Лучшие зимостойкие сорта сливы: идеальный выбор для Украины

Существует отдельный список сортов (зимостойкие сорта сливы для Украины), которые считаются самым настоящим "must have" для отечественных садоводов. Именно Стенлей можно уверенно назвать одним из самых популярных вариантов. Это невысокая, аккуратная слива, которая фантастическим образом цветет и радует довольно крупными и сладкими плодами. Она хороша во всех смыслах.

• высота: 3-5 метров;
• крона: компактная;
• плоды: зеленоватые, восковой налет фиолетово-синий, имеют яйцевидную форму, в диаметре около 4-5 см;
• мякоть: отличается средней волокнистостью, желтовато-зеленая на цвет;
• вкус: десертно-сладкий, присутствуют легкие кисловатые нотки; 
• плодоношение: первые недели сентября;
• морозостойкость: до -30 °С;
• применение: очень вкусная в свежем виде, подходит для приготовления варенья и компотов.

Сливы морозостойкие украинской селекции являются лидерами продаж. К их числу относится Ренклод Белый - шикарный сорт, отличающийся идеальными показателями выносливости. Плоды обычно появляются дружно и радуют хорошим размером. К тому же они очень красивые с виду. В период плодоношения дерево обзаводится сотнями маленьких солнышек на тонких черешках.

• высота: от 2 до 5 метров;
• крона: средняя степень загущенности;
• плоды: округлые, увесистые (в среднем одна слива весит 50 г), на цвет золотисто-желтые, переливаются персиково-сиреневым налетом;
• мякоть: мясистая, сочная; 
• вкус: отличный баланс сладости и кислинки (профессиональные дегустаторы дают 4,9 баллов из 5,0);
• плодоношение: вторая половина лета;
• морозостойкость: до -30 °С;
• применение: употребление в свежем виде.

Еще одна вкуснейшая и к тому же морозостойкая слива, которую часто можно встретить в Украине. Несомненно, Ренклод Альтана в топе среди самых урожайных. На свет она появилась благодаря селекционерам из Чехии, которые ко всему прочему привили ей высокую устойчивость к болезням. Сорту также характерна великолепная лежкость, благодаря чему наслаждение плодами превращается в долгоиграющее удовольствие.

• высота: более 5 метров (дерево активно растет);
• крона: пирамидальная;
• плоды: большие и очень красивые, на цвет фиолетово-красные, есть синеватые восковой налет, весят около 50-60 г;
• мякоть: сочная, желтого цвета, легко отделяется от косточки;
• вкус: кисло-сладкая на ранней стадии спелости, а после отлежки обретает медовые нюансы;
• плодоношение: конец августа (желательно снимать плоды немного недозрелыми);
• морозостойкость: высокая;
• применение: употребление в свежем виде, приготовление десертов и заготовок.

Если вам интересны зимостойкие сорта сливы чисто для домашнего выращивания, то Валевская - оптимальный кандидат. Она является результатом работы селекционеров из Польши. Кроме того что это слива морозостойкая самоплодная (условно), она к тому же отличается и ранним плодоношением (первые плоды могут появиться уже на 3-м году выращивания, а иногда и на 2-м).

• высота: до 4 метров;
• крона: компактная, около 2-3 метров в диаметре;
• плоды: фиолетово-синие, овально-округлые, присутствует легкий восковой налет, среднестатистический вес одной сливы - 60 г;
• мякоть: плотная, сочная;
• вкус: сладкая, с приятной кислинкой;
• плодоношение: первая половина сентября;
• морозостойкость: до -28 °С;
• применение: для любой кулинарной переработки, очень вкусная в сушеном и вяленом виде.

Морозостойкие сорта сливы из Англии тоже весьма популярны на отечественных просторах. С точки зрения востребованности можно выделить Президент. Это не самые морозостойкие сливы в нашем рейтинге, но проблем при их выращивании в Украине нет никаких. Саженцы очень активно развиваются. Сливы Президент полностью самоплодные, а лежкость плодов составляет около 10-15 дней. 

• высота: около 3 м;
• крона: в меру раскидистая;
• плоды: фиолетово-лиловые, характерный синеватый налет, форма овально-округлая, вес плодов достигает 70 г;
• мякоть: желтовато-зеленая (зависит от стадии зрелости), достаточно плотная и легко отделяющаяся от косточки;
• вкус: медово-сладкий;
• плодоношение: середина сентября;
• морозостойкость: отличная;
• применение: для приготовления вкуснейших десертов.

Ищете саженцы сливы: крупноплодные, морозостойкие, адаптированные к украинскому климату? Слива Храмовая к вашему вниманию! Она является достоянием селекционеров из Молдовы. На свет появилась благодаря скрещиванию сортов Ренклод Альтана (о котором мы уже говорили) и известной Венгерки, которая тоже в большом количестве присутствует в плодовых садах Украины.

• высота: до 4-5 м;
• крона: округлая, компактная;
• плоды: продолговато-округлые, весят около 50-60 г, есть визуальное разделение на две половины, кожица фиолетово-синяя;
• мякоть: сочная, обладает высокой плотностью, благодаря чему обеспечивается отменная транспортабельность плодов;
• вкус: кисло-сладкая;
• плодоношение: конец августа/начало сентября;
• морозостойкость: отличная;
• применение: для любой кулинарной переработки (от варенья до цукатов).

Если вам нужны максимально выносливые сливы для северных регионов, то не стоит игнорировать гибриды, созданные путем скрещивания с алычой. Ярким примером успешной селекционной работы является Формоза. Эта слива обрела популярность благодаря безупречным эксплуатационным показателям и стабильно высокой урожайности из года в год.

• высота: до 4-5 м;
• крона: компактная, легко формируется путем обрезки;
• плоды: бордово-розовые, с более светлыми пятнами и синевато-фиолетовым налетом, округлые, огромные (вес одного плода может достигать 80 г и более);
• мякоть: желтая на цвет, очень сочная и обладает ярким ароматом;
• вкус: медово-сладкая, почти без кислинки;
• плодоношение: 10-е числа августа;
• морозостойкость: выдерживает до -34°С;
• применение: употребление в свежем виде, кулинарная переработка.

Диплоидные варианты зимостойкой сливы тоже стоит рассматривать в качестве кандидатов на посадку. Сорт Руби Кранч гарантирует стабильное плодоношение при наличии опылителей (оптимально, если рядом растут другие диплоидные сорта). Плоды порадуют вас отменной транспортабельностью и продолжительной лежкостью. Да и на вкус - просто прелесть!

• высота: до 4-5 м;
• крона: компактная, регулируется формирующей обрезкой;
• плоды: бордово-розовые, отличаются плотной кожицей, могут весить рекордные 100 г и даже более, после созревания хорошо держатся на ветках;
• мякоть: сочная и хрустящая;
• вкус: сладкая, ароматная;
• плодоношение: середина/конце сентября;
• морозостойкость: до -30°С и более;
• применение: вкусные и полезные в свежем виде (много витаминов и клетчатки), могут лежать до декабря на хранении.

Заканчиваем обозревать самые морозостойкие сорта красавицей из Франции - единственная и неповторимая Мирабель. Она очень популярна в европейских странах и благодаря хорошим показателям выносливости прижилась в Украине. Саженцы стремительно растут и не заставляют долго ждать первые плоды (обычно на 4-й год), которые радуют низкой калорийностью и хорошо усваивающимися сахарами.

• высота: около 3-4 метров;
• крона: довольно густая, раскидистая;
• плоды: средние по размеру (в диаметре примерно 3 см), весят примерно 30 г, похожи на Ананасные абрикосы;
• мякоть: красивый желтый цвет, плотность выше среднего;
• вкус: десертная, с приятной кислинкой;
• плодоношение: конец лета/начало осени;
• морозостойкость: до -30°С;
• применение: для ароматных джемов, ликеров и тд.