Соковитий солодкий нектарин: опис, кращі сорти та агротехніка вирощування
Нектарин завоював широку популярність серед українських садівників завдяки своїм смаковим, поживним і корисним властивостям. Серед дорослих і дітей цей фрукт цінується за смачну і соковиту м'якоть, яка легко відділяється від кісточки. Дуже часто ці плодові дерева садять між яблунями, грушами та сливами, що дозволяє отримати неймовірно красивий фруктовий сад.
Нектарин – опис і загальні характеристики
Нектарин (Prunus persica var. Nucipersica) є ботанічним різновидом персика, але на відміну від близького родича, його шкірка повністю гладка. Відноситься до сімейства Розові. Батьківщиною фрукта вважають південний схід Китаю.
Дерево має прямостоячу, кулясту форму крони, але є і стовпчасті різновиди. Досягає висоти від 3 до 5 м (в нашій країні такі високорослі екземпляри практично відсутні). Кора буро-сіра, поздовжньо розтріскуюча. У квітні деревце покривається ефектними рожевими квіточками. Трохи пізніше з'являються блискучі зубчасті листочки. Збір врожаю проводиться з липня по серпень, тому що тільки в цей період плоди мають кращий смак і найбільшу поживну цінність. Плоди нектарина володіють характерною гладкою жовтою шкіркою з червонуватим рум'янцем. Всередині є невелика кісточка, яка дуже добре відділяється від солодкої м'якоті. Вага нектарина до 200 грамів.
Кращі сорти нектарина
Ключем до успішного вирощування рослини в саду є правильний вибір сорту нектарина. В умовах України найбільш рекомендовані:
- Харко (Harco) – дерево середньої сили росту. Цвіте сорт трохи пізніше інших нектаринів, тому у його квітів є шанс уникнути весняних заморозків. Плід середнього розміру з жовтою шкіркою, яка покрита червоно-фіолетовим рум'янцем. Дозрівання врожаю настає в середині серпня. Морозостійкість нектарина трохи краще, ніж в інших сортів.
- Фентезі (Fantasia) – дерево середньоросле, ранньоквітуче. Великі жовті нектарини, у яких на 60% є червоний рум'янець. Кисло-солодка м'якоть досить щільна, червоно-жовтого кольору. Сезон нектаринів припадає на початок вересня.
- Хард Блейзер (Harblaze) – дерево середнього зросту з плодами жовтого кольору, які щедро покриті інтенсивним червоним рум'янцем. У плода кисло-солодка м'якоть, яка добре відділяється від кісточки. Цей сорт раннього нектарина плодоносить в середині серпня.
- Ред Голд (Red Gold) – дерево з сильним ростом, рясно врожайне. Великі овальні плоди червоного нектарина з жовтою, кисло-солодкого, щільною м'якоттю. Дозрівання врожаю – початок вересня.
Використання і харчова цінність нектарина
Нектарини дуже багаті поживними речовинами. У них містяться вітаміни A, B1, B2, C, E і фолієва кислота, а також калій, кальцій, залізо і магній. Завдяки багатству мінералів, що містяться у фруктах, вони запобігають серцево-судинним захворюванням, інсультам та раку легенів. Крім того, вони багаті бета-каротином – прекрасним антиоксидантом, що зміцнює імунну систему і зір, а також додатково захищає від УФ-променів. Завдяки великій кількості харчових волокон підтримується обмін речовин, очищається кишечник і усуваються проблеми з травною системою.
Завдяки тому, що плоди мають соковиту м'якоть, яка легко відходить від кісточки, солодкі нектарини ідеально підходять для вживання в сирому, сушеному і термічно обробленому вигляді. Як правило, їх додають в торти, морозиво, креми та фруктові салати. Їх також можна використовувати для приготування соків, лікерів, джемів, шербетів і желе.
Вирощування нектарина в домашніх умовах
Нектарини в домашніх умовах – досить вимогливі дерева, але їх можна вирощувати в умовах кліматичної зони України. Важливо просто дотримуватися деяких правил по посадці та догляду за нектарином у відкритому ґрунті.
Місцезнаходження
Дерева найкраще ростуть в районах з м'якою зимою, без довгих і сильних морозів. Потрібне сонячне місце, добре захищене від холодного вітру. Ґрунт повинен бути родючим, проникним, але злегка вологим, бажано з нейтральним або слаболужним pH (приблизно 6,5-7).
Рослина не переносить кислий ґрунт, посуху, затоплення, стоячу воду, тривалі опади (особливо під час плодоношення) і засолення субстрату. Також він дуже чутливий до низьких температур, і його квіти часто пошкоджуються весняними заморозками.
Посадка
Найкраще садити це дерево навесні, але можлива і посадка нектарина восени. Субстрат для вирощування слід перекопати з компостом і очистити від бур'янів. Між сусідніми деревами повинна бути відстань не менше 1 м. Перед посадкою слід викопати ямку на таку глибину, щоб корені саджанця могли вільно залягати, але перед цим коріння можна потримати добу в укорінювачі. Потім засипте дерево ґрунтом, змішаним з компостом, і рясно полийте.
Вирощування нектарина з кісточки пов'язано з тривалістю самої процедури пророщування і відсутністю гарантії плодоношення, тому найкраще вибирати якісні саджанці.
Полив
Особливо важливо поливати рослини та не допускати пересихання кореневої грудки. Такий ризик існує особливо в разі того, що дерева посаджені біля стін будівель.
Підживлення
У період вегетації нектарини потребують підгодівлі, бажано багатокомпонентними добривами, призначеними для плодових дерев. Осінь – хороший час, щоб присипати під деревами шар компосту. Натуральне базальтове борошно стане в пригоді й для підгодівлі в період плодоношення і восени.
Збір врожаю
Збір врожаю найкраще проводити, коли плоди повністю дозріли. Тоді вони смачніші. М'якоть стиглих плодів навколо квітконоса стає м'якшою, а шкірка набуває виразний рум'янець. Якщо злегка підняти плід в руці та обережно перевернути, він повинен легко відокремитися від плодоніжки.
Після повного дозрівання нектарини можна зберігати протягом 1 тижня в прохолодному місці, розклавши одним шаром у відкритих ящиках. Плоди, зібрані раніше, можуть зберігатися довше, але при зберіганні вони не такі хороші на смак.
Обрізка нектарина
Для правильного росту і гарного плодоношення нектарини потребують систематичної обрізки (зазвичай навесні). Вони утворюють бутони на торішніх пагонах, але при недостатньому освітленні можуть опадати або взагалі не розвиватися. Тому щорічна обрізка спрямована на те, щоб розчистити крону і дати світло всім гілкам.
Верхня частина дерева зрізається на висоті 120 см, а нижні бічні гілки прибираються на висоту 50-60 см до землі. Найнижчі гілки повністю видаляються шляхом обрізки поруч зі стовбуром. З решти гілок вибирають від 4 до 5 найсильніших, рівномірно розподіляють по стовбуру і вкорочують до довжини 20-30 см.
У наступні роки проводиться інтенсивна обрізка нектарина восени, яка полягає в тому, що зрізаються всіх ослаблені, зів'ялі та надмірно тонкі гілочки. Залишають сильніші гілки, які вкорочують вище восьмої бруньки.
Підготовка до зими
На присадибних ділянках перед очікуваними весняними заморозками крони молодих дерев рекомендується вкрити агроволокном, яке захистить квіти від холоду. Знімають його тільки після того, коли пройдуть заморозки.
Запилювачі нектарина
Раннє цвітіння дерев (квітень) також може викликати проблеми при вирощуванні рослин, тому що не тільки квіти можуть бути пошкоджені заморозками, а й мати меншу ймовірність запилення комахами, яких все ще відносно мало в цю пору року. Тому для вирощування найкраще вибирати сорти, максимально стійкі до низьких температур, і садити два різних сорти поруч один з одним. Хоча нектарини самозапилюються, близькість іншого сорту збільшує їхній шанс запилення, завдяки чому вони приносять найкращі плоди.
Хвороби та шкідники
На жаль, як і персики, нектарини схильні до численних захворювань, в основному до скручуванню листя персика, коричневої гнилі кісточкових культур (Моніліоз), борошнистої роси та парші.
Дерева також уражуються шкідниками, особливо зеленою персиковою попелицею. Небезпеку також представляють павутинні кліщі. Для збереження здоров'я нектаринів необхідні відповідні засоби захисту рослин у вигляді інсектицидів.
Переваги покупки нектарину в інтернет-маркеті Яскрава Клумба
Купити саджанці нектарину в Україні можна з доставкою поштою у всі міста та населені пункти оформивши замовлення в інтернет-магазині Яскрава Клумба. У каталозі на сайті можна почитати докладний опис сортів нектарину, ознайомитися з характеристиками, подивитися, як виглядає нектарин по фото, а також дізнатися про умови вирощування. Менеджери готові проконсультувати у питаннях того, чи можна виростити нектарин у певному регіоні нашої країни, а також як саджати нектарин, щоб отримати багатий урожай. Купити саджанці фруктових дерев можна за умовами накладеного платежу в роздріб та дрібним гуртом.
Немає відгуків про цей товар.