Кто сказал, что капусту надо ждать до осени? Раннеспелые сорта белокочанной капусты созданы именно для тех, кто хочет увидеть результаты своих трудов как можно скорее. Они быстро растут, великолепны на вкус и не требуют особых усилий в уходе.
Современные селекционеры уже позаботились о вашем комфорте: эти сорта не только устойчивы к растрескиванию, но и идеально подходят для свежих салатов, супов и гарниров. Чтобы помочь вам выбрать лучшее, мы подготовили обзор ранних сортов капусты, которые уже стали фаворитами среди украинских огородников. Представьте только: сочная капуста на вашем столе уже в конце весны!
Раннеспелая капуста: что нужно знать о посадке
Посадка ранней капусты - это настоящее искусство, но с простыми правилами! Все начинается с выбора качественных семян. Перед посевом их лучше замочить в теплой воде или стимуляторе роста - это поможет получить дружные всходы. Оптимальное время для посева - конец февраля - первая половина марта, когда световой день становится длиннее.
Когда рассада подрастет и будет иметь 4-5 настоящих листьев, ее можно высаживать в открытый грунт. Лучшее время - апрель или май, когда минует угроза заморозков. Капуста любит солнечные места и легкую плодородную почву, поэтому выбор участка - важный шаг. Расстояние между растениями стоит оставить не менее 40-50 см, чтобы кочаны могли развиваться без ограничений.
Квасим капусту: рецепты, которые любят все. Что нужно знать о выборе сортов и правилах квашения.
После посадки не забудьте о поливе - ранняя капуста любит влагу, но не терпит застоя воды. Регулярно рыхлите почву, чтобы корни получали достаточно кислорода. И вот результат - через несколько недель ваш огород будет радовать сочной, хрустящей капустой, которая станет настоящей звездой вашего стола! Подробнее о выращивании белокочанной капусты можно узнать в нашей статье о секретах отличного урожая.
Раннеспелая белокочанная капуста: фавориты украинских садоводов
Сорт Дитмарская - это классика среди раннеспелых сортов. Она уже много лет остается фаворитом среди огородников благодаря своей неприхотливости, быстрому созреванию и превосходному вкусу. Дитмарская также выделяется своей устойчивостью к весенним заморозкам и хорошей урожайностью даже в непростых погодных условиях. А еще этот сорт имеет нежную структуру листьев, которая позволяет готовить блюда с минимальной обработкой, сохраняя максимум полезных свойств.
-
размер кочанов: компактные, округлые, весом 1,5-2 кг;
-
вкус: сочный, нежный, без горечи;
-
созревание: 105-110 дней от посева;
-
применение: идеальный вариант для свежих салатов, супов и тушения, подходит для потребления сразу после сбора;
-
особенности: устойчив к весенним заморозкам, требует своевременного сбора, чтобы избежать растрескивания.
-
размер: округлые кочаны, весом до 2,5 кг;
-
вкус: нежный, с легкой сладостью;
-
созревание: 95-105 дней;
-
применение: используется для салатов, приготовления летних гарниров и голубцов;
-
особенности: высокая устойчивость к весенним заморозкам и растрескиванию; идеальный выбор для начинающих.
Этот сорт полностью оправдывает свое название. Капуста Ранняя Красавица быстро созревает и имеет хорошие отзывы за вкусовые характеристики. Выращивание не требует сверхусилия: растение прекрасно растет на освещенных грядках и отблагодарит стабильным урожаем. Это отличный выбор для тех, кто хочет вырастить раннюю капусту без лишних хлопот и получить гарантированный результат.
-
размер: компактные, плотные кочаны, весом 1,5-3 кг;
-
вкус: сочный, нежный, с легким ароматом;
-
созревание: 100-105 дней;
-
применение: подходит для салатов, горячих блюд и легких закусок;
-
особенности: хорошо транспортируется, долго сохраняет свежесть после сбора, сорт устойчив к растрескиванию.
Этот раннеспелый гибрид прекрасно сочетает в себе быстрое созревание, компактность и отличные вкусовые качества. Подходит для тех, кто хочет получить стабильный и высококачественный урожай в кратчайшие сроки. Кочаны формируются быстро и имеют равномерный размер, поэтому Этма F1 - остается популярным из года в год как среди огородников, так и среди фермеров.
-
размер початков: плотные, округлые, весом до 1,5 кг;
-
вкус: нежный, сочный, без горечи;
-
созревание: 55-60 дней от высадки рассады;
-
применение: хороший вариант для свежих салатов, гарниров;
-
особенности: прекрасно транспортируется, устойчив к растрескиванию, имеет высокую однородность урожая.
