Саджанці чаберу

Чабер зі здорових саджанців – користь та краса ароматних сортів

Чабер з його пряним ароматом та гострим смаком використовується для приготування соусів, м'ясних та інших страв. Соковиті кущики чудово доповнюють сад, збагачують грядку, а також їх легко вирощувати на підвіконні. Трав'янисту рослину знають як однорічник, але в інтернет-магазині Яскрава Клумба ви зможете купити багаторічні сорти у вигляді саджанців. Перевага у швидкому укоріненні, можливості збирати зелень практично цілий рік та сортовій різноманітності. Перегляньте каталог і знайдіть крім класичного виду ексклюзивні сорти з оригінальним ароматом і насиченим смаком – ідеально для покращення вже звичних страв.

Опис і фото садового чаберу: популярні сорти і чим відрізняється від чебрецю

Чабер – однорічник і багаторічник із сімейства Ясноткові. Рослина висотою 20-50 см, має основне стебло, яке добре розгалужується. Листя дрібне, ланцетове, численне, соковито-зелене, а форма (витягнута або серцеподібна) залежить від сорту. Цвіте у липні-серпні, квітки невеликі, частіше білі або рожеві. Вони приваблюють бджіл, а мед на їх основі виходить дуже корисним, з особливим ароматом.

Різновиди чаберу:

• Дугласа – багаторічний ґрунтопокривник, який швидко розростається і утворює килим заввишки близько 10 см, сорт Індійська М'ята можна вирощувати в кашпо;
• гірський – багаторічник висотою 20-40 см, добре розгалужується, формує багато квітів, підходить для декорування садів, особливо популярний сорт Болеро;
• запашний/садовий – однорічник висотою близько 50 см, відрізняється невеликою кількістю листя та квітів, використовується в кулінарії та народній медицині;
• лимонний – невисока рослина (близько 20 см) з колосоподібними суцвіттями, листочки та молоді пагони з сильним пекучим смаком та перцевим ароматом, сорт Карпатер зимує в Україні.

Важливо розібрати, що чабер і чебрець – різні культури. Чабер збирають до цвітіння, а чебрець після. Зелень першого має пряно-гострий і гіркуватий смак, а чебрець має більш солодкуватий післясмак. Є у нас обидві культури. Каталог регулярно поповнюється, тому радимо частіше заглядати до інтернет-магазину Яскрава Клумба. Саджанці з розплідника відповідають заявленому сорту і за дотримання агротехніки швидко виростуть як на фото.

Вирощування ароматного чаберу – збирання та зберігання

Трав'яниста рослина невибаглива у догляді, але для нарощування зеленої маси рекомендовано достатньо сонця, легкий та поживний ґрунт. Саджанці в саду висаджують навесні, а в домашній горщик підходить будь-який час. При груповій посадці дистанція 10-20 см. Поливають помірно, спочатку вчасно видаляють бур'яни. Якщо ґрунт недостатньо поживний або рослина знаходиться в горщику, то варто вносити добрива для пряних трав або комплексне мінеральне.

Збір та зберігання

В ідеалі зелень для зберігання та вживання прибирають на початку цвітіння, тобто у червні-липні. Саме в цей період листя та молоді пагони сповнені ефірними оліями, які й надають рослині особливий аромат і смак. Зрізані стебла розкладають в один шар на пергаментний папір та просушують у приміщенні з гарним провітрюванням. Можна сушити пучками у підвішеному вигляді. Зберігати варто у закритій тарі (пластиковий контейнер або скляна банка).

Якщо ж кущик росте на кухні/балконі, можна просто зривати кілька молодих листочків і відразу додавати їх у страви. Зелень добре поєднується з м'ясом, грибами, сиром. Деякі люди люблять додавати пару листочків у свіжі салати для посилення запаху та надання пряно-гострих ноток. Як ще можна використовувати рослину?

Для чого застосовується чабер (гірський та городній): смак і користь

До складу зелені входить багато корисних речовин: ефірні олії, смоли, органічні кислоти, дубильні речовини. Її помірне вживання підвищує апетит, позбавляє зайвого газоутворення, лікує запальні процеси в ротовій порожнині, знищує патогенні організми, сприяє очищенню судин. Ми вже писали, що особливий смак (пряно-гострий), але якщо ви полюбите його, то вже не зможете готувати без корисної зелені.

У ландшафтному дизайні модно поєднувати користь та красу, не дивно, що в європейських садах люблять висаджувати декоративні сорти чаберу в альпінаріях, на клумбах, балконних ящиках для оформлення тераси.

Купити саджанці багаторічного чаберу вигідно поштучно та дрібним гуртом в інтернет-магазині Яскрава Клумба

Замовивши саджанці чаберу в інтернет-магазині Яскрава Клумба, ви отримаєте здорові рослини того сорту, який вам сподобався в каталозі. Наші фахівці завжди з радістю прийдуть на допомогу та проконсультують онлайн/телефоном, обов'язково розкажуть про акції та знижки, а ще у нас можна підібрати готовий субстрат і добриво, щоб отримати разом з чабером однією посилкою. Доставка у відділення пошти по містах: Житомир, Дніпро, Умань, Львів, Херсон, Бровари, Черкаси, Хмельницький, Самбір, Одеса та ін.