Саженцы чабера

Чабер из здоровых саженцев – польза и красота ароматных сортов

Чабер с его пряным ароматом и острым вкусом используется для приготовления соусов, мясных и других блюд. Сочные кустики прекрасно дополняют сад, обогащают грядку, а еще их легко выращивать на подоконнике. Травянистое растение знают как однолетник, но в интернет-магазине Яскрава Клумба вы сможете купить многолетние сорта в виде саженцев. Преимущество в быстром укоренении, возможности собирать зелень практически круглый год и сортовом разнообразии. Просмотрите каталог и найдете кроме классического вида эксклюзивные сорта с оригинальным ароматом и насыщенным вкусом – идеально для улучшения уже привычных блюд.

Описание и фото садового чабера: популярные сорта и чем отличается от чабреца

Чабер – однолетник и многолетник из семейства Яснотковые. Растение высотой 20-50 см, имеет основной стебель, который хорошо разветвляется. Листья мелкие, ланцетные, многочисленные, сочно-зеленые, а форма (вытянутая или сердцевидная) зависит от сорта. Цветет в июле-августе, цветки небольшие, чаще белые или розоватые. Они привлекают пчел, а мед на их основе получается очень полезным, с особым ароматом.

Разновидности чабера:

• Дугласа – многолетний почвопокровник, который быстро разрастается и образует “ковер” высотой около 10 см, сорт Индийская Мята можно выращивать в кашпо;
• горный – многолетник высотой 20-40 см, хорошо ветвится, формирует много цветов, подходит для декорирования садов, особенно популярен сорт Болеро;
• душистый/садовый – однолетник высотой около 50 см, отличается небольшим количеством листвы и цветов, используется в кулинарии и народной медицине;
• лимонный – невысокое растение (около 20 см) с колосовидными соцветиями, листочки и молодые побеги с сильным жгучим вкусом и перцовым ароматом, сорт Карпатер зимует в Украине.

Важно разобрать, что чабер и чабрец (тимьян) – разные культуры. Чабер собирают до цветения, а тимьян после. Зелень первого обладает пряно-острым и горьковатым вкусом, а чабрец обладает более сладковатым послевкусием. Есть у нас обе культуры. Каталог регулярно пополняется, поэтому советуем чаще заглядывать в интернет-магазин Яскрава Клумба. Саженцы из питомника соответствуют заявленному сорту и при соблюдении агротехники быстро вырастут как на фото.

Выращивание ароматного чабера – сбор и хранение

Травянистое растение неприхотливо в уходе, но для наращивания зеленой массы рекомендовано достаточно солнца, легкий и питательный грунт. Саженцы в саду высаживают весной, а в домашний горшок подходит любое время. При групповой посадке дистанция 10-20 см. Поливают умеренно, первое время своевременно удаляют сорняки. Если грунт недостаточно питательный или растение находится в горшке, то стоит вносить удобрения для пряных трав или комплексное минеральное.

Сбор и хранение

В идеале зелень для хранения и употребления убирают в начале цветения, то есть в июне-июле. Именно в этот период листва и молодые побеги полны эфирными маслами, которые и придают растению особый аромат и вкус. Срезанные стебли раскладывают в один слой на пергаментную бумагу и просушивают в помещении с хорошим проветриванием. Можно сушить пучками в подвешенном виде. Хранить стоит в закрытой таре (пластиковый контейнер или стеклянная банка).

Если же кустик растет на кухне/балконе, то можно просто срывать несколько молодых листочков и сразу добавлять их в блюда. Зелень отлично сочетается с мясом, грибами, сыром. Некоторые люди любят добавлять пару листочков в свежие салаты для усиления запаха и придания пряно-острых ноток. Как же еще можно использовать растение?

Для чего применяется чабер (горный и огородный): вкус и польза

В состав зелени входит много полезных веществ: эфирные масла, смолы, органические кислоты, дубильные вещества. Ее умеренное употребление повышает аппетит, избавляет от лишнего газообразования, лечит воспалительные процессы в ротовой полости, уничтожает патогенные организмы, способствует очищению сосудов. Мы уже писали, что вкус особенный (пряно-острый), но если вы полюбите его, то уже не сможете готовить без полезной зелени.

В ландшафтном дизайне модно сочетать пользу и красоту, не удивительно, что в европейских садах любят высаживать декоративные сорта чабера в альпинариях, на клумбах, в балконных ящиках для оформления террасы.

Купить саженцы многолетнего чабера выгодно поштучно и мелким оптом в интрнет-магазине Яскрава Клумба

Заказав саженцы чабера в интернет-магазине Яскрава Клумба, вы получите здоровые растения того сорта, который вам понравился в каталоге. Наши специалисты всегда с радостью придут на помощь и проконсультируют онлайн/телефоном, обязательно расскажут про акции и скидки, а еще у нас можно подобрать готовый субстрат и удобрение, чтобы получить вместе с чабером одной посылкой. Доставка в отделение почты по городам: Житомир, Днепр, Умань, Львов, Херсон, Бровары, Черкассы, Хмельницкий, Самбор, Одесса и др.