Шелковица входит в список самых популярных плодовых деревьев в Украине. Она славится мясистыми, сочными и весьма полезными плодами, которые не совсем корректно называть ягодами. Это скорее сборные семянки, отличающиеся весьма интересными вкусовыми характеристиками - что-то среднее между ежевикой и малиной, но в то же время уникальное и неповторимое. Если вы хотите ежегодно наслаждаться вкусными плодами, то вам следует выбрать самые лучшие сорта шелковицы. Небольшой шпаргалкой послужит ТОП-6 от Яскрава Клумба, который подскажет читателям нашего блога, какие сорта шелковицы стоит посадить в Украине
Важно заметить, что шелковица бывает белая и черная (а еще - розовая). Плоды имеют соответствующий окрас. Также можно найти некие отличия в цвете коры деревьев - это то немногое, чем отличается белая и черная шелковица, а вот вкус, за исключением сортовых отличий, примерно одинаковый: яркий и весьма многогранный. Давайте вместе смотреть, какие сорта шелковицы выбирает Украина, и какие варианты стоит отметить галочкой себе на будущее.
- сорт: ранний;
- высота дерева: до 5-6 м;
- крона: близка к пирамидальной или шатровидной форме;
- урожайность: до 50 кг с взрослого дерева (иногда - более);
- созревание плодов: в июле-августе;
- плоды: мягкие, молочно-белые, переливаются легкими бежевыми тонами, имеют удлиненную форму, довольно крупные, от 2,5 до 4,5 см в длину;
- средний вес плода: около 5-6 г;
- вкус: ярко-выраженный медовый, присутствуют пикантные десертные нотки;
- морозоустойчивость: до -35°С;
- особенности: полноценно плодоносить начинает примерно на 4-й год с момента высадки саженца.
Шелковица сорт Галиция - достояние украинских селекционеров. В частности Г. Бабаевой. Это выносливое плодовое дерево, которое достойно переносит продолжительную зиму и крайне редко болеет. Выделяется своей компактностью и не требует много места в саду. Ее плоды имеют повышенное содержание минералов и целого комплекса витаминов.
- сорт: высокоурожайный;
- высота: дерево до 2-3 метра;
- крона: компактная, не раскидистая;
- урожайность: до 40 кг со взрослого дерева;
- созревание: в середине июля;
- плоды: относительно плотные и упругие, продолговатые, в спелом состоянии полностью черные и очень сочные, самые большие экземпляры - более 5 см в длину;
- средний вес: 6-7 г;
- вкус: сладкий (идеально подходит для приготовления варенья или джема);
- морозоустойчивость: до -32°С;
- особенности: деревья этой шелковицы выращивают не только для плодоношения, но и в качестве декора ландшафтного пространства.
- сорт: крупноплодный;
- высота: достаточно большое дерево, до 8-10 метров;
- крона: широкая, раскидистая, без надлежащей обрезки не симметричная;
- урожайность: до 100 кг с большого взрослого дерева;
- созревание плодов: вторая половина лета;
- плоды: полностью черные, налитые соком, массивные, плотные, средняя длина - 5 см;
- вес плода: около 7 г;
- вкус: сладкий, с приятной кислинкой;
- морозоустойчивость: до -35°С;
- особенности: дерево устойчиво к засухе, а плоды обладают хорошей транспортабельностью - могут примерно неделю храниться в прохладном месте после сборки.
Если придерживаться основных правил выращивания, то Виктория за заботу о себе щедро отблагодарит дружным и относительно ранним плодоношением. В середине лета она разрождается вкуснейшими плодами белого цвета, которые нравятся и взрослым и детям. Они просто роскошны на вкус в свежем виде и к тому же очень полезные, поскольку примечательны повышенным содержанием калия.
- сорт: ранний;
- высота: дерево вырастает ориентировочно до 2-3 метра;
- крона: аккуратная, симметричная, в меру раскидистая;
- урожайность: 10-40 кг с дерева;
- созревание: середина/конец июня;
- плоды: молочно-бежевые (белые) с черными точками, самые крупные экземпляры достигают 4-5 см в длину и 1,5-2 см в диаметре;
- вес: 5 г один плод;
- вкус: умеренно сладкий, сбалансированный, в зависимости от внешних факторов может быть немного кисловатым;
- морозоустойчивость: до -30°С;
- особенности: шелковица белая сорта Виктория отлично подходит для приготовления настоек, сохраняет свои полезные свойства и оригинальный вкус в замороженном виде.
В народе принято считать, что лучшие сорта шелковицы - это те, которые дают крупные плоды. Придерживающиеся такого мнения садоводы уверенно выбирают Шелли. Но! Этот сорт радует не только впечатляющим размером плодов - ко всему прочему они еще и нереально вкусные. В виде джема или варенья не уступают даже самым оригинальным смородиновым десертам.
- сорт: крупноплодный;
- высота: 4-5 метров;
- крона: широкая, густая, до 3-4 метров в диаметре;
- урожайность: в хороший сезон можно собрать более 50 кг с большого дерева;
- созревание: плоды появляются с середины июня по июль;
- плоды: глубокий черный цвет, продолговатая, несимметричная форма, длина от 3 до 6 см;
- средний вес: 5-6 г (самые большие - до 10 г);
- вкус: гармоничное сочетание сладких и кисловатых ноток;
- морозоустойчивость: до -30°С;
- особенности: дерево подкупает отменной устойчивостью к основным болезням плодовых культур, а ягоды могут похвастаться хорошей транспортабельностью и лежкостью.
- сорт: самоплодный;
- дерево: высотой до 2-3 м (с учетом формирования);
- крона: аккуратная, округлая;
- урожайность: 10-15 кг со среднего дерева;
- созревание: конец июля/начало августа;
- плоды: сочетают в себе бежевые, розовые, фиолетовые, сиреневые тона, не очень крупные, в длину 3-3,5 см, плотность средняя;
- вес: 3-5 г;
- вкус: сочные, в меру сладкие, присутствует легкая кислинка, которая делает общий вкус еще более выраженным;
- морозоустойчивость: до -25°С;
- особенности: поскольку это самоплодный сорт, то его можно выращивать в одиночной посадке, обладает высокой устойчивостью к негативным погодным факторам.
