Хелловін давно став святом не лише гарних костюмів, а й яскравих гарбузів. Але щоб вирізати справжній “ліхтар Джека” або створити осінню фотозону біля дому, не обов’язково шукати заморські гібриди - чудові сорти гарбузів для Хелловіну ростуть просто на наших городах. Ми зібрали шість найкращих гарбузів, які легко виростити в Україні, і які мають ту саму форму, колір і настрій, що й “американські зірки” з фільмів.
Гарбуз Український багатоплідний - класика з характером
Це той самий гарбуз, який вирощували наші бабусі на городі й складали рядами біля хати, щоб тішив око до весни. Український багатоплідний гарбуз - справжня гордість народної селекції: великі, округлі плоди з насиченим кольором, які виглядають так, ніби їх створили спеціально для осені. Плоди зазвичай важать від 8 до 15 кг, а іноді й більше. І що особливо приємно - дозрівають вони дружно, тож урожай можна збирати всією родиною, наче добру традицію. Для Хелловіну цей сорт - просто скарб: шкірка міцна, але не надто тверда, тому вирізати фігури зручно, а гарбуз довго стоїть без тріщин чи гнилі.
Гарбуз Вітамінний - яскравий і зручний
Серед усіх гарбузів саме Вітамінний завжди привертає увагу своїм кольором - такий помаранчевий, що здається, ніби він зібрав у собі все тепло літа. Його округлі, гладенькі плоди виглядають так охайно, що шкода різати. Для Хелловіну він чудово підходить, коли хочеться створити не “страшний”, а затишний і теплий декор. Невеликі плоди вагою 4-6 кг зручно виставити на підвіконня чи ґанок. А якщо таки наважитесь зробити світильник, тонкі стінки пропускають м’яке золоте світло - не яскраве, а домашнє, як від старовинної свічки.
Гарбуз Руж Віф д’Етамп (Cinderella) - казковий на вигляд і на смак
Так, цей сорт - французький, але в Україні прижився чудово. Саме його форма надихнула казку про карету Попелюшки. Великі, ребристі, червоно-помаранчеві плоди виглядають казково, особливо у поєднанні з осіннім листям. Справжній гарбуз для Хелловіну! М’якуш солодкий і ароматний, тому після свят сорт не пропаде, адже точно стане чудовим інгредієнтом для випічки.
Гарбуз Гілея - український фаворит для Хелловіну
Цей сорт заслуговує на перше місце! Гарбуз Гілея - великоплідний, щільний і неймовірно красивий. Плоди рівні, округлі, вагою 8-15 кг, зі шкіркою насиченого помаранчевого кольору. Ідеальний для вирізання: тримає форму, не тріскається, а м’якуш ароматний і яскравий. До того ж Гілея чудово зберігається, аж до самої весни без втрати смаку. До того ж він простий у вирощуванні, стійкий до посухи й перепадів температур - справжній універсал українського городу.
Гарбуз Хоккайдо з оригінальною формою
Якщо ви шукаєте гарбуз, який стане справжньою окрасою осені, - оберіть гарбуз Хоккайдо (Hokkaido). Його легко впізнати за характерною формою “цибулинки” - округлий, з легким витягненням до хвостика, немов маленький ліхтарик. Поверхня гладенька, насичено-помаранчева, іноді з легким блиском. Плоди невеликі - всього 2-3 кг, але щільні, симетричні та дуже привабливі. З нього легко зробити акуратний міні-ліхтар або композицію з кількох плодів різного розміру.
Гарбуз Хелловін - герой свята з характером
Його назва говорить сама за себе - гарбуз Хелловін ніби створений спеціально для того, щоб сяяти з вирізаною усмішкою на ґанку. Але, чесно кажучи, цей красень лякає тільки своїм розміром, адже плоди можуть важити до 10-11 кг! Форма в нього ідеальна - рівна, округла, гладенька, наче хтось спеціально перевіряв її циркулем перед святом. Саме завдяки цій формі вирізати ліхтар Джека буде дуже цікаво. Контури вийдуть чіткими, а шкірка триматиме форму, не тріскаючись. Колір - насичений, глибокий помаранчевий, той самий “кінематографічний” відтінок, який видно у кожному кадрі фільмів про осінь.
Гарбузи декоративні для осіннього декору
Наймодніша тенденція - це декоративні гарбузи, які легко вирощуються навіть на балконі. Сорти типу Jack Be Little або Baby Boo мають крихітні плоди до 10 см у діаметрі, з ідеальною формою. Вони прикрасять святковий стіл, дитячу кімнату чи композицію біля входу. Діти просто в захваті від “маленьких гарбузів із мультиків”!
Порада від Яскрава Клумба:
Якщо хочете, щоб ваші гарбузи сяяли довше - після вирізання обробіть зрізи розчином лимонного соку або м’якого антисептика. І головне - не викидайте насіння! Його можна обсмажити або посадити наступної весни і в результаті отримати власну “гарбузову ферму” для наступного Хелловіну.
Читайте також: Де і як краще зберігати гарбуз: від цілих плодів до заморозки.
Як вибрати правильний гарбуз на Хелловін
Не у кожного є власний город, але це зовсім не привід залишитись без осіннього дива! Навіть якщо ви не вирощуєте гарбузи самостійно, їх легко знайти восени на ринках або замовити в садових магазинах. Тут лиш варто знати, на що звернути увагу, обираючи гарбуз для Хелловіну, щоб він не зіпсувався наступного дня після вирізання і виглядав справді казково.
Почніть із форми: найзручніше різьбити круглі або злегка сплюснуті плоди з рівною поверхнею, бо ж вони стійкі й не “гойдаються” на столі. Шкірка має бути гладкою, твердої текстури, без м’яких плям і тріщин. Якщо гарбуз блискучий, насиченого помаранчевого кольору, то це ідеально: на фото та при світлі свічки такий колір виглядає по-справжньому “хелловінським”.
Зверніть увагу на розмір і вагу. Занадто великі гарбузи (20 кг і більше) виглядають ефектно, але вирізати їх важче. Для домашнього декору зручніше брати середні (5-10 кг) або кілька дрібніших, адже так ви зможете зробити цілу композицію з різними виразами облич. Якщо плануєте ставити свічку всередину, оберіть плід із товстішими стінками, тоді він триматиме форму довше.
Де купити найкращі гарбузи? На осінніх ярмарках, у фермерів або садових магазинах, де представлені сорти, що чудово підходять саме для Хелловіну. Вони мають ідеальну форму, колір і міцність. І навіть якщо ви не садівник, цього року можете стати майстром гарбузового декору. Тут головне, щоб ніж був гострий, а настрій яскравий.
