Персик – вкусный фрукт летнего периода для вашего сада из интернет-магазина Яскрава Клумба
Персик – красивое фруктовое дерево. Помимо неоспоримой эстетики внешнего вида, растение дает сочные и сладкие плоды, которые являются незаменимым источником витаминов и минералов. Однако в климате Украины его выращивание может вызвать некоторые сложности у садоводов. Поэтому стоит знать требования по посадке и уходу, чтобы получить богатый урожай вкусных плодов в собственном фруктовом саду.
Персик – описание и общие характеристики
Персик обыкновенный (Prunus persica) – плодовое дерево из семейства Розовых. Родиной этого вкусного фрукта считается древний Китай, где он появился в 2000 году до нашей эры. Он упоминается в китайских письменных источниках X века до нашей эры, где он представлен как излюбленный фрукт императоров.
Персики, выращиваемые в Украине, невысокие, они вырастают до 4-5 метров в высоту, способны расти и плодоносить на протяжении 30 лет. У них темно-серая, коричневая кора с трещинами. Многолепестковые розовые или белые цветы появляются очень рано, задолго до появления листьев. Они появляются на дереве в конце апреля – начале мая. С одной стороны, цветущее дерево персика очень красиво выглядит, обогащая весенний сад, но с другой стороны это означает, что цветы часто поражаются заморозками, что может значительно снизить урожайность. Позже плодовое дерево покрывается мелкими ланцетными зубчатыми листьями.
Когда собирают урожай персиков? Плоды созревают с июля по октябрь, ранние сорта персика могут одарить урожаем за две недели до заявленного срока. Они достигают 8 см в диаметре и весят от 90 до 200 г в зависимости от сорта. Могут иметь шаровидную или приплюснутую форму, а также пушистую кожицу, окрашенную в оттенки зеленого, желтого или оранжевого цвета, и мякоть разной консистенции. Мякоть плодов обычно имеет различные оттенки желтого, она слегка волокнистая, но обычно легко отделяется от косточки. Плоды персика сочные и сладкие, поэтому их можно есть прямо с дерева или в виде домашних консервов: джемов или настоек.
Лучшие сорта персика
В Украине наиболее популярны сорта персика, которые устойчивы к низким температурам. К ним относятся:
- Инка – польский сорт, дающий большие плоды, покрытые большим красным румянцем. Мякоть кремово-желтого цвета. Плоды созревают в конце августа.
- Харнас – канадский сорт, который дает средние, шаровидные, оранжево-красные плоды. Плодоносит в конце июля. Выдерживает морозы до -23 градусов по Цельсию.
- Рилайнс – сорт средних размеров, часто асимметричной формы. Персик имеет плод с зелено-оранжевой кожицей и красным мраморным румянцем. Плоды созревают во второй декаде августа. Сорт устойчив к морозам, цветочные бутоны относительно хорошо переносят низкие температуры.
- Ред Хевен – американский сорт с крупными шаровидными плодами до 160 г. Сезон персиков начинается во второй декаде августа, они имеют желто-оранжевую, плотную, очень сочную и вкусную мякоть.
Польза персика
Персик – это фрукт, обладающий многими полезными свойствами и питательной ценностью. В Китае они считаются символом счастья и долголетия. Один фрукт содержит 35-50 калорий и практически не содержит жира – всего 0,2 г на 100 г.
Персики следует есть с кожурой, потому что там содержится наибольшее количество ценных ингредиентов, таких как витамин С, витамин Е, витамины группы В, калий, фосфор, фолиевая кислота, магний, железо, кальций, бор, селен.
Эти фрукты помогают бороться с диабетом 2 типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они являются богатым источником фенолов, действующих как антиоксиданты. Защищают от анемии, стимулируя выработку красных кровяных телец. При регулярном употреблении очищают организм от шлаков и вредных продуктов обмена, что важно для больных ревматизмом и почек. Персики также обладают тонизирующими и освежающими свойствами, делая уставшую кожу упругой и свежей. Ниацин, содержащийся в фруктах, обеспечивает выработку серотонина, то есть гормона счастья!
Персик: посадка и уход за растением
В Украине саженцы персиков довольно часто появляются на дачных и приусадебных участках, а также в фруктовых садах. Нередко садоводы проводят выращивание персика в теплице. Это не самое простое в уходе растение, но если приложить определенные усилия в их разведении, вы сможете наслаждаться красотой невероятного цветения, а летом сможете полакомиться вкусными фруктами.
Местоположение
Растение необходимо выращивать в теплом и солнечном месте, защищенном от ветра. В противном случае растение очень плохо цветет. Фруктовому дереву нужна слабокислая почва (pH 6,5-7,0), не слишком тяжелая, дренированная и богатая питательными веществами. На кислых почвах деревья плохо растут и плодоносят, на чрезмерно щелочных почвах может возникнуть хлороз из-за дефицита железа.
Как правильно посадить персик
Персик – это плодовое дерево, которое следует высаживать в почву весной, желательно, когда миновал риск заморозков или значительных перепадов температур. Можно закладывать их в землю осенью, но тогда есть риск, что молодые растения не успеют укорениться до зимы и будут подвержены морозам. Перед посадкой важно тщательно прополоть место, предназначенное для его выращивания. На нем не должно быть сорняков, так как они отнимают у растения ценные питательные вещества, препятствуя его нормальному росту.
Схема посадки персика: среднее расстояние между растениями составляет 3-4 м (в зависимости от силы роста сорта и способа формирования кроны), а между рядами: 4-5 м.
Вырастить персик из косточки можно, но это очень длительная процедура, которая может не увенчаться положительным результатом в виде плодоношения. Для того чтобы получить вкусные плоды в своем саду, следует высаживать качественные саженцы фруктового дерева.
Полив
В связи с тем, что растению нужно много солнца, которое сушит его субстрат, ему требуется постоянный полив. В период созревания плодов следует проводить полив персика каждые 4-5 дней, чтобы плоды оставались сочными и крупными. В последующие годы полив можно сократить, потому что дерево сможет самостоятельно вытягивать воду из окружающей среды.
Подкормка
В первый год растение не нуждается в удобрениях. Только в последующие годы уход за деревом персика весной заключается в подкормке удобрениями. Для этого лучше всего подойдут специальные минеральные миксы для плодовых деревьев. Можно использовать органические удобрения, например, компост.
Прополка
Тщательное удаление сорняков необходимо не только перед тем, как саженец будет помещен в почву, но и тогда, когда он приживается в новой среде. Делать это нужно регулярно, иначе растение начнет увядать и снизится урожай персиков.
Как обрезать деревья персиков
Самый важный этап выращивания – обрезка персика. Эту процедуру проводят после середины марта, а то и чуть позже. Важно, чтобы обрезка не проводилась слишком рано, так как в сырую и холодную погоду, характерную для ранней весны, обрезочные ранки заживают хуже.
Первый раз срезают персик весной. Все побеги обрезаются примерно на 30 см. Такой радикальный срез призван стимулировать дерево и сделать крону более обширной и плотной. За это время размер дерева персика значительно увеличивается, и такая процедура активизирует его развитие. Боковые побеги также следует удалить, следя за тем, чтобы растение не разрасталось слишком сильно.
Ежегодный осенний уход за персиком в виде стрижки проводится для формирования кроны. При формировочной стрижке дереву придают конической, почти правильной формы. В результате плоды будут иметь больший доступ к свету и быстрее созреют.
Подготовка к зиме
Морозостойкость персика средняя, но первые несколько лет после посадки следует обеспечить укрытие персика на зиму, например, агротекстилем или соломой, особенно если он выращивается в районах с сильными морозами.
Распространенные болезни
Болезни персика – это рак плодовых деревьев и скручивание листьев. Рак плодовых деревьев возникает из-за повреждения коры или в результате неправильной обрезки и может привести к гибели растений. Скручивание листьев проявляется как на листьях, так и на цветках и плодах. Борьба с этими заболеваниями требует обработки персиков весной от вредителей фунгицидными и инсектицидными препаратами.
Преимущества покупки персика в интернет-маркете Яскрава Клумба
Купить саженцы морозоустойчивых персиков вы можете по низкой стоимости в интернет-магазине Яскрава Клумба. В каталоге на сайте вы можете ознакомиться с разными сортами персика, их характеристиками и описанием, отзывами опытных садоводов, посмотреть, как выглядит персик по фото, почитать о правилах посадки и ухода.
Менеджеры готовы ответить на волнующие вас вопросы, а также расскажут, на какой год плодоносит персик после посадки и как ухаживать за персиком в саду. Они помогут подобрать соседей для персика в саду, проконсультируют касательно подбора минеральных комплексов и химических препаратов от вредителей и заболеваний. Саженцы плодовых деревьев, в том числе и персика, купить у нас вы можете по условиям наложенного платежа с доставкой во все города и населенные пункты.