Насіння мангольду

Мангольд – листовий буряк, шикарні та смачні листя

Мангольд – невибаглива овочева рослина і найближчий родич столового буряка. Тільки дає мангольд не коренеплоди, а відмінну ніжну зелень. На відміну від жорсткуватого листя звичайного буряка, у мангольда – листя більш соковите, широке, велике. Черешки – товсті, м'ясисті, делікатесні, їх навіть можна маринувати або готувати як спаржу або брокколі, обсмажуючи їх в клярі або в паніровці. Крім того, що листя мангольду дуже корисне, так само як буряк, але воно ще й делікатесне. З нього можна готувати не тільки салати а і борщі, а й рагу, і голубці. Заготовлюючи зелень мангольду, її можна висушуючи, заморожувати, засолювати, маринувати. За кулінарним можливостям мангольд замінює і буряк, і капусту, і салат. А по простоті вирощування – мангольд просто чемпіон. Росте він на будь-яких садових ґрунтах, на сонці та в напівтіні.

В саду найкраще висівати насіння мангольду в 3 хвилі, в квітні, липні та серпні, щоб отримувати максимальний обсяг свіжої зелені. А в домашніх контейнерах на підвіконнях можна сіяти насіння мангольду – цілий рік. Незаперечна перевага цієї рослини в тому, що вже через 40 днів після посіву ви зможете відщипувати перші листя для салату, а останній урожай будете збирати вже перед першими осінніми заморозками. Восени перед морозами можна викопати кореневища рослини і в горщиках забрати їх додому на тепле підвіконня. І рослина буде продовжувати давати вам листочки і взимку.

Основні характеристики Мангольд та опис:

• Мангольд – дворічна овочева рослина. Розетка злегка жатого великого листя, на довгих черешках – до 40 см.
• У різних сортів, колір листя і черешків може бути червоним, зеленим, червоно-оранжевим, жовтим або червоно-зеленим.
• На другий рік, якщо рослина добре перезимує, мангольд зацвітає і дає насіння. Правда, його так просто купити і коштує воно так дешево, що возитися з їх вирощуванням самостійно – не має особливого сенсу.
• Мангольд добре росте на легких, багатих органікою ґрунтах, любить поливи та підживлення мінеральними добривами, але в іншому – дуже проста у догляді рослина.
• Користь цієї овочевої рослини як продукту харчування – очевидна. У листя і черешків – ніжна клітковина, повний комплекс вітамінів і мікроелементів. При цьому мангольд – дієтична зелень, в ній немає ні гострих ефірних олій, ні грубих кислот, ні жорстких волокон.

Особливості посіву на розсаду насіння Мангольд та вирощування:

• Насіння мангольду, виглядає майже так само, як і насіння буряка. Воно досить велике і сіяти його легко.
• Зручно те, що для ранньої зелені ви можете вирощувати мангольд з насіння на розсаду. Це ж не коренеплід, тому молоді рослини спокійно переносять пересадку.
• Насіння добре проростають, але для прискорення появи сходів, ви можете їх заздалегідь замочити. Важливо: при посіві під зиму і ранньою весною – використовуйте тільки сухе насіння.
• Рослини можуть переносити невеликі заморозки, але краще росте при стабільно плюсових температурах. Добре росте і в теплицях, як ущільнююча посадки рослина.
• Коли з'являться сходи їх потрібно прорідити, залишаючи між кущами від 20 см, а між рядами – не менше 30 см. На хороших ґрунтах кущі можуть розростатися до 40 см кожен.
• При зборі знімайте з кожної рослини по 2-3 великих листа з черешками, а решту залишайте підростати.
• У період, коли мангольд потребує поливів, краще рясно поливати його раз в 4-6 днів, а не часто і поверхнево.
• Щоб листя було великим, соковитим і містило максимальну кількість корисних речовин – намагайтеся підживлювати рослини мінеральними і органічними добривами раз в 1-2 тижні.

Насіння мангольду від ТМ Яскрава – відмінної якості. Схожість насіння мангольду і інших культур – регулярно перевіряється в лабораторії нашого інтернет-магазину. Доставка насіння мангольду – поштою по Україні: Народичі, Київ, Іршанськ, Дніпро, Березне, Харків, Костопіль, Одеса, Дубровиця, Запоріжжя, Бурштин, Суми, Мигове та ін.