Семена мангольда

Мангольд – листовая свекла, шикарные и вкусные листья

Мангольд – неприхотливое овощное растение и ближайший родственник столовой свеклы. Только дает мангольд не корнеплоды, а отличную нежную зелень. В отличии от жестковатых листьев обычной свеклы, у мангольда – листья более сочные, широкие, крупные. Черешки – толстые, мясистые, деликатесные, их даже можно мариновать или готовить как спаржу или брокколи, обжаривая их в кляре или в панировке. Кроме того, что листья мангольда очень полезные, так же как свекла, но они еще и деликатесные. Из них можно готовить не только салаты и борщи, а и рагу, голубцы. Заготавливая зелень мангольда, ее можно высушивать, замораживать, засаливать, мариновать. По кулинарным возможностям мангольд заменяет и свеклу, и капусту, и салат. А по простоте выращивания – мангольд просто чемпион. Растет он на любых садовых почвах, на солнце и в полутени.

В саду лучше всего высевать семена мангольда в 3 волны, в апреле, июле и августе, чтобы получать максимальный объем свежей зелени. А в домашних контейнерах на подоконниках можно сеять семена мангольда – круглый год. Неоспоримое достоинство этого растения в том, что уже через 40 дней после посева вы сможете отщипывать первые листья для салата, а последний урожай будете собирать уже перед первыми осенними заморозками. Осенью перед морозами можно выкопать корневища растения и в горшках забрать их домой на теплый подоконник. И растение будет продолжать давать вам листочки и зимой.

Основные характеристики Мангольда и описание:

• Мангольд – двухлетнее овощное растение. Розетка слегка жатых крупных листьев, на длинных черешках – до 40 см.
• У разных сортов, цвет листьев и черешков может быть красным, зеленым, красно-оранжевым, желтым или красно-зеленым.
• На второй год, если растение хорошо перезимует, мангольд зацветает и дает семена. Правда, их так просто купить и стоят они так дешево, что возиться с их выращиванием самостоятельно – не имеет особого смысла.
• Мангольд хорошо растет на легких, богатых органикой почвах, любит поливы и подкормки минеральными удобрениями, но в остальном – очень простое в уходе растения.
• Польза этого овощного растения как продукта питания – очевидна. У листьев и черешков – нежная клетчатка, полный комплекс витаминов и микроэлементов. При этом мангольд – диетическая зелень, в ней нет ни острых эфирных масел, ни грубых кислот, ни жестких волокон.

Особенности посева на рассаду семян Мангольда и выращивания:

• Семена мангольда, выглядят почти так же, как и семена свеклы. Они довольно крупные и сеять их легко.
• Удобно то, что для ранней зелени вы можете выращивать мангольд из семян на рассаду. Это же не корнеплод, поэтому молодые растения спокойно переносят пересадку.
• Семена хорошо прорастают, но для ускорения появления всходов, вы можете их заранее замочить. Важно: при посеве под зиму и ранней весной – используйте только сухие семена.
• Растения могут переносить небольшие заморозки, но лучше растет при стабильно плюсовых температурах. Хорошо растет и в теплицах, как уплотняющее посадки растение.
• Когда появятся всходы их нужно проредить, оставляя между кустиками от 20 см, а между рядами – не менее 30 см. На хороших почвах куст может разрастаться до 40 см каждый.
• При уборке снимайте с каждого растения по 2-3 крупных листа с черешками, а остальные оставляйте подрастать.
• В период, когда мангольд нуждается в поливах, лучше обильно поливать его раз в 4-6 дней, а не часто и поверхностно.
• Чтобы листья были крупными, сочными и содержали максимальное количество полезных веществ – старайтесь подкармливать растения минеральными и органическими удобрениями раз в 1-2 недели.

Семена мангольда от ТМ Яскрава – отличного качества. Всхожесть семян мангольда и других культур – регулярно проверяется в лаборатории нашего интернет-магазина. Доставка семян мангольда – почтой по Украине: Народичи, Киев, Иршанск, Днепр, Березно, Харьков, Костополь, Одесса, Дубровица, Запорожье, Бурштын, Сумы, Мигово и др.