов, Днепр, Березань, Харьков, Одесса, Прилуки, Киев и др. по Украине).