Нужно сказать, что правильный уход за плодовым садом и в том числе за весьма деликатным персиком - это не только о здоровье растений, но и о качестве будущего урожая, его количестве и вкусовых характеристиках плодов. Именно поэтому каждый садовод должен знать, как подготовить персики к зиме. Если вы новичок в этом деле, то в нашей статье обязательно найдете много интересного о том, как укрыть персик на зиму, какие основные подготовительные процедуры надо выполнять и что стоит делать с молодыми, еще не окрепшими растениями, чтобы они не замерзли.
Чтобы однозначно сказать, сколько градусов выдерживает персик на морозе, необходимо понимать, о каком сорте и возрасте растения идет речь. Это в первую очередь. Ведь недавно посаженные экземпляры, еще вчера бывшие обычными саженцами, менее зимостойки. Многолетние деревья - более. Также следует учитывать особенности региона. Все же зима, независимо от градусов на термометре, в разных областях Украины далеко не одинаковая. Например, на Юге относительно мягкий климат, на Востоке бывает уж слишком ветрено и, соответственно, холод больше сказывается. Но в среднем крепкие персиковые деревья выдерживают до -25…-20°С.
Перед тем, как подготовить к зиме персиковое дерево, необходимо провести ряд профилактических мероприятий. Следует слегка перекопать землю возле ствола дерева. Копать нужно аккуратно, чтобы не повредить корни. Глубина - не более штыка лопаты. Землю не нужно взрыхлять. Суть в том, чтобы таким образом поднять наверх вредителей, вероятно осевших в почве. Поздней осенью выполняется влагозарядный полив. Многие садоводы рекомендуют белить нижнюю часть ствола. Практическая функция заключается в защите не столько от насекомых, сколько от агрессивного зимнего солнца, которое способно вызывать ожоги коры.
Чтобы дерево хорошо плодоносило, проводятся омолаживающая, прореживающая и санитарная обрезки. Осенняя обрезка несет преимущественно санитарный характер. Выполняется для того, чтобы привести растение в порядок и способствовать хорошей зимостойкости. Нужно удалять ростки, страдающие от болезней, а также прикорневые пасынки. Персики на зиму уж точно не нуждаются в сломанных ветках, которые могли повредиться под тяжестью урожая или во время его сборки. Как правило, осенняя обрезка проводится в начале октября, когда стоит сухая и безветренная погода. Работать нужно исключительно чистыми, продезинфицированными острыми инструментами, чтобы не навредить растению.
Чем подкормить персик на зиму?
После плодоношения персик обязательно испытывает дефицит жизненной энергии и ему необходимы питательные элементы, но только не те, которые стимулируют рост, а укрепляющие корневую систему и повышающие иммунитет. С этой задачей на отменно справляются магазинные минеральные комплексы, предназначенные именно для осенней подкормки. Они должны содержать минимум азота и побольше калия с фосфором. Актуальным будет внесение калийной соли или суперфосфата. Количество удобрения вырастает по мере взросления растения. Процедура подкормки проста: нужно сделать небольшие углубления (на лопату) и внести фосфор, затем слой земли. Потом калий и снова слой земли. Удобрения вносятся перед тем, как утеплить персик на зиму.
Осенью стоит преимущественно сырая погода, которая способствует распространению грибковых и инфекционных заболеваний. Самой распространенной болезнью этой культуры является курчавость, о борьбе с которой ранее выходила отдельная статья. Профилактические меры необходимы на протяжении каждого сезона, ежегодно. Результат может дать применение системных фунгицидов. В осенний период есть смысл обрабатывать плодовые деревья 3% бордосской жидкостью или раствором железного купороса с такой же концентрацией. Второй вариант более мягкий с точки зрения воздействия на растение. Обработка персика осенью позволяет предотвратить заражение или замедлить распространение болезни. С поселившейся в коре инфекцией бороться весной будет гораздо сложнее, и персик после зимы может предстать в плохом состоянии.
Утепление персика - важнейший этап в подготовке к зиме. Защищать нужно как надземную часть дерева, так и подземную. Для регуляции температурного режима почвы и предохранения корневой системы от переохлаждения или переувлажнения в зимний период прибегают к мульчированию. Подойдет все, что у вас есть под рукой: мелкие опилки, солома, сухие опавшие листья или даже перегной. Важно уловить момент непосредственно перед наступлением сухой, морозной погоды, иначе под воздействием чрезмерной влаги в мульче может завестись грибок. Дальше стоит перейти к защите ствола. Укутать персик на зиму можно обычной мешковиной. Ею следует обмотать ствол в 2-3 слоя. Дерево будет полноценно дышать, не промерзая при этом, даже если шкала термометра будет стремиться к -30°С.
Наступление первых холодов - период, когда нужно укрывать персик, особенно если речь идет о молодом саженце. Многие садоводы склонны считать, что идеальным материалом для персиков (и для абрикосов тоже) является агроволокно или что-то вроде этого. В народе часто используют завалявшиеся в гараже обои. Полиэтиленовый материал хоть и намного практичнее, но есть риск, что под ним дерево будет преть. Будет появляться конденсат, а в результате повышается вероятность появления грибка, поэтому его лучше не применять. Молодые деревья не столь велики, поэтому материала уходит немного. Закреплять можно чем угодно. Главное - не создавать дополнительного давления на растение. В некоторых случаях есть потребность в опоре или каркасе. Их тоже можно сделать из подручных материалов. Нельзя забывать и о грызунах - очень выручает специальная сетка.
Вы считаете, что нужна стерилизация персиков или предпочитаете закрывать персик на зиму без стерилизации? В любом случае для этого дела вам нужны сочные и вкусные плоды. А для получения хорошего урожая следует избегать распространенных ошибок в подготовке к зиме. Например, преждевременная осенняя обрезка способствует ненужному сокодвижению, и растение теряет способность зимовать. Если не удалить поврежденные и больные ветки, то вредители обязательно возьмутся за них. Взрыхление перекопанной возле ствола земли приводит к повторному оседанию вредителей в толщи почвы. В итоге перекопка превращается в потерю времени и сил. Выполнение утеплительных работ в дождливую погоду приводит к намоканию утеплительного материала, и как результат - получается эффект холодильной камеры для персикового дерева, которое очень чувствительно к таким моментам.
