Насіння перцю на вагу

Насіння перцю на вагу: смачний та барвистий урожай на вашій ділянці

Ви знали, що лише один плід болгарського перцю покриває добову потребу людини у вітамінах С та Р? А за кількістю вітамінів обганяє помідори та огірки у 3-5 разів. Вперше про солодкий перець європейці дізналися від Колумба, який привіз дивовижний овоч з Америки. Широке поширення набув спочатку в Іспанії, а потім у Середземномор'ї та Центральній Європі. В Україну культуру було завезено з Болгарії, тому друга назва – «болгарський перець». Сьогодні кожне фермерське господарство вирощує цей соковитий та яскравий овоч.

Усі перці належать до сімейства Пасльонових. У культурі овоч представлений солодким і гострим перцем. Перець солодкий – однорічна овочева культура до 50-100 см заввишки. Кущі гіллясті від середини, листя овальне, зелене. Квітки білі. Після завершення цвітіння утворюються зав'язі. Плоди ростуть у формі 3-4-камерного циліндра, кулі чи куба. При дозріванні забарвлення шкірки червоне, помаранчеве або жовте. У червоних плодах міститься підвищена кількість цукрів. Середині розміри перцю: 7-10*9-13 см в діаметрі. М'якоть солодкувата, соковита. Вага кожного плоду може бути від 200 до 450 г (залежно від сорту). Одна рослина за сезон може давати до 20 плодів.

Зі свіжого перцю роблять салати, додають у перші страви. Соковиті плоди запікають, консервують, тушкують. Кубічна або конусоподібна форма перцю зручна для фарширування овочами, крупами, м'ясом. У підвалі чи холодильнику овоч зберігає свіжість протягом місяця. Рекомендується зберігати перці у поліетиленових пакетах з вентиляцією. При заморожуванні усі вітаміни зберігаються.

Виростити домашній перець із насіння – значить забезпечити свою сім'ю свіжими та корисними овочами без нітратів та іншої хімії. Купуючи насіння на вагу, Ви заощаджуєте на упаковці. Крім того, отримуєте стільки насіння, скільки потрібно для посадки цього року. На сайті Яскрава Клумба Ви знайдете опис та характеристики перцю різних сортів. Купуйте у перевірених розплідниках!

Види перцю та їх відмінності

У культурі вирощують лише два види перцю: болгарський (солодкий) та чилі (гострий). Вони відрізняються на смак та виглядом. У гострих перців вузька, конічна форма плода, а у солодких – кубічна. Гострий перець настільки пекучий, що навіть може спричинити опік (роздратування) шкіри. Рекомендують використовувати гумові рукавички, а потім ретельно вимити посуд під проточною водою. Сьогодні ми розберемо сорти солодкого перцю та їх відмінності. Їх можна умовно класифікувати

• За формою плода: кубоподібні (Каліфорнійське диво, Подарунок Молдови), конічні (Агата), «слоновий хобот» (Солодкий банан, Китайський імператор), призмовидні, із закругленим кінцем (Ластівка, Вікторія).
• За кольором: зелені (недозрілі плоди, смак трав'янистий), жовті (стиглі плоди, містять каротиноїди), помаранчеві (характеризуються високим вмістом вітаміну C та солодким смаком), червоні (стиглі, солодкі, з найбільшим вмістом антиоксидантів).
• За розміром: великоплідні (маса понад 100 г), середньоплідні (маса від 50 до 100 г), дрібноплідні (важать менше ніж 50 г).
• По терміну дозрівання: ранні (дозрівають через 100-110 днів після сходів), середньостиглі (період вегетації -110-130 днів), пізньостиглі (спіють через 130-150 днів після сходів, рекомендуються для південних регіонів).
• По товщині стінки плода: товстостінні (товщина стінки 6 мм, підходять для запікання), середньостінні (4-6 мм, універсальне застосування), тонкостінні (товщина стінки плода менш як 4 мм, для салатів та вживання у свіжому вигляді).

Вибір сорту солодкого перцю залежить від ваших уподобань та кліматичних умов вашого регіону. Не бійтеся експериментувати та вирощувати різні види солодкого перцю на своїй ділянці! Інтернет-магазин Яскрава Клумба пропонує купити насіння солодкого перцю на вагу для економного витрачання посадкового матеріалу. Купуйте тільки свіже вагове насіння перцю, з гарантією сортності та схожості, у надійних виробників.

Як посадити перець?

Болгарський перець досить повільно проростає із насіння. Ранні сорти готові до посадки в ґрунт через 2 місяці після посіву, а пізні – 2,5 місяці. Для вирощування завжди користуються розсадним способом. Коли сіяти насіння на розсаду перцю? Звертають увагу на скоростиглість сорту та кліматичні умови. На розсаду перець сіють у Центральній Україні з кінця лютого до середини березня, в Одесі та Миколаєві – із середини квітня. Що потрібно зробити з насінням перцю перед посадкою? Посадковий матеріал сортують (прибирають пошкоджене та дрібне насіння), знезаражують у марганцівці (1 г на 100 мл води) близько 15 хвилин, потім пророщують (на вологій марлі, на світлі при +20 градусах, до 48 годин). У чому замочити насіння перцю для швидкого проростання? Підійде "Епін" (стимулятор зростання). Скільки днів сходить перець? Підготовлене насіння проростає близько 5-7 днів, непідготовлене – до 14 днів. Оскільки сіянці не люблять пікірування, їх садять одразу в окрему тару (стаканчики, горщики, касети, торф'яні пігулки ємністю не менше 300-500 г). Сіють по 2-3 насінини, присипають 1-3 мм субстрату, обприскують із пульверизатора, накривають поліетиленом. Після цього ємності переносять у тепле місце (+23-25 градусів). Розсада потребує досвічування лампами до 12-годинного світлового дня та температури не нижче +22 градусів. Поливають злегка теплою водою, обприскують, підживлення вносять у фазі 3-4 справжніх листків.

Розсаду болгарського перцю вирощують найчастіше у теплицях чи відкритому ґрунті. Висаджування можливе при прогріванні ґрунту до +14-17 градусів. Вночі температура має бути не нижче +10 градусів. Готова до посадки розсада повинна мати по 8-10 справжніх листків. Садять в один або два ряди, можна у шаховому порядку. Її перевалюють із земляною грудкою у лунки. Ширина міжрядь – 70 см, між кущами обступають 30 см (високі сорти) або 20 см (низькі). Догляд полягає в поливах, прополювання, підживлення.

Купити вагове насіння овочів (солодкого перцю) та гібридів вигідно з розплідника, в інтернет-магазині Яскрава Клумба. Доставка по всій Україні, включаючи Дніпро, Кам'янське, Одесу, Черкаси, Умань, Запоріжжя та ін.